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답변 내역

계란이 몸에 좋다고하는데요 어떤영양성분이있나요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.계란은 한알에 단백질 6g정도 들어있는 동물성단백질 급원입니다. 필수아미노산도 풍부하여 건강에 좋습니다. 하루에 1-2개섭취를 권장드립니다
건강관리 / 식습관·식이요법
23.07.26
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당뇨환자 간식으로 견과류 먹으려고 하는데 어떤가요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.간식으로 견과류는 한줌정도 추천드립니다. 당류가 거의없지만 탄수화물과 지방 비율이 꽤 높아 과량섭취를 주의하세요
건강관리 / 다이어트 식단
23.07.26
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보리밥이 일반 흰쌀 대비해서 소화가 더 잘되는걸까요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.결론부터 말씀드리면 보리밥보다 흰쌀밥이 소화가 더 잘됩니자. 보리가 일반 백미보다 섬유질이 많아 소화력이 떨어지면 가스가 차고 복부팽만이 일어날 수 있습니다. 이는 보리를 소화시키는 과정중이기때문입니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.07.26
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곤약면은 탄수화물이 전혀 없는 면인가요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.곤약은 식이섬유로만 이루워져있다고 보시면됩니다. 우리몸에 흡수될수있는 탄수화물은 거의 없다고 보셔도 무방합니다. 다만 과량섭취시 소화에 문제가 생길수있으니 주의하시길 바랍니자
건강관리 / 다이어트 식단
23.07.26
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메밀은 영양소가 어떤 것들로 구성되어있나요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.메밀은 필수아미노산이 풍부하며 루틴이라는 성분이 메밀의 갈색을 냅니다.찬성분을 가지고있어 몸의 열을 내려주고 배변을 용이하게합니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.07.26
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시금치와 멸치가 음식궁합이 안좋다하는데요
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.멸치와 시금치를 같이 먹개되면 칼슘섲취에 방해가되어 안좋다는 이야기가 있습니다. 칼슘섭취를 목적으로 두가지 식품을 섭취하는것이 아니라면 괜찮습니다
건강관리 / 식습관·식이요법
23.07.25
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파프리카는 보통 생으로 먹을 경우가 많은데 외국에서는 가루를 내어 고추가루처럼 사용하던데 종류가 다른 파프리카인가요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.종류가 다르지는 않습니다. 파프리카 가루는 보통 색을 내려고 사용합니다. 동결건조하여 분말화한거죠
건강관리 / 기타 영양상담
23.07.25
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여름철 식단 관련으로 궁금한 사항이 있습니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.여름철에 자주먹는 면종류들은 탄수화물 비율이 높으므로 면양을 줄이고 야채와 단백질을 높여 섭취하시길 바랍니자
건강관리 / 식습관·식이요법
23.07.25
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냉한 음식을 먹으면 배가 아픈 이유는 뭔가요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.소화를 하기위해서는 어느정도 열이 필요한데 그 열을 빼앗아가기 때문에 소화가 안되어 배가 아픈것입니다
건강관리 / 식습관·식이요법
23.07.25
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하루에 물은 진짜 2리터를 마셔야 건강한가요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.꼭 생수 2리터를 먹어야되는것은 아닙니다. 2리터라는 수치는 우리가 식품으로 섭취하는 수분을 계산하지않은 수치이기때문이죠. 과도한 수분섭취는 삼투압 균형에도 영향을 미치니 주의하시길 바랍니다
건강관리 / 기타 영양상담
23.07.25
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