김치는 오래보관하면 더 영양이 많아지나요?
김치는 오래보관할수록 영양분들이 더 많이 나오는 건가요?
1년된 김치보다 2년된 김치가 건강에 더 좋은 건가요?
오래될수록 발효가 더 많이 되는 건가요?
안녕하세요. 아이스티샷추가입니다.
김치는 보관 방법과 관리에 따라서는 2~3년 후에도 먹을 수 있는 음식입니다!
통계에 따르면 일반 김장김치는 약 2달 이후가 가장 맛있다고 합니다!
김치의 유산균은 6개월정도 지나면 다 죽기때문에 건강에 크게 차이는 없습니다.
기호에 따라서 드시면 되겠습니다~