요리를 할때 캐러멜라이징 효과는 어떤 과학적 원리인가요?
안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.캐러멜라이징 효과는 당분이 열에 의해 분해되면서 발생하는 현상입니다. 캐러멜라이징은 당분이 열에 의해 갈색으로 변하면서 달콤하고 풍미있는 맛을 내는 현상입니다.
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새는 어떻게 해서 비행을 할 수 있는 걸까요?
안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.새는 날개짓으로 공기의 흐름을 만들어서 양력을 얻어 비행합니다. 양력은 날개 위쪽과 아래쪽의 공기압력 차이로 인해 발생합니다. 날개 위쪽의 공기 흐름은 날개 아래쪽의 공기 흐름보다 느리기 때문에, 날개 위쪽의 공기압력이 날개 아래쪽의 공기압력보다 낮아집니다. 이로 인해 날개에 위로 향하는 힘이 작용하여 양력이 발생합니다. 사람은 날개짓으로 양력을 얻을 수 있지만, 사람의 몸무게가 너무 무거워서 양력만으로는 하늘을 날 수 없습니다.
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같은 혈액형끼리 수혈을 받아야 하는 이유가 궁금합니다
안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.수혈을 받을 때 같은 혈액형끼리 받아야 하는 이유는 적혈구 표면에 있는 항원과 항체의 반응 때문입니다. 적혈구 표면에는 항원이 존재하는데, 이 항원은 혈액형에 따라 다릅니다.ABO 혈액형의 경우, A형은 A항원을 가지고, B형은 B항원을 가지고, O형은 A항원과 B항원을 모두 가지고 있지 않습니다. AB형은 A항원과 B항원을 모두 가지고 있습니다.수혈을 받을 때는 수혈받는 사람의 적혈구 표면에 있는 항원과 수혈하는 혈액의 항체가 반응하지 않아야 합니다. 만약 수혈받는 사람의 적혈구 표면에 있는 항원과 수혈하는 혈액의 항체가 반응하면, 적혈구가 응집하여 혈관을 막을 수 있습니다. 이로 인해 심각한 부작용, 심지어 사망에 이를 수도 있습니다.따라서, 수혈을 받을 때는 수혈받는 사람의 혈액형과 수혈하는 혈액의 혈액형을 반드시 확인해야 합니다.
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확성기는 어떤 과학적 원리가 적용된건가요?
안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.확성기는 소리를 크게 만드는 장치라고 할 수 있습니다. 소리는 공기를 진동시키는 것입니다. 확성기는 공기를 진동시키는 진동판을 가지고 있습니다. 진동판은 전류가 흐르면 움직입니다. 전류가 흐르면 자기장이 형성되고, 이 자기장이 진동판을 움직입니다. 진동판이 움직이면 공기도 움직입니다. 공기가 움직이면서 소리가 전달됩니다.
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우주에선 식량은 어떤식으로 포장하나요?
안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.우주에서 우주인들이 먹는 음식은 크게 동결 건조 식품으로 동결 건조 식품은 지구에서 미리 조리한 음식을 동결시킨 후, 진공 상태에서 수분을 제거하여 건조시킨 식품입니다. 동결 건조 식품은 부피가 작고 가벼우며, 장기간 보관이 가능합니다. 또한, 우주에서 조리할 필요가 없기 때문에, 우주인들의 식사 준비 시간을 절약할 수 있습니다.
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피사의 사탑이 오랜 세월 무너지지 않는 과학적 이유가 있나요?
안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.피사의 사탑의 중력 중심은 탑의 밑면 안에 있습니다. 따라서, 탑이 기울어지더라도 탑의 무게는 탑의 밑면을 통해 지면에 전달됩니다. 따라서, 탑이 무너지지 않고 버티는 것입니다.
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식충식물의 종류는 어떤게 있나요?
안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.식충 식물은 크게 단식충과 분식충으로 나눌 수 있습니다. 단식충은 한 번에 한 마리의 곤충만을 잡아 먹는 식물이고, 분식충은 여러 마리의 곤충을 잡아 먹는 식물입니다.단식충의 대표적인 예로는 파리지옥, 벌레잡이통풀, 끈끈이주걱 등이 있습니다. 파리지옥은 잎을 덫처럼 벌려 놓고, 곤충이 잎에 닿으면 잎이 닫혀 곤충을 잡아 먹습니다. 벌레잡이통풀은 잎이 통 모양으로 되어 있고, 곤충이 통에 들어오면 곤충이 빠져나오지 못하도록 잎이 닫힙니다. 끈끈이주걱은 잎에 끈끈한 점액이 있어, 곤충이 잎에 붙으면 빠져나오지 못하도록 합니다.분식충의 대표적인 예로는 흡혈귀식물, 비브리스, 끈끈이귀개 등이 있습니다. 흡혈귀식물은 잎에 털이 나 있는데, 이 털이 곤충을 붙잡고 소화액을 분비하여 곤충을 죽입니다. 비브리스는 잎에 털이 나 있는데, 이 털이 곤충을 붙잡고 소화액을 분비하여 곤충을 죽입니다. 끈끈이귀개는 잎에 끈끈한 점액이 있어, 곤충이 잎에 붙으면 빠져나오지 못하도록 합니다.
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기체의 온도가 상승하면 왜 기체의 부피가 증가하는 걸까요?
안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.기체의 온도가 상승하면 기체의 부피가 증가하는 이유는 기체 분자의 운동 에너지가 증가하기 때문입니다. 온도가 상승하면 기체 분자의 운동 에너지가 증가하여, 기체 분자가 더 빠르게 움직입니다. 이로 인해 기체 분자 사이의 거리가 멀어지고, 기체의 부피가 증가하게 됩니다.기체의 부피는 기체 분자의 빈 공간의 양을 나타냅니다. 기체 분자의 운동 에너지가 증가하면, 기체 분자가 더 빠르게 움직이면서 서로 멀어지게 됩니다. 이로 인해 기체 분자 사이의 거리가 멀어지고, 기체의 부피가 증가하게 됩니다.
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전자레인지에서 얼음이 왜 녹지 않을까요?
안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.전자레인지의 작동 원리와 마이크로파의 특성으로 인해 얼음이 녹지 않을 수 있습니다.전자레인지는 마이크로파를 이용하여 음식을 데우는 가전제품입니다. 마이크로파는 전자기파의 일종으로, 물 분자를 진동시켜 열을 발생시키는 특성이 있습니다.얼음은 물의 고체 상태이기 때문에, 물 분자가 규칙적으로 배열되어 있습니다. 따라서, 마이크로파가 얼음에 조사되더라도, 물 분자가 진동하기 어렵습니다.얼음이 완전히 녹지 않고 겉만 녹는 경우도 있습니다. 이 경우는 얼음의 표면이 녹아서 물막이 형성되면서, 물 분자가 마이크로파를 흡수하지 못하기 때문입니다.
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얼음은 도대체 왜 미끄러운 것일까요?
안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.얼음은 압력이 가해지면 녹는 성질이 있습니다. 따라서, 물체가 얼음 위에 올라서면, 물체의 무게로 인해 얼음 표면이 약간 녹아서 얇은 물막이 생깁니다. 이 물막이 윤활유 역할을 하여 물체가 쉽게 미끄러지게 됩니다.
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