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건강관리
다이어트를 할 때 아메리카노를 마시면 효과가 좋은 가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.아메리카노 커피는 평균적으로 낮은 칼로리를 자랑합니다. 무가당 상태의 아메리카노는 약 2-5 kcal에 불과하여 다이어트를 목표로 하는 이들에게 매우 매력적인 선택입니다. 또한, 아메리카노에 포함된 카페인은 신진대사를 촉진하여 체중 감소에 기여할 수 있습니다. 연구에 따르면, 카페인은 신진대사를 3-6% 증가시키는 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 이러한 카페인의特성과 함께, 운동과 결합할 경우 더욱 그 효과를 극대화할 수 있습니다.
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기타 영양상담
24.11.12
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탄산 음료에서 나쁜 것은 당인가요 아니면 탄산인가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1. 치아건강가장 대표적인 것이 치아 부식입니다. 탄산음료 속에 들어가 있는 설탕의 함량과 산도가 치아에 안 좋은 영향을 크게 끼는게 됩니다.2.비만탄산음료 속에는 당분이 많이 들어가 있습니다. 설탕의 함량이 아주 높아 칼로리도 높고 체중 증가로 인해 비만으로 이어질 수 있습니다.3. 불면증 유발탄산음료 속 들어가 있는 인공감미료와 카페인은 수면의 질을 방해하여 불면증을 유발할 수 있습니다.4. 카페인 중독 증상일부 탄산음료 속에는 카페인이 들어가 있습니다. 따라서 카페인에 민감한 분들은 불면증이나 불안 심한 경우 두근거림 등의 증상을 느낄 수 있고 장기적으로 많은 양을 섭취하신다면 건강까지 헤칠 수 있습니다.
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기타 영양상담
24.11.12
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점심식사후에 졸릴까봐서 커피 마시는거 괜찮을까요
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.식사 후 바로 커피를 마시는 건 여러모로 좋지 않다. 영양소 흡수도 방해받고 소화도 안 좋아질 수 있다. 하지만 완전히 피할 필요는 없다. 적절한 시간 간격을 두고, 하루 섭취량을 조절하면서 마시면 된다. 특히 철분이나 칼슘이 부족한 사람, 위장 질환이 있는 사람, 혈당 조절이 필요한 사람은 더욱 신중하게 접근해야 한다.
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식습관·식이요법
24.11.12
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술을 마시면 얼굴이 빨개 지는 사람은 간이 좋지 않은 건가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.술을 마시면 체내에서 알코올이 분해됩니다. 알코올은 먼저 알코올 탈수소효소(ADH)에 의해 아세트알데하이드라는 물질로 변환됩니다. 이 아세트알데하이드는 체내에서 독성을 가진 물질로, 몸이 빠르게 처리해야 하는 대상입니다. 아세트알데하이드는 아세트알데하이드 탈수소효소(ALDH)라는 효소에 의해 분해되어야 하지만, 일부 사람들은 이 효소가 활성도가 낮거나 부족해 제대로 분해되지 못합니다.결국 아세트알데하이드가 몸에 축적되면서 혈관을 확장시키고, 이로 인해 얼굴이 빨개지는 현상이 나타납니다. 뿐만 아니라, 이 물질은 두통, 메스꺼움, 심박수 증가 같은 불편한 증상을 유발할 수 있습니다.특히, 얼굴이 빨개지는 현상을 무시하고 계속 과도한 음주를 한다면, 아세트알데하이드가 몸에 장기간 쌓이면서 장기적인 건강 문제로 이어질 가능성이 있습니다. 이런 이유로, 술을 마시면 얼굴이 빨개지는 사람들은 적정 음주량을 지키는 것이 중요합니다.
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식습관·식이요법
24.11.12
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목기침에 좋은 약대신 먹을 수 있는 음식에는 뭐가 있을까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1.모과모과는 목감기에 좋은 음식일 뿐만 아니라 기관지염, 폐렴, 특히 기침에 효과가 있습니다. 구연산, 사과산, 비타민C가 풍부하게 들어있어 목의 질병에 좋다고 합니다.2. 매실모과와 마찬가지로 매실 역시 목이 붓고 아플 때 먹으면 좋은 음식입니다. 매실은 소화불량일 때 소화에 좋은 열매이기도 한데 매실청을 물에 희석해서 먹으면 목감기에도 좋고 해열작용을 하는데에도 도움을 줍니다.3.무무는 반찬을 만들 때 재료로 많이 사용되지만 감기과 같은 질병을 개선하는데에도 도움을 주는 음식입니다. 모과차, 매실차를 먹듯 얇게 저민 무를 설탕이나 꿀에 절인 후에 먹어도 좋고 무를 껍질째로 갈아서 즙으로 마시는 것도 목감기에 좋습니다. 무는 특히 기침과 목 통증을 완화시키는데 도움을 준다고 합니다.4.배배의 속을 파낸 후 꿀을 넣고 증기로 삶거나 전자레인지에 돌려 배숙을 해먹는 경우가 많습니다. 배는 해열작용이 하기 때문에 목감기 뿐만 아니라 감기에 좋은 음식으로 잘 알려져 있는데 차갑게 먹는 것 보다는 따뜻하게 해서 배 즙을 먹는 것이 더욱 좋습니다. 단 설사를 하거나 몸이 찬 기운이 강한 사람은 조심하는 것이 좋겠습니다.5. 대추대추는 기관지의 노폐물을 제거하고 기관지 기능을 강화시켜주는 효능이 있습니다. 따라서 목감기에 좋은 음식으로도 잘 알려져 있는데 대추 역시 따뜻한 물과 함께 차로 즐기는 것이 좋습니다.6.도라지도라지는 사포닌이 들어있어 기관지분비를 항진시키는 효능이 있습니다. 주요 약리작용으로는 배농, 거담, 편도선염, 진해, 천식, 폐결핵 등에 효과가 있는 것으로 알려져 있는데 목감기에 좋은 음식입니다.7) 귤피차귤피차는 귤껍질을 뜨거운 물에 우려낸 차인데요. 귤 자체에도 비타민 C가 많이 함유되어 있지만 껍질에는 더 많은 비타민이 함유되어 있기 때문에 면역력 강화에 도움이 되어 목감기에도 효능이 있다고 합니다.
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식습관·식이요법
24.11.12
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닭가슴살을 먹는 것은 다이어트에 도움이되나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.닭가슴살이 가장 유명한 이유는 바로 고단백 저지방 식품이라는 점입니다. 단백질은 근육 형성에 필수적인 영양소로, 특히 운동 후 손상된 근육을 회복시키고 새로운 근육을 만드는 데 중요한 역할을 합니다. 닭가슴살은 100g당 약 31g의 단백질을 함유하고 있어 근육을 키우고 유지하는 데 이상적인 식품입니다.동시에 닭가슴살은 지방 함량이 매우 낮아 체중 증가에 대한 부담 없이 고품질의 단백질을 섭취할 수 있습니다. 특히 운동선수나 체력 훈련을 하는 사람들에게는 필수적인 식품으로 여겨지며, 근육량을 늘리고 싶거나 몸을 탄탄하게 만들고자 하는 사람들에게 매우 유익합니다.
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다이어트 식단
24.11.12
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밀크초콜릿에 비해 다크 초콜릿이 더 건강에 좋은 이유는 뭔가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.다크 초콜릿의 효능.심혈관 건강 개선: 플라바놀이 풍부하여 혈압을 낮추고 혈관 건강을 개선하며, 혈전 형성을 막아 심혈관 질환 위험을 감소시킵니다.뇌 기능 향상: 플라바놀은 뇌혈류를 증가시키고 인지 기능을 향상시키며, 신경 세포 손상을 막아 치매 예방에도 도움이 될 수 있습니다.항산화 효과: 플라바놀은 강력한 항산화 물질로 활성산소로부터 세포를 보호하고 면역력을 강화하며, 노화를 방지하는 데 도움을 줍니다.기분 개선: 다크 초콜릿에는 기분을 좋게 하는 세로토닌과 도파민이 풍부하게 함유되어 있어, 스트레스 해소와 우울증 개선에 도움이 됩니다.피부 건강: 항산화 성분이 피부 노화를 방지하고 탄력을 유지시키며, 건강한 피부를 유지하는 데 도움을 줍니다.기타 효능: 혈당 조절 개선, 소화 기능 향상, 뼈 건강 유지, 혈액 순환 개선 등 다양한 건강 효능이 있습니다.
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기타 영양상담
24.11.12
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고지혈증을 개선할 수 있는 음식에는 어떤 것이 있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.생선: 특히 오메가-3 지방산이 풍부한 연어, 고등어, 정어리 등의 생선은 혈중 지질 수치를 낮추는 데 도움을 줍니다.견과류: 아몬드, 호두, 캐슈너트 등은 건강한 지방을 포함하고 있어 LDL(나쁜 콜레스테롤) 수치를 낮추는 데 효과적입니다.올리브유: 올리브유는 단일불포화지방산이 풍부하여 심혈관 건강에 좋습니다.채소와 과일: 브로콜리, 시금치, 베리류 등은 항산화 물질이 풍부하여 혈중 지질 수치를 조절하는 데 도움을 줍니다.통곡물: 귀리, 현미, 퀴노아 등은 섬유질이 풍부하여 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 기여합니다.콩류: 검은콩, 렌틸콩 등은 단백질과 섬유질이 풍부하여 건강한 식단에 필수적입니다.
건강관리 /
환자 식단
24.11.12
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밥대신 빵으로 식사를 해결해도 될까요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1.소화불량빵은 밀가루이기 때문에 가끔 체기가 돌거나 소화가 잘 안돼서 소화불량으로 나타날 수 있습니다. 그래서 유독 빵을 먹고 나면 소화가 잘 안돼서 고생하시는 분들이 계시는데 그런 분들은 빵 대신 꼭 밥을 섭취하시길 바랍니다.2.당류증가당연히 당분이 많이 들어간 빵은 몸에 좋지 않고 꼭 당분이 많이 안 들어간 빵이라고 하더라도 알게 모르게 당분이 우리가 아는 것보다 생각보다 빵에 많이 들어갈 수 있다고 합니다. 당분이 많은 빵을 먹을 경우에는 당연히 혈당치가 급격하게 올라가서 몸에 매우 좋지 않습니다.
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기타 영양상담
24.11.12
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사탕을 많이 먹어면 어찌 되나요?? ?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.첨가당을 과도하게 섭취하면천연당을 섭취한 사람에 비해서비만, 고혈압, 당뇨병, 대사증후군 등의 발병률이 높습니다.
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식습관·식이요법
24.11.12
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