동물성 단백질과 식물성 단백질은 어떤 차이가 있나요?
단백질은 동물성과 식물성 두 가지로 나뉜다고 알고 있는데요.
단백질이면 똑같을 것 같은데 어디서 나오느냐에 따라 동물성과 식물성이 나뉘는 것인가요?
그렇다면 그 내용 성분은 같다고 봐도 되나요??
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 비장한딱새184입니다.
동물성 단백질과 식물성 단백질은 둘다 아미노산으로 구성되었있습니다. 식물성 단백질은 필수 아미노산이 부족할수 있고 동물성
단백질은 지방과 콜레스테롤롤이 높아 많이 섭취를 안하는것이 좋습니다.
안녕하세요. 생각하는 라이언입니다.
동물성 단백질은 소고기, 돼지고기, 닭고기, 달걀이나 우유에 들어있는 단백질입니다.
식물성 단백질은 콩이나 곡류에 들어있는 단백질입니다.
동물성과 식물성 단백질을 나누는 기준은 아미노산으로 나눕니다.
아미노산이 동물성 단백질에 더 많이 들어가 있지만 동물성 단백질을 먹을 때 지방도 같이 많이 먹기 때문에
동물성과 식물성 단백질을 적절하게 먹는게 중요합니다.