대파를 손질해서 썰다보면 눈이 맵고 눈물이 나오는데 대파의 어떤성분 때문인가요?

대파를 썰거나 손질을 하다보면 눈이 매워서 눈물이 나는것 같아요. 그런데 대파나 파는 맵다고 하는것 같아요. 대파의 어떤성분 때문인가요?