답변 내역

안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.밀가루 음식을 먹으면 소화가 잘 안된다는 이유는 글루텐 때문입니다. 글루텐은 밀가루에 함유된 단백질 성분으로, 밀가루 음식의 쫄깃한 식감과 탄력을 만드는 데 중요한 역할을 합니다. 하지만 글루텐은 끈끈한 성질을 가지고 있기 때문에, 장에서 엉겨 붙어 소화 장애를 유발할 수 있습니다

안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.밀가루의 쫄깃한 식감을 결정하는 요인은 글루텐입니다. 글루텐은 밀에 함유된 단백질의 일종으로, 반죽을 만들 때 서로 연결되어 탄력 있는 반죽을 형성합니다. 밀가루를 상온에서 보관하면, 공기 중의 수분과 열에 의해 글루텐이 변성되어 쫄깃한 식감이 떨어지게 됩니다. 반면, 밀가루를 냉동 보관하면, 공기 중의 수분과 열을 차단하여 글루텐의 변성을 막을 수 있습니다. 따라서, 밀가루를 냉동 보관하면 쫄깃한 식감을 더 오래 유지할 수 있습니다.

안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.봄과 겨울이 가장 미세먼지가 안좋습니다. 봄에는 중국의 황사와 국내의 봄철 대기오염물질이 동시에 발생하기 때문에 미세먼지가 심해집니다. 겨울에는 대기가 건조하고 바람이 약해 미세먼지가 정체되어 농도가 높아집니다

안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.날씨가 추워지면 소변이 잦아지는 이유는 체온을 유지하기 위한 신체의 반응 때문입니다. 추운 날씨에는 체온을 유지하기 위해 에너지를 더 많이 소모하게 됩니다. 이때, 에너지를 생성하는 과정에서 물이 생성되기 때문에, 소변으로 배출되는 수분이 늘어나게 됩니다. 또한, 추운 날씨에는 땀으로 배출되는 수분이 줄어들기 때문에, 소변으로 배출되는 수분이 더 많아지게 됩니다.

안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.개미나 벼룩은 공기의 저항이 큰 영향을 미치는 작고 가벼운 몸을 가지고 있기 때문에, 사람이 자기 몸보다 높은 곳에서 떨어지는 것보다 충격이 덜합니다. 따라서, 개미나 벼룩은 자기 몸보다 높은 곳에서 떨어져도 죽지 않습니다.

안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.부메랑이 던지 곳으로 다시 돌아오는 원리는 양력과 자이로스코프 효과 때문입니다. 부메랑은 날개 모양으로 되어 있어서, 공기의 흐름에 의해 양력이 발생합니다. 양력은 물체가 공기 중에서 위로 뜨는 힘을 말합니다. 부메랑의 경우, 날개가 회전하면서 공기의 흐름이 발생하고, 이 흐름에 의해 양력이 발생합니다. 양력은 부메랑을 위로 올리면서, 회전축을 유지하려는 자이로스코프 효과에 의해 부메랑은 곡선을 그리며 날아갑니다. 부메랑이 최고점에 도달하면, 양력은 감소하고, 자이로스코프 효과에 의해 부메랑은 던져진 방향으로 되돌아오게 됩니다.

안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.항복응력은 물체가 외부에서 가해지는 하중을 받아 변형을 일으키기 시작하는 응력을 말합니다. 항복 응력에 도달하면 물체는 더 이상 원래의 상태로 돌아오지 못하고 영구적인 변형을 일으킵니다

안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.이상 기체 상태는 분자 사이의 인력과 분자의 부피가 무시되는 상태로, 압력과 부피는 반비례하고, 압력과 온도는 비례하고, 부피와 온도는 비례합니다.

안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.액체 상태에서 압력전달은 분자간의 충돌을 통해 이루어집니다. 액체는 분자간 결합이 있지만, 고체에 비해 분자가 자유롭게 움직일 수 있습니다. 따라서, 액체에 압력이 가해지면, 압력이 가해진 부분의 분자들이 압력을 받아 옆으로 밀려납니다. 이렇게 밀려난 분자들은 다른 분자들과 충돌하면서 압력을 전달합니다.

안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.나자식물문(Gymnospermae)은 종자식물문의 한 아문으로, 씨가 겉으로 드러나는 식물을 말합니다. 속씨식물과 달리, 나자식물은 씨가 꽃이나 과일 안에 보호되지 않고, 나무의 줄기나 가지에 직접 붙어 있습니다.나자식물은 지구상에 약 900여 종이 있으며, 주로 북반구의 온대와 한대에 분포합니다. 대표적인 나자식물로는 소나무, 전나무, 잣나무, 삼나무, 은행나무 등이 있습니다.은행나무는 나자식물문 중에서도 가장 오래된 종으로, 약 3억 년 전에 지구상에 등장한 것으로 추정됩니다. 따라서 은행나무는 살아있는 화석으로 불리기도 합니다.