촉촉한게 밥 할려고 하면 쌀을 불려놓는가요?
안녕하세요
밥 하는데 궁금한게 있어 문의 드립니다.
자꾸 꼬들꼬들하게 되는데요..
촉촉하게 밥 할려고 하면 쌀을 불려 놓으면 되는건지 궁금합니다.
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
쌀을 불리는 이유는 밥이 더 맛있어 지기 때문입니다. 쌀이 물을 흡수하는 과정에서 쌀알이 부드럽고 고르게 익을 수 있는 상태가 되기 때문입니다.
쌀을 불리는 시간은 30분에서 1시간 정도가 적당합니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
밥을 지을따 촉촉하게 하기위해서는 충분히 불려놓거나 밥을 지을때 평소보다 물을 많이 넣어보시길 바랍니다
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
촉촉한 밥을 원한다면 쌀을 30분에서 1시간 정도 불려 놓는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 쌀알이 수분을 흡수해 더 부드럽고 촉촉한 밥이 됩니다.
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