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답변 내역

새우에는 어떤 효능이 있나요??:
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.새우는 단백질, 칼슘 등의 영양성분을 골고루 갖추고 있습니다. 특히 아르기닌 함유량이 많아 스태미나 증진에 특효가 있어요. 혈류량 및 성장호르몬 증가, 피로 감소와 유산소 능력 강화 등에 효과가 있어 뛰어난 활력 강화식품이지요.
건강관리 / 기타 영양상담
23.10.17
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마시멜로우 칼로리는 어느 정도나 되나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.마쉬멜로우 칼로리는 320kcal /100g입니다.마쉬멜로우의 칼로리는 그 양에 비해서 칼로리는 조금 높은 편입니다만 마쉬멜로우로 얻은 열량은 소진되지 않고 축적된다는 말은 사실이 아닙니다.비슷한 칼로리를 지닌 음식들로는 쌀밥 1공기, 떡볶이 보통 1인분, 김밥 1줄 등이 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.10.17
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요즘 목감기때문에 힘든데요ㅠㅠ
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.생강은 항염작용과 항균작용이 있어 목 감기 증상을 완화시키는 데 도움이 됩니다.감기의 원인이 되는 병원성 세균에 대한 살균 효과가 있기 때문이며 뿐만 아니라 생강은 인후를 진정시키고 기관지를 편안하게 해주는 성질을 갖고 있습니다.배는 만성 기침과 가래 해소에 효과적이고 몸의 열을 내려주는 것으로 알려져 있습니다. 배의 루테올린 성분이 항염작용을 해 기관지염, 기침, 가래 등 감기 증상 완화에 도움을 주지요. 도라지 역시 항균작용과 해열작용이 있어 목 감기 증상을 완화시키는 데 효과적입니다.
건강관리 / 환자 식단
23.10.17
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섬유질이 풍부한 토란은 어떠한 영양성분이 들어 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.토란은 탄수화물과 단백질이 주성분으로 식이섬유가 풍부하고, 위와 장의 운동을 원활하게 해 변비 예방에 효과적입니다. 또 칼륨이 다량 함유돼 체내 나트륨 배출을 돕고 부종 완화에도 좋습니다. 토란에는 수면을 유도하는 멜라토닌 성분도 들어 있어 스트레스 해소, 불면증·우울증 예방에 도움이 됩니다.토란의 미끈미끈한 점액 성분에는 갈락탄과 뮤틴이 들어 있는데 갈락탄은 식이섬유의 일종으로 콜레스테롤 수치와 혈압을 낮추고 동맥경화를 예방합니다. 또 면역력을 높여 암세포 증식을 억제하는 효과도 있지요. 뮤틴은 소화기관 점막을 보호하고, 단백질과 지방의 소화를 촉진하고 더불어 당 분해를 억제해 혈당 조절에 도움이 되고, 간을 튼튼하게 합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.10.17
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김밥 한줄 정도의 칼로리는 어느정도인가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.김밥의 내용물에 따라 다르지만 보통 한줄에 400~500칼로리정도 됩니다.야채만 들어가고 밥양이 적으면 칼로리는 적어집니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.10.17
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막걸리는 어떤 영양 성분이 들어 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.물이 80프로 이고 알코올 6~7%, 단백질 2%, 탄수화물 0.8%, 지방 0.1% 등입니다.나머지는 식이섬유, 비타민B,C와 유산균, 효모 등이 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.10.17
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약 대신에 비트 생즙을 먹으면 혈압에 도움이 된다고 하는데, 어떤지 궁금합니다.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.비트는 혈전 생성을 막는 베타인과 혈관을 확장하는 질산염 성분이 다량 함유되어 있어 천연 혈액순환 개선제 역할을 합니다. 다만 비트의 성분은 열에 매우 약하므로 열을 가한 비트즙은 도움이 되기 어렵습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.10.17
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고구마 줄기의 영양성분이 어떻게 되나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.고구마줄기에는 식이섬유가 풍부하게 포함되어 있어 소화를 촉진하고 변비 예방에 도움을 줍니다. 고구마순에는 비타민 A, C, E와 칼슘, 칼륨, 철, 아연 등 무기질과 안토시아닌, 폴리페놀, 플라보노이드 등의 항산화 물질이 다량 함유되어 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.10.17
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단백질 하루에 얼마나 먹는게 좋은가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.단백질의 하루 섭취량은 체중 1kg당 단백질 1g을 섭취할 것이 권장됩니다.예를들어 성인 70kg의 경우 70 g을 권장하는 것이지요.운동하는 경우라면 체중 1kg당 1.2~2g 정도가 적당해요. 그러나 콩팥 질환이 있는 사람은 단백질 섭취량을 체중 1kg당 0.6~0.8g으로 제한해야 합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.10.17
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오곡밥은 어떤 영양성분을 가지고 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.오곡밥은 일반적으로 찹쌀과 차조, 찰수수, 찰기장, 붉은 팥, 검은 콩을 넣어 짓습니다.하얀 찹쌀은 성질이 따뜻해 소화가 잘 되고, 구토와 설사를 그치게 하는 데 도움 되고 차조에는 베타카로틴과 식이섬유, 무기질, 비타민이 풍부합니다. 붉은 팥과 검은 콩은 눈을 건강하게 하고 콜레스테롤을 억제하는 안토시아닌이 많이 들어 있습니다. 검은 콩은 특히 단백질이 풍부해 탄수화물 비율이 높은 밥에서 단백질 비율을 높이는 역할을 한답니다.갈색 수수에는 폴리페놀 함량이 많아 항산화 효과가 뛰어나며, 혈당을 조절해 고혈압, 당뇨, 비만 등 생활습관의 영향을 받는 질병 예방에 도움을 줍니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.10.17
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