초식동물은 풀만 먹는데 어떻게 몸집이 크가요?

초식동물은 육식동물과 다르게 풀만 먹을텐데 어떻게 그렇게 몸집을 키울 수 있나요? 단순히 많이 먹어서 그런건가요? 이유가 궁금합니다.