안녕하세요. 레드스톤입니다.
냉동 보관 상태에서는 2~3개월 정도 보관이 가능합니다. 그러나, 해동 후에는 신선한 맛과 질감이 떨어지므로 가능한 빨리 섭취하는 것이 좋습니다.
또한, 아이스크림 케이크를 보관할 때는 냉동 보관고에서 보관하며, 보관용기에 빈 공간이 없도록 신경을 써야 합니다. 이는 공기가 들어가서 아이스크림 케이크의 신선도를 해칠 수 있기 때문입니다.
따라서, 아이스크림 케이크를 냉동 보관할 때는 보관 기간을 최대한 짧게 하고, 보관용기에 빈 공간이 없도록 신경 써서 보관하는 것이 좋습니다.