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계란을 삶을 때 소금을 넣어주게 되면 왜 계란껍질이 잘 벗겨지게 되는 건가요?
안녕하세요. 김철승 과학전문가입니다.계란을 삶을 때 소금을 넣으면 다음과 같은 이유로 계란껍질이 잘 까지고 더 잘 익습니다.계란껍질의 단백질을 응고시켜 껍질이 깨지기 어렵게 한다.계란껍질은 주로 칼슘과 탄산칼슘으로 이루어져 있습니다. 소금을 넣으면 소금물의 농도가 높아져 껍질의 단백질이 응고됩니다. 껍질이 깨지기 어렵게 되고 껍질이 깨져도 내용물이 새어 나오지 않게 됩니다.계란의 껍질과 내부 사이의 수분 이동을 촉진한다.계란을 삶으면 계란 안의 단백질이 응고되면서 열을 받습니다. 계란의 껍질과 내부 사이의 수분이 이동하게 됩니다. 소금을 넣으면 소금물의 농도가 높아져 수분 이동이 더 촉진됩니다. 계란이 더 균일하게 익게 됩니다.계란의 표면장력을 낮춰 껍질이 쉽게 떨어지게 한다.계란껍질은 표면장력으로 인해 계란에 붙어 있습니다. 소금을 넣으면 소금물의 농도가 높아져 표면장력이 낮아집니다. 계란껍질이 쉽게 떨어지게 됩니다.따라서 계란을 삶을 때 소금을 약간 넣으면 계란껍질이 잘 까지고 더 잘 익을 수 있습니다. 소금을 너무 많이 넣으면 계란이 짜질 수 있으므로 주의해야 합니다.구체적인 소금의 양은 계란의 크기와 삶을 시간을 고려하여 조절하면 됩니다. 계란 10개 기준으로 소금 1/2~1티스푼 정도가 적당합니다.답변이 마음에 드신다면 좋아요와 추천을 부탁드립니다.
학문 / 화학
24.01.21
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일반상대성이론에서 시간이 느려지는 현상은???
안녕하세요. 김철승 과학전문가입니다.일반상대성 이론에서 빠른 속도로 이동하는 우주선 속의 시간이 느려지는 현상은 지상의 관찰자 입장에서느려져 보이는 현상입니다. 우주선 속의 관찰자에게는 시간이 느리게 흐르지 않습니다.이는 시공간이 중력에 의해 휘어져있기 때문입니다. 우주선이 빠른 속도로 이동하면 우주선 주위의 시공간이 휘어집니다.이로 인해 지상의 관찰자와 우주선 속의 관찰자의 시계는 서로 다른 속도로 흐르게 됩니다. 지상의 관찰자에게는 우주선 속의 시간이 느리게 흐르는 것처럼 보입니다.우주선 속의 관찰자에게는 시공간이 휘어져 있지 않기 때문에 시간은 지상의 관찰자와 같은 속도로 흐릅니다. 우주선 속의 관찰자는 자신이 시간을 느리게 보내고 있다는것을 느끼지 못합니다.이러한 현상은 실험적으로도확인되었습니다. GPS 위성은 지구 주위를빠른 속도로 이동하기 때문에 지상의 관찰자에 비해 시간이느리게 흐릅니다. GPS 위성의 시계는 지상의 시계보다 약 7.2 마이크로초 느리게흐릅니다. 이 차이를 보정하지 않으면 GPS는 정확한 위치 정보를 제공할 수 없습니다.일반상대성 이론에 따르면 시간은 절대적인 것이 아니라 관찰자의 위치와속도에 따라 상대적으로 흐릅니다.답변이 마음에 드신다면 좋아요와 추천을 부탁드립니다.
학문 / 지구과학·천문우주
24.01.21
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필지상 수상을 위해서는 어떤 조건이 필요한가요
안녕하세요. 김철승 과학전문가입니다.수학적 난제들을 지속적으로 풀어 왔다던가 새로운 수학적 명제들을 제시했다던가하는 것은 수학자로서 인정받기 위한 중요한 요소입니다. 이러한 요소들만으로 수학자로 인정받을수 있는 것은 아닙니다.수학자는 수학에 대한 깊은 이해와 통찰력을 가지고 있어야 하며 이를 바탕으로 새로운연구를 수행하고 다른 사람들에게 수학을 전달할 수 있어야 합니다.수학자는 수학의 기본 개념과원리를 깊이 이해하고 이를 바탕으로 새로운 연구를 수행할 수 있어야 합니다. 수학의 아름다움과 의미를 이해하고 이를 다른 사람들에게 전달할 수 있어야 합니다.수학자는 기존의 수학 지식을발전시키거나 새로운 수학적 지식을 발견하기 위한 연구를 수행할 수 있어야 합니다.이러한 연구는 수학의 발전에 기여할 뿐만 아니라수학자의 역량을 평가하는 중요한기준이 됩니다.수학자는 수학의 아름다움과 의미를 다른 사람들에게 전달할 수 있어야 합니다. 이를 위해서는 수학을 쉽고 이해하기 쉽게 설명할 수 있는 능력이 필요합니다.수학자로 인정받기 위해서는 수학에 대한 깊은 이해와 통찰력을 바탕으로새로운 연구를 수행하고 수학을 다른 사람들에게 전달할 수 있는 능력을 갖추는 것이 중요합니다.답변이 마음에 드신다면 좋아요와 추천을 부탁드립니다.
학문 / 토목공학
24.01.21
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번개가 칠때 왜 한줄기가 아닌 여러줄기로 퍼져나가듯 생기나요?
안녕하세요. 김철승 과학전문가입니다.번개는 구름과 구름 사이 또는 구름과 지면 사이에서발생하는 전기 방전 현상입니다. 구름은 음전하를 띤 하층과 양전하를 띤 상층으로 이루어져 있습니다. 구름의 하층과 상층 사이에 전기적 불균형이 발생하면 번개가 발생합니다. 구름의 하층과 상층 사이의 전기적 경로가 여러 갈래로 나뉘어 있으면 번개도 여러 갈래로 퍼지게 됩니다.구름은 다양한 구조를 가지고 있습니다. 구름의 구조가 복잡할수록 번개도 여러 갈래로 퍼질 가능성이 높습니다.대기의 상태도 번개의 형태에영향을 미칩니다. 대기가 건조하고 맑을수록 번개는 일자형으로나타날 가능성이 높습니다. 대기가 습하고 흐릴수록 번개는 여러 갈래로 퍼질 가능성이 높습니다.번개가 어떤 갈래로 어떤 모양으로 퍼질지 예측하기는 어렵습니다. 구름의 전하 분포 구름의 구조 대기의 상태 등을고려하여 번개의 형태를 어느 정도 예측할 수 있습니다.번개의 형태에 따라 번개의 강도도 달라집니다. 여러 갈래로 퍼지는 번개는 일자형으로 퍼지는 번개보다 강도가 강합니다.답변이 마음에 드신다면 좋아요와 추천을 부탁드립니다.
학문 / 지구과학·천문우주
24.01.21
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육가크롬은 인체에 어떤식으로 피해를 입히나요?
안녕하세요. 김철승 과학전문가입니다.육가크롬은 3가크롬에 비해 훨씬 강한독성을 가지고 있습니다. 육가크롬은 세포의 DNA를 손상시키고 세포의 성장과 증식을 방해하며 세포의 죽음을 유발합니다.육가크롬은 다음과 같은 경로로 인체에 피해를 입힙니다.육가크롬을 흡입하면 폐에 손상을 입힐 수 있습니다. 폐에 손상을 입으면 호흡곤란 기침 가슴 통증 호흡기 감염 등의 증상이 나타날 수 있습니다.심한 경우 폐암을유발할 수 있습니다.육가크롬을 섭취하면 위장관에 손상을 입힐 수 있습니다. 위장관에 손상을 입으면 구토 설사 복통등의 증상이 나타날 수 있습니다. 심한 경우 위암을 유발할 수 있습니다.육가크롬을 피부에 접촉하면 피부염을 유발할 수 있습니다. 피부염이 심한 경우 피부암을 유발할 수 있습니다.육가크롬은 환경오염지표가 되는 이유는 육가크롬은 공기 물 토양 등 환경에 오염되면 쉽게 검출될 수 있기 때문입니다. 육가크롬의 농도가 높다는 것은 환경이 오염되었다는 것을 의미합니다.육가크롬이 사용되는 공장이나 작업장에 근무하는 경우 방진 마스크 방독 마스크 등을 착용하여 호흡기와 피부를 보호합니다.육가크롬이 함유된 음식을 섭취하지 않습니다.육가크롬이 묻어 있는 물건이나 장소에 접촉하지 않습니다.육가크롬에 노출된 경우 즉시 의사의진료를 받는 것이 좋습니다.답변이 마음에 드신다면 좋아요와 추천을 부탁드립니다.
학문 / 생물·생명
24.01.21
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과학은 언어능력이 중요하나요?
안녕하세요. 김철승 과학전문가입니다.과학을 잘 알려면 언어능력이 필요합니다.과학은 개념과 원리를 설명하는 학문이기 때문에 이를 효과적으로 전달하기 위해서는 언어능력이 필수적입니다.과학은 개념과 원리를 정확하게 이해하고 설명해야 합니다.과학을 설명하기 위해서는 명확한 사고력이 필요합니다.과학은 개념과 원리를 논리적으로 설명해야 합니다. 과학을 설명하기 위해서는 논리적인 사고력이 필요합니다.과학을 효과적으로 전달하기 위해서는 정확하고 논리적인 표현력이 필요합니다.영어는 과학 분야의 국제적인 공용어입니다. 과학을 영어로 설명할 수 있다면 더 많은 사람들에게 과학을 효과적으로 전달할 수 있습니다.영어공부가 과학을 잘알려는 데 필수는 아닙니다. 한국어로 과학을 잘 설명할 수 있다면 충분히 과학을 잘 알릴 수 있습니다. 영어공부를 하면 과학을 더 많은 사람들에게효과적으로 전달할 수 있습니다.과학을 잘 알려고 한다면 국어와 수학을 기본으로 언어능력과 영어공부를 함께 공부하는 것이 좋습니다.답변이 마음에 드신다면 좋아요와 추천을 부탁드립니다.
학문 / 지구과학·천문우주
24.01.21
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가장 단단한 원소는 무엇인지 알고 싶습니다.
안녕하세요. 김철승 과학전문가입니다.자연에서 구할 수 있는 가장 단단한 원소는 탄소입니다. 탄소는 다이아몬드 형태로 존재하며 모스 경도 10의 가장 단단한 물질입니다. 다이아몬드는 1000℃ 이상의 고온에서도녹지 않고 강력한 화학적 공격에도 견딜 수 있습니다.다이아몬드 외에도 탄소의 동소체인 풀러렌도 매우 단단합니다. 풀러렌은 60개의 탄소 원자가 구형으로 배열된 구조를가지고 있으며 모스 경도 9.5의 단단함을 가지고 있습니다. 풀러렌은 다이아몬드보다 가볍고 전기 전도성이 우수하기 때문에 다양한 분야에서 활용 가능성이 높습니다.인공적으로 합성하여 얻을 수 있는 가장 단단한 원소는 다이아몬드보다 단단한 텡스텐 카바이드입니다. 텡스텐 카바이드는 텡스텐과 탄소가 결합한 화합물로 모스 경도 10.5의 단단함을 가지고 있습니다. 텡스텐 카바이드는 다이아몬드보다 열전도율이 높고 내열성이 뛰어나기 때문에 절삭 공구 연삭 재료 방탄복 등 다양한 분야에서 활용되고 있습니다.또한 코발트 크롬 니켈 합금도 다이아몬드보다 단단한 물질입니다. 코발트 크롬 니켈 합금은 모스 경도 9.6의 단단함을 가지고 있으며 내마모성과 내식성이 뛰어나기 때문에 베어링 스크레이퍼 드릴 비트 등 다양한 분야에서 활용되고 있습니다.이외에도 붕소 카바이드 니오브 카바이드 텅스텐 텅스텐 카바이드 등도 다이아몬드보다 단단한 물질입니다. 이러한 물질들은 아직까지 상용화되지는 않았습니다.답변이 마음에 드신다면 좋아요와 추천을 부탁드립니다.
학문 / 화학공학
24.01.21
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만약 화재가 위에서 발생하는 불이 진행하는 속도가 느려지나요?
안녕하세요. 김철승 과학전문가입니다.일반적으로 불이 고층에서 시작되면 불이 아래로번지는 속도가 느려지게 됩니다.공기의 압력은 고도가 높아질수록 낮아집니다. 고층에서는 공기의 압력이 낮기 때문에 불이 번지는 속도가 느려집니다.공기의 온도도 고도가 높아질수록 낮아집니다. 고층에서는 공기의 온도가 낮기 때문에 불이 번지는 속도가 느려집니다.바람의 방향도 불이 번지는 속도에 영향을 미칩니다. 바람이 불어오는 방향으로 불이번지는 속도가 빠릅니다. 고층에서 불이 시작되면 바람이 아래로 불어오는 경우 불이 아래로 번지는속도가 느려질 수 있습니다.물론 불의 크기와 강도 건물의 구조 주변의 환경 등 다양한 요인에 따라 불이 번지는 속도는 달라질 수 있습니다. 일반적으로 불이 고층에서 시작되면 불이 아래로 번지는 속도가 느려지게 됩니다.다음은 불이 고층에서 시작될 경우 불이 아래로 번지는 속도를 느리게 하는 방법입니다.스프링클러 설비를 설치하고 정상적으로 작동하는지 주기적으로 점검합니다.스프링클러 설비는 불이 났을 때 자동으로 물을 뿌려 불을 진압하는 설비입니다. 스프링클러 설비가 설치되어 있으면 불이 아래로 번지는 속도를 크게 줄일 수 있습니다.화재경보기는 화재가 발생했을 때 알려주는 장치입니다. 화재경보기가 제대로 작동하지 않으면 화재가 발생했을 때 신속하게 대응하기 어렵습니다. 피난구는 화재 발생 시 대피할 수 있는 통로입니다. 피난구가 잘 관리되어 있지 않으면 화재 발생 시 대피하기 어렵습니다.불이 났을 때 대피요령을 숙지하고 실천합니다.불이 났을 때는 침착하게 대피하는 것이 중요합니다. 대피요령을 숙지하고 실천하면 안전하게 대피할 수 있습니다.답변이 마음에 드신다면 좋아요와 추천을 부탁드립니다.
학문 / 화학
24.01.21
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화이트홀은 어떤 개념인지 궁금합니다.
안녕하세요. 김철승 과학전문가입니다.화이트홀은 블랙홀의 반대 개념으로물질과 에너지를 내뿜는 천체를 말합니다. 블랙홀은 물질과 에너지를 빨아들이는 반면 화이트홀은 물질과 에너지를 내뿜기 때문에 블랙홀의 시간 역전으로 볼 수 있습니다.화이트홀은 일반 상대성 이론에 의해 예측된 천체이지만 아직까지 직접 관측된 적은 없습니다.블랙홀은 사건의 지평선이라는 경계를 넘어서는 물질이나 에너지는 다시는빠져나올 수 없습니다. 화이트홀은 사건의 지평선이존재하지 않기 때문에 물질과 에너지가 자유롭게 빠져나올 수 있습니다.블랙홀은 시공간의 곡률이 양의 값을 갖기 때문에 물질과 에너지를 빨아들이는 힘을 발생시킵니다. 화이트홀은 시공간의 곡률이 음의 값을 갖기 때문에 물질과에너지를 내뿜는 힘을 발생시킵니다.블랙홀은 시계가 거꾸로 가는시간 역전 현상을 일으킵니다. 화이트홀도 마찬가지로 시간 역전 현상을 일으킬 것으로 예상됩니다.화이트홀이 존재한다면 우주의기원에 대한 새로운 해석을제공할 수 있습니다.화이트홀이 우주를 생성하는 데 기여했을 수도 있기 때문입니다. 화이트홀을 통해 다른우주로 이동할 수 있을 수도 있다는 가설도 있습니다.화이트홀은 아직까지 직접 관측된적은 없기 때문에 존재 여부는 아직까지 미스터리로 남아 있습니다.답변이 마음에 드신다면 좋아요와 추천을 부탁드립니다.
학문 / 지구과학·천문우주
24.01.21
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전기차 급속 충전의 원리가 무엇인가요?
안녕하세요. 김철승 과학전문가입니다.급속충전은 전기차의 배터리를 빠른 시간 안에 충전하는 방식입니다. 급속충전기는 일반 충전기보다 높은 전압을 사용합니다. 전압이 높을수록 같은 시간 동안 더 많은 전력을 전달할 수 있기 때문에 급속충전이 가능합니다.급속충전기는 일반 충전기보다 높은 전류를 사용합니다. 전류가 높을수록 같은 시간 동안 더 많은 전력을 전달할 수 있기 때문에 급속충전이 가능합니다.급속충전기는 일반 충전기보다 효율이 높은 충전 방식을 사용합니다. 충전 방식의 효율이 높을수록 같은 전력을 충전하는 데 필요한 시간이 줄어들기 때문에 급속충전이가능합니다.급속충전은 일반 충전기보다 짧은 시간 안에 배터리를 충전할 수 있습니다. 장거리 이동을 하거나 급하게 배터리를 충전해야 하는 경우 유용합니다.급속충전기는 일반적으로 공공 장소에 설치되어 있습니다.어디서나 쉽게 급속충전을 할 수 있습니다.급속충전은 배터리에 높은 전압과 전류를 가하는 방식으로 작동합니다. 급속충전을 자주 사용하면 배터리 수명이 단축될 수 있습니다.급속충전은 일반 충전기보다 비용이 더 많이 듭니다. 급속충전을 자주 사용하면 비용이 증가할 수 있습니다.급속충전은 장거리 이동이나 급하게 배터리를 충전해야 하는 경우 등 특별한 경우에만 사용하는 것이 좋습니다. 평상시에는 일반 충전을 사용하여 배터리 수명을 보호하고 비용을 절약하는 것이 좋습니다.전기차의 급속충전 기술은 지속적으로 발전하고 있습니다. 향후에는 급속충전의 단점이 개선되고 장점은 더욱 강화될 것으로 예상됩니다.답변이 마음에 드신다면 좋아요와 추천을 부탁드립니다.
학문 / 전기·전자
24.01.21
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