멸치레시피부탁드려요ㅠㅠㅠㅠㅠㅡㅜ
멸치볶음요리실패했어요
멸치봌는데 30분뒤에 단단해져요ㅠㅠ
먹고 씹기 힘드네요..ㅜㅜ
멸치볶음 어떻게 부드러운방법알려주세요...
- 1.멸치를 후라이팬에 볶아 주세요!
여기서 핵심은 볶을때 기름을
두르지 않고 볶는게 부드럽게 볶는
비법이니 참고 해주세요!
2.약불로 멸치를 살살 볶은 다음
색이 나면 간장 0.1스푼을 넣고
섞어 준 다음 불을 끄고
물엿 1스푼을 넣어 주시고
섞어 주시길 바래요~
3.그 다음 참기름을 살짝 넣고
참깨를 으깨서 넣으면 완성!