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에어프라이어는 어떻게 공기로 튀김을 할 수 있는지 과학적인 원리가 어떻게 되나요?
안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.에어프라이어는 공기를 이용하여 음식물을 튀기는 기기인데요, 이 과정에서 일어나는 과학적인 원리를 간단히 설명해 드리겠습니다.에어프라이어는 기기 안쪽에 위치한 가열 요소에서 열을 발생시키면서 기기 내부를 가열시킵니다. 음식물은 바스켓 안에 넣고, 기기 내부를 순환하는 공기가 바스켓 안으로 유입되면서 음식물 표면에 있는 물기를 제거하고, 열을 전달하면서 튀겨집니다.튀김을 할 때 일반적으로 사용되는 기름은 음식물 표면에 달라붙어 있는 물기를 제거하고, 열을 전달하여 튀김을 만들어내는 역할을 합니다. 에어프라이어는 이와 달리 기름 없이도 공기를 이용하여 열을 전달하면서 음식물을 튀길 수 있도록 만들어진 기기입니다.에어프라이어 내부를 순환하는 공기는 냉각팬과 가열 요소에서 열을 받아 전파되면서 음식물을 가열합니다. 이때, 공기는 빠르게 순환하면서 음식물 표면의 물기를 제거하고, 음식물 내부로 열을 전달합니다. 이 과정에서 음식물 표면은 건조해지고, 열이 전달되면서 튀김이 완성됩니다.
학문 / 화학
23.12.25
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지구에 물이 어떻게 생기게 된건가요?
안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.1. 원시 태양계의 형성: 약 46억 년 전, 태양계가 형성되었습니다. 태양의 중심에는 더 높은 온도를 가진 태양으로부터 나온 가스와 먼지로 이루어진 태양 원반이 있었습니다. 이 원반은 중력의 작용으로 회전하며, 먼지와 가스는 서서히 더 큰 천체인 행성과 위성을 형성하게 되었습니다. 지구도 이러한 과정으로 형성된 행성입니다.2. 운석 및 소행성 충돌: 원시 태양계 초기에는 운석과 소행성 등 천체들이 많이 존재했습니다. 이 천체들은 지구로 충돌하며, 충돌과정에서 물이 함유된 얼음이 지구에 도달했습니다. 이러한 충돌로 인해 지구의 표면에 물이 점차 쌓이게 되었습니다.3. 화산 활동과 지하수: 지구 내부는 열로 가득 차 있으며, 이 열은 화산 활동과 지열 활동으로 나타납니다. 화산 활동은 지하의 물을 지표면으로 분출시키며, 지하수는 지하에 저장되어 있는 물이 지표면으로 나오는 현상입니다. 이러한 과정으로 지구의 표면에 물이 형성되고, 강, 호수, 바다 등의 수체가 형성되었습니다.
학문 / 지구과학·천문우주
23.12.25
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우리나라 토종 생물종 중 해외에서 유해종으로 취급 받는 종이 있나요?
안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.1. 외래 해양 생물종: - 외래 해양 생물종 중 유해종으로 취급되는 예로는 바다불가사리가 있습니다. 바다불가사리는 해양 생태계에 침입하여 원래 서식지의 균형을 깨뜨릴 수 있으며, 사람들에게도 피해를 줄 수 있습니다.2. 외래 식물 종: - 외래 식물종 중 유해종으로 취급되는 예로는 왕겨자초가 있습니다. 왕겨자초는 원래 서식지에서 생태계를 침범하여 현지 생물종들에게 경쟁을 일으키고 생태적 균형을 깨뜨릴 수 있습니다.
학문 / 생물·생명
23.12.25
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조작변인과 통제변인의 차이점은?
안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.1. 조작변인 조작변인은 실험에서 조작하여 변화시키는 변수입니다. 실험자가 직접 조작하고 변화시킬 수 있는 변수로, 다른 변수에 영향을 미치는 원인이 됩니다. 조작변인은 실험의 목적에 따라 변화시키고 관찰하며, 그 결과를 분석하여 원하는 결론을 얻을 수 있습니다. 예를 들어, 생명과학 실험에서 약물 투여량, 온도, 조도 등이 조작변인이 될 수 있습니다.2. 통제변인통제변인은 실험 중에 일정하게 유지되는 변수입니다. 실험 결과에 영향을 주는 다른 변수들을 통제하기 위해 일정하게 조절되는 변수로, 조작변인을 제외한 나머지 변수들을 의미합니다. 통제변인은 실험의 정확성과 신뢰성을 보장하기 위해 사용됩니다. 예를 들어, 생명과학 실험에서는 조작변인이 약물 투여량이라면, 실험 조건을 동일하게 유지하기 위해 온도, 조도, 실험 대상의 종류 등을 통제변인으로 설정할 수 있습니다.
학문 / 생물·생명
23.12.25
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지구온난화로 인해 지구 온도는 계속 올라가는데 겨울은 더 추운 이유는 무엇인가요?
안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.1. 자전축 기울기: 지구의 자전축은 경사도가 있어 한 해 동안 태양의 입사각이 변화합니다. 겨울철에는 특정 지역이 태양으로부터 더 멀어지기 때문에 해당 지역의 온도가 낮아집니다.2. 대륙성: 대륙은 바다에 비해 더 빠르게 열을 냅니다. 겨울에는 대륙 지역에서 더 많은 열이 소멸되기 때문에 대륙지역의 온도가 더 낮아집니다.3. 대류: 대류는 대기의 수직 운동을 의미합니다. 겨울에는 태양의 열이 지표면에서 상대적으로 약하게 작용하므로 대류가 강해집니다. 이로 인해 따뜻한 공기는 높은 곳으로 상승하여 대기권 상층으로 이동하고, 그 결과로 대기 온도가 낮아집니다.4. 해류: 해류는 바닷물의 이동을 의미합니다. 겨울에는 해류가 온도 조절 기능을 수행하여 바닷물이 열을 덜 잃도록 도와줍니다. 따라서 바닷물은 여름보다 겨울에 더 따뜻하게 유지됩니다.
학문 / 지구과학·천문우주
23.12.25
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과학적 탐구방법중 귀납적탐구방법과 연역적 탐구방법의 차이점은?
안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.1. 귀납적 탐구방법 귀납적 탐구방법은 개별 사례나 관찰에서 출발하여 일반적인 결론이나 법칙을 도출하는 방법입니다. 귀납적 추론은 특정 사례들을 관찰하고 패턴이나 규칙성을 발견한 후, 그것들을 기반으로 일반적인 규칙을 유추하려는 것입니다. 이는 개별적인 사례에서 범주적인 패턴을 도출하는 과정을 거칩니다.예를 들어, 여러 마을의 햇빛이 밝을 때 사람들이 더 즐거워하는 것을 관찰한 후, "햇빛이 밝을 때 사람들은 더 즐거워한다"라는 일반적인 규칙을 도출할 수 있습니다. 하지만 귀납적 탐구방법은 결론이 항상 정확하다고 보장할 수 없으며, 새로운 사례나 관찰이 이전의 규칙과 일치하지 않을 수도 있습니다.2. 연역적 탐구방법연역적 탐구방법은 주어진 일반적인 원리나 법칙을 토대로 특정 사례에 대한 결론을 도출하는 방법입니다. 연역적 추론은 일반적인 규칙이나 법칙으로부터 특정한 상황에 대한 결론을 논리적으로 유추하려는 것입니다.예를 들어, "모든 사람은 산소를 호흡한다"라는 일반적인 원리를 알고 있을 때, "제인은 사람이다"라는 특정 사례를 통해 "제인은 산소를 호흡한다"라는 결론을 도출할 수 있습니다. 연역적 탐구방법은 주어진 전제가 참일 경우에만 유효하며, 전제가 거짓인 경우 결론도 거짓이 될 수 있습니다
학문 / 생물·생명
23.12.25
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다른 행성도 북극점 남극점이 있나요?
안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.지구 이외의 행성에서 자전축을 계산할 때에는 일반적으로 그 행성의 극지점을 기준으로 합니다. 행성의 특정 지점을 북극점이나 남극점으로 정하고, 그 지점을 중심으로 자전축을 설정합니다.예를 들어, 화성의 경우 북극 지점과 남극 지점 중 하나를 선택하여 그 지점을 중심으로 자전축을 설정합니다. 이와 마찬가지로, 다른 행성들에서도 각자의 극지점을 기준으로 자전축을 결정합니다.행성의 자전축은 그 행성의 자전 운동을 정의하며, 천문학적인 측정과 모델링을 통해 결정됩니다.
학문 / 지구과학·천문우주
23.12.25
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혈액형은 어떻게 구분하는지 궁금합니다.
안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.혈액형은 주로 ABO 혈액형 시스템을 기반으로 구분됩니다. 이 시스템은 빈혈과 관련된 세포 표면의 단백질인 항원과 항체의 상호작용을 기준으로 혈액을 A, B, AB, O 형으로 분류합니다.- A형: A형 혈액은 빨간 혈구의 표면에 A 항원이 존재하고, B 항체가 혈장에 존재합니다.- B형: B형 혈액은 빨간 혈구의 표면에 B 항원이 존재하고, A 항체가 혈장에 존재합니다.- AB형: AB형 혈액은 빨간 혈구의 표면에 A와 B 항원이 모두 존재하고, 항체가 혈장에 거의 없거나 매우 적게 존재합니다.- O형: O형 혈액은 빨간 혈구의 표면에 A나 B 항원이 없고, A와 B 항체가 혈장에 모두 존재합니다.
학문 / 생물·생명
23.12.25
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모든 별은 별자리에 속해 있나요?
안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.아니요, 모든 별이 별자리에 속해 있는 것은 아닙니다. 별자리는 하늘에서 특정한 모양 또는 패턴으로 그룹화된 별들의 집합을 나타냅니다. 하지만 우주는 너무 넓고 별은 너무 많기 때문에 모든 별을 별자리에 포함시키기는 어렵습니다.실제로, 별은 우리 은하계에서 수많은 개별적인 별들로 이루어져 있으며, 그 중 일부는 별자리에 속해 있습니다. 별자리는 우리가 하늘을 관찰할 때 별들을 식별하고 위치를 파악하기 위해 사용되는 편리한 기준점으로 쓰이지만, 실제로 별들은 공간에 흩어져 있습니다.
학문 / 지구과학·천문우주
23.12.25
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사람들은 추울때 어깨를 으쓱올리는 이유는 무엇인가요?
안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.1. 몸 온도 유지: 추위로 인해 몸이 춥게 느껴질 때, 어깨를 으쓱올리는 동작은 몸 온도를 유지하기 위한 자연스러운 반응입니다. 어깨를 올리면 몸의 표면적이 줄어들어 열 손실을 최소화하고 몸 온도를 보다 효과적으로 유지할 수 있습니다.2. 근육 활성화: 어깨를 으쓱올리는 동작은 어깨 주변의 근육을 활성화시킵니다. 이 근육 활성화는 혈액 순환을 촉진하고 체온을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.3. 자세 조절: 추위로 인해 몸이 춥게 느껴질 때, 어깨를 올리는 동작은 몸의 자세를 약간 조절하여 추위로부터 보다 효과적으로 보호할 수 있습니다. 어깨를 올리면 몸을 약간 덮어주는 역할을 하여 추위로부터 외부 영향을 줄일 수 있습니다.
학문 / 물리
23.12.25
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