정유미님의 전문가 프로필

안녕하세요. 정유미 영양사입니다.밥을 먹고 바로 눕는다고 살이 바로 찌는것은 아니지만 살이 쉽게 찌는 조건을 만들수 있습니다. 누으면 위에서 음식이 천천히 내려가 소화가 지연되고 소화 불량으로 인해 지방과 당 흡수율이 높아질수 있습니다. 또 활동량이 줄어들기 때문에 섭취한 열량이 소모되지 않고 지방으로 저장이 될 가능성이 높아집니다. 그래서 식후 30분간은 되도록 누워있지 않는것이 체중관리에 도움이 됩니다.

안녕하세요. 정유미 영양사입니다.안전하게 회를 먹을 수 있는 시기는 11월~ 4월 까지 입니다. 이때는 수온이 낮아 세균 번식이 적어 상대적으로 안전합니다. 여름에 회를 먹고 싶다면 갓 잡은 활어를 바로 회뜨거나 위생적인 식당에서 먹으면 됩니다.

안녕하세요. 정유미 영양사입니다.포도주에는 폴레페놀과 같은 항산화 성분이 있어서 혈관건강, 심혈관질환 예방에 도움을 줄수 있습니다. 하루 한잔 정도는 혈액순환에 도움이 되지만 알코올 자체는 암, 간, 위장 질환 위험을 높일수 있습니다. 그러므로 건강을 위해 굳이 와인을 매일 마실 필요는 없고 항산화성분은 와인대신 베리류 과일, 채소 등으로 충분히 섭취할수 있습니다.