우리나라 김밥은 언제 처음 생긴 음식인가요?
요즘 김밥이 서민음식이라는게 무색할만큼 가격이 많이 올랐는데 이 김밥이 언제 처음 생겼는지 궁금하게되었습니다.
김밥은 언제 처음 생겼는지 알려주시면 감사하겠습니다.
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안녕하세요. 다정한돼지87입니다.
김밥은 일본의 노리마키(김초밥)가 한국에서 현지화된 음식입니다.
일본과 달리 식초 대신 참기름과 소금으로 간을 하여 현지의 초밥의 형태를 벗어났습니다.
전파는 일제강점기 시절에 전파되었고 오랜 시간이 흐르면서 한국식으로 변형되어 대중적인 음식이 되었습니다.