우리 선조시대 때부터 사용되어온 놋그릇의 신선효과가
궁금합니다.
놋그릇은 다른 그릇에 비해 보관해 넣으면 김치나 다른 식품들이
훨씬 더 삭히지 않고 신선하고 놋그릇을 덮개로 위에 하나 더 엎어
놓으면 훨씬 더 신선도가 강해진다고 하는데
어떤 원리로 왜 그런것인지 원인이 알고 싶습니다.
그리고 그릇의 무게가 좀 나가는것 같던데 직접 나르고 사용하는
데에는 일반 생활에서 큰 문제점은 없을지요?
안녕하세요. 포근한상사조254입니다.
구리(동)은 살균작용이 있어 신선도가 유지되며 살균 작용이 일어납니다.
그릇의 무게는 브랜드마다 차이가 있어, 선호하는 무게와 브랜드로 고르시면 됩니다.
