브로콜리를 데치지 않고 생야채 그대로 섭취가 가능할까요?

인터넷 건강 정보에 들어가서 보니 브롤콜리는 데치지 않고 생 야채로 먹어도 좋다고 하는데,

데치지 않고 먹게 되면, 풀 맛일 것 같은데, 데치지 않고 생으로 먹는 게 더 건강에 좋은가요?

안녕하세요. 멋진개개비208입니다.

브로콜리를 생으로 먹어도 건강에 아무런 문제가 없습니다. 사실, 브로콜리는 많은 비타민, 미네랄, 식이 섬유, 항산화물질을 풍부하게 함유하고 있는 건강에 좋은 식품 중 하나입니다. 생 브로콜리를 먹으면 그 영양소를 최대한 보존할 수 있습니다.

2023. 09. 17. 12:05