Q. 나이들면 단백질을 보충해야한다고 주변에서 권하는데 콜라겐을 먹고 있는데 더 먹어야하나요?
안녕하세요. 정영석 약사입니다. 과학짱님은 콜라겐을 드시고 계신데 단백질을 더 먹어야 하는지 고민이시군요.나이가 들면서 단백질(=근육)이 빠지면 젊을 때보다 에너지 소비가 줄어들어 지방이 쌓이게 되고, 성인병 유발의 큰 원인이 됩니다.몸의 단백질은 20여 가지의 아미노산으로 이루어져 있습니다. 그러나 콜라겐은 보통 세 종류의 아미노산만을 가집니다. 따라서 아주 간단한 단백질이라, 단백질임에도 콜라겐은 '단백질 복용' 에는 큰 도움이 안됩니다. (일종의 편식입니다.)또한 드시는 콜라겐은 한 포에 2-5 그람 이지만, 식사의 단백질 권장 섭취량은 몸무게 1kg당 단백질 1~1.2g 입니다.즉 몸무게가 50kg이면 하루에 50~60g의 단백질을 섭취해야 합니다.단백질을 50g을 먹으려면 최소한 하루에 손바닥만한 살코기 고기를 한 덩이(200g)나 두부 한 모, 또는 생선 한 마리는 드셔야 합니다.우유, 육류, 생선, 두부, 두유, 콩을 드시는게 가장 좋습니다.도움이 되셨길 바랍니다.