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답변 내역

음식을 오래 보관하려면 진공으로 포장하는데 어째서 진공으로 포장하면 음식이 오래가나요??
안녕하세요. 설효훈 과학전문가입니다. 음식을 오래 보관하려면 진공을 하는 이유는 미세물이 살지 못하는 환경을 만들기 위합니다. 대부분의 미생물은 호흡을 하면서 번식을 하기때문에 공기가 있는 곳에서는 미생물이 번식을 하게 됩니다. 그런데 음식을 진공포장하면 진공으로 인해서 호흡을 할수가 없어서 미생물이 살수가 없으니 부패가 되지 않는 것입니다. 그래서 진공포장을 하면 오래 보관할수 있는 것입니다.
학문 / 생물·생명
23.07.06
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라면을 먹을 적에 안경에 습기가 차는 원리는 무엇인가요
안녕하세요. 설효훈 과학전문가입니다. 라면은 100도의 물에 스프를 넣어서 만드는 음식으로 물에 스프를 넣으면 끓는 점이 높아져서 더 높은 온도에서 수증기가 발생됩니다. 그러면 그 수증기가 밀도가 낮아져서 하늘로 올라가게 되는 데 이때 상대적으로 찬 안경에 수증기가 온도가 내려가면서 액화 되면서 물방울이 생기게 되어 습기가 차게 되는 것입니다.
학문 / 화학
23.07.05
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하늘에서 우박이 떨어지는 원리는 무엇인가요
안녕하세요. 설효훈 과학전문가입니다. 우박은 눈의 결정 주위에 차가운 물방울이 얼어붙어 지상에 떨어 지는 지름 5mm 이상의 얼음덩어리를 일컫는다. 우리나라에서 우박은 상층과 하층의 기온차이가 크게 나는 봄과 가을에 주로 발생하며, 지상의 기온이 영하로 내려가는 겨울은 거의 발생하지 않는다.출처 : 기상청 - 우박 판단 가이던스
학문 / 지구과학·천문우주
23.07.05
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땀많이 흘리는 여름에 소금 섭취가 염분조절에 도움이 될까요?
안녕하세요. 설효훈 과학전문가입니다. 대부분 땀은 99%가 물로 되어 있고 나머지는 전해질과 나트륨 등으로 되어 있습니다. 그래서 땀을 많이 흘리면 땀이 몸밖으로 배출되어 수분은 날라가고 나트륨등이 옷에 남아 하얗게 보이는 것인데,,,실제로는 얼마 안되는 양입니다. 결국 땀이 많이 배출되면 몸에 수분이 많이 배출되는 것이고 그럼 혈액의 농도가 높아서 목이 마르다고 생각을 하는 것입니다. 수분이 부족해서 목이 마르다고 생각하는 것인데,,,이것을 착각해서 소금을 먹게 되면 결국 몸에서는 더욱 더 나트륨 농도가 높아져서 탈수까지 일어 날 수 있습니다. 따라서 땀을 많이 흘렸을 때는 수분 외에 전해질도 많이 배출되기 때문에 이온 음료를 먹는 것이 더 좋습니다.
학문 / 화학
23.07.05
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머리카락은 탈색하면 왜 노란색이 되는 건가요?
안녕하세요. 설효훈 과학전문가입니다. 머리를 탈색할때 탈색제에는 암모니아와 과산화수소로 되어 있는데요. 암모니아는 머리카락의 층을 들뜨게 하고 이 틈으로 과산화수소가 들어가서 멜라닌 색소를 파괴하면서 탈색이 되는 것입니다. 그런데 멜라닌 색소를 파괴하는데 왜 노란색이냐면, 멜라닌 색소에는 검은색에 유메라닌과 노란색의 페오메라닌 2가지가 있습니다. 이때 검은색의 유메라닌은 과산화수소에 의해서 파괴가 잘되지만 페오메라닌은 파괴가 잘되지 않아서 결국 남게 되어서 탈색을 하면 노란색이 되는 것입니다.
학문 / 화학
23.07.05
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마찰이 심해지면 열이나는 이유가 뭔가요?
안녕하세요. 설효훈 과학전문가입니다. 마찰은 물체가 서로 비비면서 발생되는 저항력을 말합니다. 이런 마찰은 분자간의 상호작용으로 운동에너지가 발생되면서 분자간의 운동이 활발해 지고 그러면 분자간의 충돌이 많아지면서 운동에너지가 열에너지로 바뀌게 됩니다. 이런 행위가 지속적으로 발생되면 두 물체의 온도가 올라가면서 열이 발생되는 것입니다.
학문 / 화학
23.07.05
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태양에는 흑점이 있는데, 흑점이 생기는 이유는 무엇인가요?
안녕하세요. 설효훈 과학전문가입니다. 흑점(黑點)은 태양의 광구에 존재하는 영역으로, 주변보다 낮은 온도를 지니면서 강한 자기 활동을 보이는 영역이다. 대류가 이루어지지 않기 때문에 상대적으로 낮은 표면 온도를 지니고 어둡게 보이게 된다. 즉, 흑점은 스스로도 약 4000~5000K 라는 고온에서 매우 밝은 빛을 발하지만, 주변의 6000K 정도의 온도에 비해서는 낮기 때문에 상대적으로 어두운 점으로 관측된다.출처 : 위키백과 - 흑점
학문 / 지구과학·천문우주
23.07.05
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구리와 알루미늄 중에 뭐가 전기 잘통하나요?
안녕하세요. 설효훈 과학전문가입니다. 물질에 전기가 잘통하는지 알수 있는 것을 전기전도도라고 합니다. 금속의 전기 전도도는 은(106)>구리(100)>금(72)>알루미늄(62)순입니다. 그래서 대부분 전기 관련 선에는 값이 싸고 전도도도 좋은 구리를 많이 사용합니다.
학문 / 전기·전자
23.07.05
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결로현상이 일어나는 원인이 무엇인가요?
안녕하세요. 설효훈 과학전문가입니다. 결로 현상은 집 안과 밖의 온도차이에 의해서 발생되는 물입니다. 겨울에 밖은 추운데 안은 보일러를 틀어서 따뜻하면 그 공기가 차가운 벽과 만나서 이슬이 맻히면서 결로현상이 발생되는 것입니다. 예방을 위해서는 자주 환기를 시키고 너무 온도차이가 발생되지 않도록 적정온도를 유지해야합니다.
학문 / 기계공학
23.07.05
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고양이가 높은 곳에서 떨어져도 다치지 않고 잘착지할수있는 이유는 무엇 인가요?
안녕하세요. 설효훈 과학전문가입니다. 고양이가 높은곳에서 떨어져도 다치지 않는 이유는 먼저 척추와 관절의 갯수가 많아서 몸을 자유자재로 구부리고 펼수 있다고 합니다. 또한 떨어질때 몸을 최대한 넓게 하여서 떨어지는 속도를 낮추고 또한 어떠한 자세로 떨어져도 얼굴과 가슴을 틀고 하체를 틀어서 착지 자세를 잡는데 그 시간이 1초도 안된다고 합니다. 그래서 착지시 안정적으로 할수 있고 또한, 관절뼈나 뒷다리가 완충작용을 해서 충격을 흡수하여서 크게 다치지 않는다고 합니다.
학문 / 토목공학
23.07.05
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