시중에서 판매되고있는 김의 유통 기한이 궁금합니다?

2022. 01. 16. 09:29

마트나 매장에서 판매되는 김, 생산지나 관광지에서 판매되는 김의 유통기한이 궁금합니다.완도나 그런 길거리 특산물 매장에서 전장김을 구매해 집에서 간단하게 구워먹는 김의 유통기간이 얼마나 되는지요?


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총 2개의 답변이 있어요.

안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.

건기 식품의 유통기한은 1년 정도 됩니다.

하지만 유통기한은 말 그대로 제조업체가 판매 유통하여 소비자에게 판매될 수 있는 기한을 말하는 것이니 소비자가 사와서 소비하는 기한은 의미가 다릅니다.

김은 냉동실에서 보관할시 유통기한에서 1년~2년 정도는 두고 먹을수 있습니다.

하지만 식품의 영양소 파괴와 보관 과정에서의 오염이나 부패가 발생할 수 있어 되도록이면 빨리 소비 하시는 것이 좋습니다.

2022. 01. 16. 18:41
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    안녕하세요. 이재호 영양사입니다.

    김의 경우 수분함량이 거의 없고 또한 조미김의 경우 소금이 있기떄문에 유통기한은 거의 없는것으로 봐도 무방합니다.

    다만 너무 신경쓰인다면 1년정도로 생각하시면 되겠습니다.

    2022. 01. 17. 19:41
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