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기발한파리23
기발한파리2323.06.07
오븐, 전자레인지, 에어프라이어는 어떤 차이가 있나요?

안녕하세요.


인터넷에서 순살치킨을 구매하였는데 보니까 전자레인지에는 돌리지말고 에어프라이어마 오븐에 돌리라고 되어있었습니다. 어떤 차이가 있길래 전자레인지에는 돌리지 말라는 걸까요??

  • 안녕하세요. 푸른색제비566입니다.

    오븐은 전기나 가스 열로 음식을 조리합니다. 오븐은 뜨거운 공기를 음식에 직접 쐬어 조리하기 때문에, 음식이 고르게 익고 바삭한 식감을 낼 수 있습니다. 또한, 오븐은 다양한 요리를 조리할 수 있는데, 예를 들어 빵, 케이크, 파이, 고기, 생선, 야채 등을 조리할 수 있습니다.

    전자레인지는 마이크로파를 이용하여 음식을 조리합니다. 마이크로파는 음식의 수분분자를 진동시켜 열을 발생시키는 원리로, 음식이 빠르게 익는 장점이 있습니다. 또한, 전자레인지는 조리 시간이 짧기 때문에, 바쁜 현대인들에게 인기가 있습니다. 그러나, 전자레인지는 오븐에 비해 음식이 고르게 익지 않을 수 있으며, 음식의 영양소가 파괴될 수 있습니다.

    에어프라이어는 뜨거운 공기를 이용하여 음식을 조리합니다. 에어프라이어는 오븐과 전자레인지의 장점을 결합한 조리기구로, 음식이 고르게 익고 바삭한 식감을 낼 수 있습니다. 또한, 에어프라이어는 조리 시간이 짧고, 음식의 영양소가 파괴되지 않는 장점이 있습니다.


  • 안녕하세요. 갸름한도요16입니다.

    전자레인지는 마이크로 웨이브라는 주파수를 통해서 데워주고 가스 오븐은 가스 열로 가하는 것이고 에어프라이어는 열선을 이용한 바람으로 데워 주는 겁니다.