요즘에는 모든 음식들이 매운것 열풍이라고 해도 과언이 아니라고 하더군요. 매운거 인기가 좋더군요 그런데 보통 매운것하고 얼큰한거는 차이가 무엇인가요?
안녕하세요. 행복한강성가이버입니다.
보통 맵고 얼큰하다고 하는데요. 예를 들면 매운 고추를 생으로 먹으면 입안이 얼얼하잖아요. 이런감걱은 그냥 매운것이고 그 고추를 국등에 넣어서 요리를 했는데 국물맛이 매우편서 시원한 느낌이 들면 얼큰하다고 합니다.
