생활
바나나는 냉장고에 보관하면 안되는지요?
바나나를 좋아해서 자주사다먹고 있는데. 실온에 보관을하면 하루살이가 생기는거같고 색깔도 시커멓게 변해서 냉장고에 보관해도 되는지요
5개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 봄여름가을겨울 동화속 은빛파도입니다.
바나나 냉장보관하실때에는 바나나를 한송이씩 모두 떼어서 꼭지부분을 랩으로 꽁꽁 싼뒤
비닐이나 지퍼백 같은 밀폐공간에 담아서 보관하시면 됩니다.
안녕하세요. 경제적 자유01입니다.
바나나를 냉장고에 보관하는 것은 전혀 문제가 없습니다. 실온 보관했을때보다 껄질에 갈변현상이 더 발생하지만 과육은 오히려 실온 보관했을때보다 더 신선하게 유지가 가능합니다.
다만 바나나가 최적의 숙성상태에 도달하기 전 냉장고에 보관하는것은 안됩니다. 또한 바나나를 그대로 냉장고에 넣어버리면 수분이 빠져 나가면서 푸석푸석해질수 있으니 꼭지를 자르고 랲이나 밀폐용기에 넣어 공기와 차단시켜 주는것이 좋습니다.