와인잔의 목이 긴 이유는 와인은 온도에 민감한 술이기 때문입니다. 우리 손에 있는 열이 잔을 통해 전달된다면, 와인의 섬세한 맛과 향이 쉽사리 변질될수 있기때문에 잡으실땐 체온에 의한 온도변화를 줄이기 위해 되도록 스템( 와인잔 목)을 잡는 게 좋습니다.
더불어서 몇개 더 말씀드리면, 와인은 그 종류에 따라 잔의 종류도 달라지는데요, 예를 들어 레드와인을 마시는 잔은 잔이 깊고 넓습니다, 이는 타 와인 종류에 비해 풍부한 향을 가진 레드와인의 향을 극대화 시키기 위해서 입니다, 또 화이트와인잔은 그 온도 변화를 최소화시키기위해 잔의 크기가 작은편입니다. 이처럼 와인은 포도종, 숙성법, 마시는법에 따라 매우 다양한 종류와 방법으로 즐길수 있는 섬세한 술입니다
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