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진기한딱따구리139
진기한딱따구리139
24.05.08

복어요리는 가격이 비싼 이유가 뭔가요?

제가 복어를 좋아해서 복어요리를 한 번씩 먹으러 가는데요 그런데 생각보다 가격이 많이 비싸던데 복어요리는 가격이 비싼 이유가 뭔가요? 복어가 비싼 생선인가요?

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2개의 답변이 있어요!
  • 울통불퉁침팬치
    울통불퉁침팬치
    24.05.08

    복어는 전문 자격증을 가지고 있는 사람만이 요리를 할 수 있으며 복어를 어획량 보다는 찾는 이가 많기 때문에 수요와 공급에 법칙에따라 공급이 적으니 비싸지 않나 싶습니다

  • 희소성때문이라고 생각이 되는군요 복어는 먼바다에 가서 잡아도 많이 못잡는다고 합니다 .그래서 귀하고 비씨다고 하는것 같아요.