감 아삭하게 보관하는 방법?

Question

시골에서 감을 보내셨는데 한꺼번에 먹긴 양이 많아요

통에 담아 보관하라해서 그렇게해봤는데

통안에 물이생기면서 과일이 상하더라구요

오래보관하는법 있으까요?

Answer 1

비닐이나 지퍼백을 준비해 주세요. 지퍼백이 더 좋긴 합니다.

단감을 비닐에 넣고 밀봉해 주세요. 공기를 최대한 빼주세요.

냉장보관해주세요. 0도 정도가 적당합니다.

김치냉장고에 보관하면 2달까지도 보관할 수 있다고 합니다. 보관상태에 따라 보관기간도 달라지니 유념해주세요.