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대범한애벌래285
대범한애벌래285

미원이 좋지않은 조미료인 이유는??

성별
남성
나이대
33

안녕하세요 대범한애벌래285입니다.

미원이 좋지않은 조미료인 이유는 무엇인지가

궁금합니다.

미원안에 몸에안좋은게 들어있나요?

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5개의 답변이 있어요!
  • 안녕하세요. 이민석 약사입니다.

    적당량 사용하면 문제되지않으나 몸에서 받아들일 수 있는 용량을 초과한다면 두통, 오심 등을 유발할 수 있습니다.

    우리 몸에 들어와서 글루탐산이라는 아미노산이 되는데 이 물질은 흥분작용을 하게됩니다.

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  • 안녕하세요. 황상일 약사입니다.

    미원이 크게 좋지않은 조미료는 아닙니다

    미원을 사용한다고 크게 문제가 생기지는 않습니다

    다만 과량 복용시 설사 위장장애 등이 있을수있습니다

    감사합니다

  • 안녕하세요. 최동욱 약사입니다.

    msg가 예전에는 나쁘다는 얘기가 있었는데 건강에 문제 없다는 쪽으로 결론이 났습니다.

    간혹 glutamate과다로 교감흥분성 증상이 나타난다는 얘기도 있는데 따로 질환이 있는게 아니시라면 신경쓸 정도는 아닙니다.

  • 안녕하세요. 박준하 약사입니다.

    미원이 MSG 성분이 들어있어서 안좋다는 인식이 있었는데, 잘못된 상식입니다

    MSG는 mono sodium glutamate의 줄임말로, 아미노산의 일종입니다

    식약처에서도 MSG는 평생 먹어도 안전하다고 발표를 한 바 있습니다

  • 안녕하세요. 김홍조 약사입니다.

    미원은 글루탐산나트륨을 주성분으로 하는 조미료로, 해당 성분은 고기에 흔하게 함유되는 성분입니다.

    따라서 지나치게 과량을 복용하는 것이 아닌 이상 별다른 문제가 되지 않는 식품성분입니다.