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균형잡힌영양설계
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냉장고 안에 성에가 생기는 원인은 무엇인가요?

가정에서 냉장고를 사용하다 보면 성에로 인해서 불편함이 생긴는 경우가 있습니다.

이러한 성에가 생기는 원리는 무엇인가요?

공기의 어떤 흐름이 성에의 원인이 되나요?

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1개의 답변이 있어요!
  • 안녕하세요.

    냉장고 내부에 성에가 형성되는 원리는 주로 결로 현상(Condensation)과 관련이 깊습니다. 이 현상은 물리학적 상태 변화와 관련된 공기 중 수분의 포화 상태를 변화에서 비롯됩니다. 냉장고를 사용하면서 문을 여닫을 때, 실내의 따뜻하고 습한 공기가 냉장고 내부로 유입됩니다. 이 공기가 냉장고의 차가운 내부 표면에 접촉하면, 공기 중의 수증기는 그 온도가 이슬점(Dew point) 아래로 떨어지면서 물방울로 응축됩니다.
    냉장고 내부의 차가운 표면(ex : 증발기, 내벽 등)은 공기 중 수증기가 액체 상태로 전환되는 이상적인 조건을 제공합니다. 이때 응축된 물방울은 점차 냉동되어 미세한 얼음 결정으로 변하며, 에너지 전달의 관점에서 볼 때, 공기의 수증기가 응축되면서 방출하는 잠열(Latent heat)이 중요한 역할을 합니다.
    냉장고에서 성에가 문제가 되는 경우는 주로 냉장고의 밀폐 상태가 완벽하지 않거나, 빈번한 문 개방으로 인해 과도한 습기가 내부에 유입되었을 때 발생합니다. 이러한 현상을 최소화하기 위해서는 냉장고의 문을 자주 여닫지 않고, 내부에 습기를 많이 발생시키는 식품의 보관을 피하는 것이 좋습니다.