비오는 날 회를 먹으면 안되나요?
예전에 비오는 날 회를 먹으면 안된다는 말은 유통의 문제때문이었다고 들은 것 같은데 요새는 기술이 발달되어 문제될 것이 없다고 하더라구요. 요새 장마철인데 회가 먹고싶은데 비오는날 회를 먹으면 안된다는 말에 걱정이 되어서요.
안녕하세요. 비상한누에38입니다.
전혀 문제 없으니 맘껏 드세요 습도 때문에 균이 증식해서 식중독에 걸릴 확률이 높아진다 이거 다 헛소리예요 국립수산과학원의 한 연구사분께서도 적조나 비가 와도 회는 안심하고 먹어도 된다라고 하셨습니다. 만약 비오는날 회 먹고 식중독 걸리셨다면 그건 생선이 아닌 그 생선을 손질한 식당의 위생이 취약해서 생기는 것이므로 맘놓고 회 즐기셔도 됩니다