순두부 찌게는 뚝배기로 하면 더 맛있는 이유가 있나요?

Question

같은 재료를 사용하더라고 일반 냄비와 뚝배기와 맛차이가 나더라고요.

된장찌게랑 순두부찌게는 뚝배기가 진리이던데 왜 그런지 알수 있을가요?

Answer 1

안녕하세요. 참밀❗️입니다.

저도 자세히는 모르겠지만

뚝배기는 열을 오래도록 지켜주어서

음식이 식지 않고 오래도록 더 따뜻해

더 맛있게 느껴지지 않을까요 ?!

오늘도 좋은 하루 보내세요☺️