짜장면과 간짜장 차이점이 어떻게 되나요?

중국집가서 짜장면 시켜먹으면

그냥 짜장면과 간짜장이 있던데 이둘의 차이점이 어떻게 되나요?

건더기의 차이인가요? 아니면 조리법의 차이인가요?