Q. GI수치가 차이가 나는 이유가 뭔가요??
안녕하세요. 권창근 과학전문가입니다.식품의 GI(Glycemic Index, 포도당 지수) 수치는 해당 음식이 섭취된 후 혈당을 얼마나 빠르게 증가시키는지를 나타내는 지수입니다. 음식의 GI 수치는 여러 요인에 의해 변동될 수 있습니다. 1. 탄수화물 종류와 조리 방법: 음식의 탄수화물 종류와 조리 방법에 따라 GI 수치가 달라질 수 있습니다. 예를 들어, 고칼로리 및 저당질 음식은 GI 수치가 높을 가능성이 높습니다. 또한 음식을 익히는 방법에 따라 탄수화물의 소화 흡수 속도가 달라져 GI 수치에 영향을 줄 수 있습니다.2. 섬유질, 지방, 단백질의 영향: 섬유질은 소화를 지연시켜 혈당 상승을 완화하는 역할을 합니다. 따라서, 고섬유질 음식은 일반적으로 GI 수치가 낮을 가능성이 높습니다. 반면, 지방과 단백질은 혈당에 직접적인 영향을 미치지는 않지만, 식사의 속도를 늦추고 혈당 상승을 완화시키는 역할을 할 수 있습니다.따라서, 섬유질은 혈당 상승을 완화하는 역할을 하지만, 지방과 단백질도 식사의 속도를 늦추고 혈당을 안정화시키는 데 도움을 줄 수 있습니다. 하지만, 식품의 GI 수치는 단일 영양소에 의해 결정되는 것이 아니기 때문에, 종합적인 식습관과 조리 방법을 고려하는 것이 중요합니다.
Q. 보통옥상방수로 우레탄으로시공하는이유가 있을까요?
안녕하세요. 권창근 과학전문가입니다.속상방수로 우레탄을 사용하는 이유는 여러 가지가 있습니다.1. 방수 기능: 우레탄은 우수한 방수 기능을 가지고 있습니다. 우레탄은 고분자 폴리우레탄 수지로 물을 투과시키지 않는 방수 기능을 가지고 있어, 지하실이나 우수층과 같이 수분에 노출되는 장소에서 사용될 때 효과적입니다.2. 부착력 및 탄력성: 우레탄은 부착력이 강하고 탄력성이 뛰어나기 때문에 다양한 표면에 부착이 용이하며, 온도 변화에 따른 팽창과 수축에도 잘 대응할 수 있습니다. 이러한 특성으로 인해 우레탄은 다양한 형태의 구조물에 적용하기에 적합합니다.3. 내구성: 우레탄은 내구성이 뛰어나고 오랜 기간 동안 변형되지 않는 특성을 가지고 있습니다. 따라서, 건물의 내부나 외부에 우레탄을 시공하면 장기간 사용해도 변형이 적고 안정적으로 방수 기능을 유지할 수 있습니다.4. 다양한 용도: 우레탄은 다양한 용도로 활용할 수 있습니다. 건물 외벽, 지붕, 지하실 등 다양한 부분에 사용되며, 다른 방수 재료와의 결합으로 높은 방수 효과를 얻을 수 있습니다.이러한 이유로 우레탄은 건물의 속상방수에 많이 사용되며, 안정적인 방수 효과를 제공하는 재료로 인정받고 있습니다.