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답변 내역

돼지고기에서 단백질 많은 부위는 어디인가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.돼지고기의 안심·등심·앞다리살·뒷다리살 등은 대표적인 다이어트 식품으로 닭가슴살보다 1.3배 많은 단백질을 함유하고 있습니다. 가장 많은 단백질을 함유하는 부위는 목살, 앞다리살, 뒷다리살, 등심, 안심입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.11.18
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베이컨구이 100g당 칼로리와 영양성분은 어떻게 되나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.베이컨은 100g 당 칼로리가 240~250kcal입니다. 베이컨 100g에는 탄수화물 6.4g, 단백질 15.3g, 지방 17.1g이 들어있어요. 또 당류, 포화지방, 콜레스테롤, 나트륨이 각각 0.98g, 5.83g, 57.48mg, 654mg 포함되어있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.11.18
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건포도의 영양성분이 어떻게 되는지 궁금합니다.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.건포도에는 보른이라 불리는 붕소 성분이 함유되어 있는데 붕소 성분은 칼슘과 마그네슘의 흡수율을 도와주고, 비타민D3의 활성화에도 도움을 주는데 비타민D3는 칼슘염과 인산염의 흡수를 촉진하며 골격 형성에 도움을 준다고 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.11.18
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겨울철만 되면 감기예방에 유자차가 좋다고 하는데 이외에도 좋은점이 더 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.유자차의 효능으로는 감기 예방 이외에도 피로 해소와 피부 미용, 소화 불량과 변비 개선, 숙취 해소, 고혈압과 중풍 예방 등이 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.11.18
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아귀는 어떠한 영양성분이 들어있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.아귀는 수분이 많고 지방과 콜레스테롤이 적은 생선으로 단백질이 풍부하고 비타민A와 비타민E, 나이아신이 풍부하여 다이어트를 하는 사람이라면 즐겨먹어도 좋은 식품이기도 합니다. 특히 아귀의 간에는 비타민A의 함량이 매우 높습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.11.18
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낙지에는 어떤 영양성분과 효능이 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.낙지에는 단백질과 비타민B2, 칼슘, 인 등 무기질이 풍부하며 강장 효과가 뛰어난 타우린 성분을 다량 함유 합니다. 콜레스테롤을 예방하는 데도 효과적이며 빈혈 방지에도 효력이 있는 고단백 영양식품이지요.
건강관리 / 기타 영양상담
23.11.17
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홍시를 먹으면 변비가 올 수 있다는데 어떤 성분 때문에 그런 것인가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다. 홍시의 떫은맛을 내는 타닌 성분이 변비를 유발할 수 있어요. 타닌은 수분을 빨아들이는 성질이 강해 대변을 딱딱하게 만들고, 이는 변비로 이어지기 쉽습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.11.17
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하루에 레몬물한잔이 좋다던데 어디에좋은가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.레몬물에는 비타민 C가 풍부하며 소화를 촉진하고 신진대사를 활성화하여 다이어트에 도움을 줄 수 있습니다. 물과 함께 섭취하면 신체를 탈수 방지하고 체내 독소를 제거하는데 도움이 됩니다. 하지만 레몬물은 구연산과 같은 성분이 소화기관에 자극을 줄 수 있으므로 과도한 섭취는 피해야 합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.11.17
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당근은 익혀서 먹는게 더 몸에 좋다라는데 익혀먹어야하는 다른 채소는?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.토마토, 아스파라거스, 가지, 마늘, 고구마, 파프리카 등이 익혀서 먹으면 더 좋은 채소들 입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.11.17
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굴비와 조기의 차이가 뭔가요? 영양 성분에도 차이가 있을까요??
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.조기는 머리 위쪽에 다이아몬드 모양이 있으며 가슴지느러미, 배지느러미, 뒷지느러미가 선명한 황금색이고 입주위가 붉은색을 갖고 있습니다. 입속은 하얗고 눈 주위는 노랗고 대제로 몸집이 작으면서도 살이 탄탄한 느낌을 주지요. 굴비는 조기중에 참조기를 말린 것으로 성분이 상당히 다른데 일반 조기의 주 성분은 단백질과 비타민으로 구성되어 있지만 굴비는 주성분은 단백질은 같지만 지방, 회분, 칼슘, 인, 철분, 나이아신 같은 무기질 성분이 골고루 포함되어 생조기와 달리 감칠맛이 나고 소화를 촉진시키는 효과가 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.11.17
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