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가쓰오부시가 오그라드는 이유가 무엇인가요
안녕하세요.'가쓰오부시'란 가다랑어의 살을 저며 김에 찌고 건조시켜 곰팡이가 피게 한 일본 가공식품을 말하는데요, 가다랑어를 손질하면 머리 부분과 몸통 부분으로 나뉘는데 이를 다시 뼈째 얇게 썰어낸 것이 가쓰오부시입니다. 이때 가쓰오부시는 아주 얇게 썰린 마른 가다랑어포이며 얇고 가벼운 구조 때문에, 열과 수분에 매우 민감하게 반응합니다. 또한 가쓰오부시는 매우 건조한 상태로 제공됩니다. 뜨거운 음식에 닿으면 음식에서 발생하는 증기와 수분을 빠르게 흡수하게 됩니다. 이로 인해 가쓰오부시의 조직이 팽창하면서 형태가 변하고, 마치 오그라드는 것처럼 보입니다.
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생물·생명
24.08.15
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머리를 세게 맞으면 실제로 머리가 나빠질 수 있나요??
안녕하세요. 어딘가에 머리를 부딪히거나, 누군가에게 가볍게 머리를 맞았을 때 지능지수(IQ)가 떨어졌을 거라는 걱정을 할 수 있는데요, 머리를 세게 맞았을 때 뇌진탕에 걸릴 수는 있습니다. 이때 뇌진탕이란 머리에 강한 충격이 가해져 뇌 기능이 일시적으로 손상되는 상태를 말합니다. 하지만 머리를 부딪혔다고 해서 지능이 낮아질 거라는 걱정은 하지 않으셔도 됩니다. 머리에 강한 타격을 받더라도 IQ가 떨어지지 않는다는 연구 결과가 나왔기 때문인데요, 미국 조지아주립대 연구진은 "소아 뇌진탕 환자들을 조사한 결과 뇌진탕과 IQ가 저하하는 것은 아무런 연관이 없다"는 내용을 의학 저널 '소아과학(Pediatrics)'에 발표했습니다.
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생물·생명
24.08.15
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왕관앵무는 어떤 앵무새인가요? 궁금해요
안녕하세요. '왕관앵무새'는 척삭동물문 조류강 앵무목 앵무과에 속하는 새를 말하며, 호주에 분포하는 긴 날개와 꼬리를 갖고 있는 호리호리한 새입니다. 회색 깃털, 노랑색 관모, 오렌지색 볼과 흰색의 날개 패치가 특징적이며, 왕관앵무 역시 다른 앵무새들과 마찬가지로 씨앗이나 풀, 허브, 베리류, 곡물류를 먹는다고 알려져 있습니다. 호주의 북쪽과 남쪽 지역에 사는 왕관앵무들은 생활패턴과 번식기에서 차이를 보이는데요, 북쪽 지역의 왕관앵무들은 먹이를 찾아 방랑생활을 하고 남쪽에서는 한 곳에 정착해 살아갑니다. 또한 왕관앵무는 건조한 기후에 물가 주변의 나무에 서식하기 때문에 농지, 공원, 정원 등에서도 볼 수 있으며, 대부분은 암수 교미쌍이나 가족 단위로 작은 그룹을 지어 살지만 물 웅덩이가 고립된 곳에서는 큰 그룹을 지어 삽니다. 날고 있는 동안에는 특징적인 흰색의 날개 패턴이 눈에 잘 띄지만 땅에서 먹이를 먹는 동안이나 은신처에 있는 동안은 눈에 띄지 않으며, 큰 나뭇가지를 은신처로 삼아서 무리가 공동으로 사용하기도 합니다. 동이 트기 전에 무리의 은신처가 있는 주변의 나무로 날아가 먹이를 먹고 한 낮에는 은신처에 머무르며, 늦은 오후에 다시 먹이를 먹던 장소로 이동해 먹이를 먹다가 은신처로 오기 전 물을 마시고 돌아옵니다.
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생물·생명
24.08.15
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사슴벌레 먹이로 방울토마토를 줘도 되나요?
안녕하세요. 네, 집에서 사슴벌레를 키울 때에는 보통 젤리형태의 시판용 사슴벌레 먹이를 먹이는 경우가 많지만, 사과, 바나나, 포도, 수박, 토마토 등의 과일을 주셔도 무방합니다.
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생물·생명
24.08.15
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생태계에서 인간은 어느 존재인가요?
안녕하세요. 인간은 생태계에서 복합적인 지위를 가집니다. 인간은 다양한 생태적 역할을 수행하며, 그로 인해 생태계의 복잡성과 균형에 큰 영향을 미칩니다. 우선 인간은 생산자로서의 역할도 수행하는데요, 인간은 농업을 통해 식물(작물)을 재배합니다. 이를 통해 식물 생산성을 높이고, 식물의 성장을 조절하여 에너지를 생산하는 역할을 합니다. 인간이 식물을 재배하는 과정에서 인위적인 선택과 교배가 이루어지며, 이로 인해 다양한 작물 품종이 개발되었습니다. 또한 인간은 산림을 관리하고 재조림을 통해 생태계를 복원하려는 노력도 합니다. 이 과정에서 식물의 생장을 도와주는 역할을 합니다. 다음으로 인간은 소비자로서의 역할도 수행합니다. 인간은 식물(1차 생산자)을 소비합니다. 이는 다양한 식물성 식품을 섭취하는 것을 포함합니다. 인간은 육식동물의 고기(2차 소비자)를 소비합니다. 또한, 일부는 종속적 소비자로서 동물 사료 등을 사용하여 육식을 합니다. 인간은 생태계의 상위 포식자로서, 다른 동물의 포식자 역할을 합니다. 인간은 다양한 동물들을 사냥하거나 농장화하여 소비합니다. 결론적으로 인간은 다양한 생태적 역할을 수행하며, 그에 따라 생태계에서 여러 위치를 차지합니다. 이는 생산자, 소비자, 분해자 역할을 넘나들며, 생태계 내에서 다면적인 영향을 미칩니다.
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생물·생명
24.08.15
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인간을 제외한 동물에게 감정이 있나요?
안녕하세요. 많은 연구에서 동물들이 특정 자극에 대해 감정적인 반응을 보인다는 것을 발견했습니다. 예를 들어, 개나 고양이는 주인의 귀가를 반기고, 스트레스 상황에서는 불안해하는 모습을 보입니다. 일부 동물은 다른 동물이나 사람과의 상호작용에서 감정적인 반응을 보입니다. 예를 들어, 코끼리, 유인원, 돌고래 등은 사회적 관계를 유지하며 감정적으로 깊은 상호작용을 합니다. 동물들이 스트레스 호르몬(예: 코르티솔)을 방출하는 것을 보면, 감정적 반응이 생리적 변화를 동반함을 알 수 있습니다. 여러 연구에서 동물의 뇌에도 감정과 관련된 구조가 발견되었습니다. 예를 들어, 유인원의 뇌에서 감정 처리에 관련된 부위가 인간과 유사하게 발달해 있습니다. 따라서 많은 동물들은 기본적인 감정(예: 기쁨, 슬픔, 공포, 분노)을 경험한다고 여겨집니다. 예를 들어, 개는 기쁘거나 불안해하는 행동을 보이고, 고양이는 스트레스를 받을 때 숨거나 공격적으로 행동할 수 있습니다. 일부 연구에서는 동물들이 복잡한 감정을 느낄 수 있다는 증거도 발견되었습니다. 예를 들어, 코끼리와 유인원은 슬픔과 상실을 경험하며, 돌고래는 즐거움과 흥분을 표현할 수 있습니다.
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생물·생명
24.08.15
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현존하는 독극물 중에서 치사량이 가장 적은 독은 무엇인가요?
안녕하세요. 지구상에서 치사량이 가장 적은 독극물 중 하나는 보툴리누스 독소(Botulinum toxin)입니다. 이 독소는 보툴리누스균(Clostridium botulinum)에서 생성되며, 극히 적은 양으로도 치명적인 영향을 미칠 수 있습니다. LD50는 독소의 치사량을 나타내는 지표로, LD50이란 50%의 개체가 사망할 수 있는 물질의 양을 의미합니다. 보툴리누스 독소의 LD50는 약 1 ng/kg입니다. 이는 매우 적은 양으로도 치명적인 영향을 미칠 수 있음을 의미합니다. 보툴리누스 독소는 신경계를 공격하여 신경전달물질인 아세틸콜린의 분비를 차단합니다. 이로 인해 근육이 마비되며, 심각한 경우 호흡근 마비로 인해 사망할 수 있습니다. 비록 극도로 독성이 강하지만, 보툴리누스 독소는 의학적으로도 사용됩니다. 보톡스라는 상표명으로 알려진 보툴리누스 독소는 미용 시술(주름 제거)과 다양한 의료적 상태(예: 편두통, 근육 경련 치료)에서 사용됩니다. 적절한 용량과 관리하에 안전하게 사용될 수 있습니다. 이외에도 사이안화물 역시 강력한 독성 물질로, LD50는 약 1-3 mg/kg입니다. 신체의 산소 운반과 이용을 방해하여 급성 중독을 일으킬 수 있습니다.
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생물·생명
24.08.15
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자연선택에 대한 연구는 어디에 이용되나요?
안녕하세요. 자연선택(Natural Selection)은 진화론의 핵심 개념 중 하나로, 찰스 다윈(Charles Darwin)이 제시한 이론입니다. 자연선택은 종이 환경에 적응하면서 어떻게 변하는지를 설명하는 과정입니다. 이 개념은 생물의 진화와 다양성을 이해하는 데 중요한 역할을 합니다. 개체군 내의 생물들은 유전적 변이를 가지고 있습니다. 이 변이는 유전자 돌연변이, 유전자 재조합, 성적 교배 등의 과정에서 발생합니다. 이러한 변이는 생물의 형태적, 생리적, 행동적 특성의 차이를 만들어냅니다. 대개 생물들은 자신의 자손을 많이 생산합니다. 이는 자원의 제한으로 인해 모든 자손이 생존하지 못하고, 일부만 생존하여 번식하게 됩니다. 자원과 환경에 가장 잘 적응한 개체가 생존하고 번식할 확률이 높습니다. 이러한 개체들은 자신에게 유리한 형질을 가지고 있어 생존과 번식에서 우위를 점합니다. 적자 생존은 이러한 적응형 개체들이 다음 세대에 더 많은 유전자를 전달하게 되는 과정을 의미합니다. 생물의 특성은 유전되며, 자손은 부모로부터 유전자를 물려받습니다. 따라서 생존과 번식에서 유리한 특성은 다음 세대에 전달되어 점점 더 일반화됩니다. 이처럼 자연선택은 생물들이 환경에 적응하는 과정을 설명합니다. 환경에 적합한 형질을 가진 개체들이 살아남고 번식함으로써, 그 형질은 개체군 내에서 점점 더 흔해집니다. 이는 생물들이 그들의 서식지에서 최적의 생존 전략을 개발하게 만든다는 것을 의미합니다. 이처럼 자연선택은 진화론의 핵심 개념으로, 생물의 진화 과정을 이해하는 데 필수적입니다. 생물들은 환경에 적응하면서 진화하고, 이러한 적응이 어떻게 이루어지는지를 설명하는 데 중요한 역할을 합니다. 다윈의 자연선택 이론은 생물 종의 기원과 다양성을 설명하는 데 도움을 주었습니다. 다양한 종이 어떻게 출현하고, 서로 다른 환경에 어떻게 적응하는지를 이해하는 데 기초가 되었습니다.
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생물·생명
24.08.15
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개미는 최대 몇 g까지 들 수 있는지 궁금해요
안녕하세요. 개미는 종종 자기 체중보다 10배~40배 이상무거운 물체를 어렵지 않게 나를 수 있습니다. 개미의 키를 1센티미터, 무게를 0.01그램이라고 그리고 개미가 최대로 들을 수 있는 무게는 체중의 40배인 0.4그램 정도라고 가정할 수 있습니다. 비행 근육이 달리지 않은 일개미의 가슴 등판은 단단한 상자 모양으로 바뀌어 머리, 다리, 배를 움직이는 근육을 튼튼하게 지탱하게 됐고 근육이 힘을 잘 쓰도록 키틴질 내부구조도 달라져 있으며, 무거운 물건을 드는 사람의 팔 구실을 하는 목 근육과 무게를 버티는 다리 근육이 현저히 커져 있기 때문에 무거운 물체도 옮길 수 있는 것입니다.
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생물·생명
24.08.15
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꿀벌은 정말 침을 한번 쏘면 죽게 되나요?
안녕하세요. 네, 꿀벌은 침을 한 번 쏘면 대부분의 경우 죽게 됩니다. 이 현상은 꿀벌의 침 구조와 침을 사용하는 방식 때문에 발생합니다. 꿀벌의 침은 톱니 모양의 미세한 갈고리들이 있습니다. 이 갈고리들은 사람이나 다른 포유류의 피부에 침을 박을 때 깊숙이 박히도록 도와줍니다. 그러나 이 갈고리들이 피부에 걸려 빠져나오지 않게 되어, 꿀벌이 침을 뽑으려고 할 때 몸의 일부가 함께 뜯어져 나가게 됩니다. 꿀벌의 침은 신경절, 독샘, 그리고 일부 내장 조직과 연결되어 있습니다. 침을 박고 빠지지 않게 되면, 꿀벌이 몸을 빼내려 할 때 침과 함께 일부 내장이 몸에서 분리되어 나옵니다. 이 때문에 꿀벌은 침을 쏜 후 심각한 내부 손상을 입고 결국 죽게 됩니다. 반면에 말벌의 침은 매끄럽고 톱니가 없어서, 피부에 침을 박아도 쉽게 다시 빼낼 수 있습니다. 이 때문에 말벌은 여러 번 독침을 쏠 수 있으며, 독을 반복적으로 주입할 수 있는 것입니다.
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생물·생명
24.08.15
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