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라면의 면발은 왜 꼬불꼬불 하나요??
안녕하세요 전문가 김찬우 입니다. 라면면발이 꼬불꼬불한 이유는 세가지가 있습니다. 첫번째로 충격방지 입니다. 면을 일자로 만들면 충격에 쉽게 부숴지기 쉬운데 구불구불 만들게 되면 충격에 쉽게 부숴지지 않습니다. 두번째로 더많은 양을 넣을 수 있기 때문입니다. 동일한 공간에 구부려서 넣게되면 더 많은 양을 넣을 수 있기 때문입니다. 세번째로 면발이 골고루 익게 만들기 위해서 입니다. 구불거리게 만들면 면이 국물에 더 쉽게 침투할 수 있기 때문입니다. 그래서 업체별로 구불거리는 정도가 조금씩 다릅니다. 라면의 종류 재료 맛에 따라 구불거리는 정도가 다른데 제조사 별로 최적의 맛을 구현해내는 굵기 와 구부러짐을 찾아서 제품을 출시하게 됩니다. 그럼 답변 읽어주셔서 감사드리며 궁금하신 사항이 있으시면 언제든지 추가로 문의 주십시요~! 도움이 되셨다면 추천과 좋아요 부탁드리겠습니다:)
학문 / 화학
24.05.12
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요새 이산화탄소 포집에 관심있는데 관련 업체 및 시장성장 가능성에 대한 전망 부탁드립니다
안녕하세요 전문가 김찬우 입니다. 알고계신대로 탄소포집 및 저장은 기업단위 뿐아니라 국가에서도 전략적으로 추진하는 사업입니다. 우리나라에서도 2050탄소중립녹생성장위원회를 원영하며 '국가 탄소중립 녹색성장 기본계획'을 추진하고 있습니다. 2030년까지 이산화탄소 90만톤을 감축하겠다는 것입니다. 국내 기업들도 이러한 탄소포집 저장 기술을 개발하고 투자를 하고 있습니다. 유니드 란 업체를 검색해보니 OCI 의 자회사로 염소 염산 등 염소계 제품을 만드는 회사인데 이 회사에 탄소포집저장 정책의 흐름과 어떤 수혜가 있을것으로 생각되진 않습니다. 탄소포집의 시장 규모는 전세계적으로 22년 3조 정도의 시장을 형성하고 있지만 연평균 성장률이 20%에 달해 시장전망은 아주 밝다고 할 수 있겠습니다. 그럼 답변 읽어주셔서 감사드리며 궁금하신 사항이 있으시면 언제든지 추가로 문의 주십시요~! 도움이 되셨다면 추천과 좋아요 부탁드리겠습니다:)
학문 / 환경·에너지
24.05.12
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황사는 중국에서 몰려오는게 맞는걸까요?
안녕하세요 전문가 김찬우 입니다. 황사와 미세먼지는 사실 구분을 해야 합니다. 카테고리로 보면 미세먼지 밑에 황사가 있습니다. 황사는 한자 뜻으로 노란색 황자와 모래 사 자를 써서 만들어진 단어로 노란먼지 라는 뜻 입니다. 이는 중국의 몽골 고원과 고비 사막 등에서 만들어진 모래폭풍으로 한반도 까지 넘어오게 되는 현상을 말합니다. 이 황사 안에 미세먼지(10 마이크로미터 이하) 초미세먼지(2.5마이크로미터 이하) 가 포함되어 있습니다. 그래서 실제로 발생되는 미세먼지를 분석해보면 중국으로부터 만들어졌다는 것이 확인이 됩니다. 하지만 미세먼지는 황사에서 온것도 있지만 한국에서 자동차 배기가스 / 공장등에서 만들어지는 미세먼지도 포함되어서 사용되는 더 광의의 의미 입니다.그럼 답변 읽어주셔서 감사드리며 궁금하신 사항이 있으시면 언제든지 추가로 문의 주십시요~! 도움이 되셨다면 추천과 좋아요 부탁드리겠습니다:)
학문 / 환경·에너지
24.05.12
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색이 변하는 변온잔은 어떤 원리인지 궁금합니다.
안녕하세요 전문가 김찬우 입니다. 온도에 따라 색깔이 변하는 컵은 참 재미가 있습니다. 술을 마실때 술자리를 더 즐겁게 만들어주고 기분도 즐겁게 해줘서 저도 즐겨 사용합니다. 이러한 변온컵의 원리는 시온 안료라는 재료를 사용해서 만들었기 때문입니다. 카멜레온 잉크 라고도 불리는 이 시온 안료는 온도의 변화에 따라 분자구조가 변경되는데 이를 이용하여 구조에 따른 색상을 구현하여 안료를 제작한 것인데 이를 제품에 전사하여 만들게 되면 변온컵이 됩니다. 그럼 답변 읽어주셔서 감사드리며 궁금하신 사항이 있으시면 언제든지 추가로 문의 주십시요~! 도움이 되셨다면 추천과 좋아요 부탁드리겠습니다:)
학문 / 화학
24.05.12
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물체의 온도가 변할때 전기저항은 어떻게 변하나요?
안녕하세요 전문가 김찬우 입니다. 결론부터 말씀드리면 온도가 올라갈 수록 저항값은 커지게 됩니다. 물체의 온도가 올라간다는건 내부의 분자 운동이 활발해진다는 것인데 이 활발한 흐름이 전자의 흐름을 방해하기 때문에 전기저항이 커지게 됩니다. 그럼 답변 읽어주셔서 감사드리며 궁금하신 사항이 있으시면 언제든지 추가로 문의 주십시요~! 도움이 되셨다면 추천과 좋아요 부탁드리겠습니다:)
학문 / 화학
24.05.12
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용접의 종류에는 어떤 것들이 있나요?
안녕하세요 전문가 김찬우 입니다. 용접의 종류는 정말 다양한데 대표적인 3가지를 설명해 드리겠습니다. 아크용접 / 알곤용접(티그용접) / CO2 용접 입니다. 아크용접은 가장 잘 알려진 용접 방법 입니다. 전극에 용접봉을 연결하여 아크를 형성하여 용접봉을 녹이면서 용접을 하는 방식입니다. 가격도 저렴하고 휴대도 간편하여 가장 많이 사용됩니다. 두번째로 알곤용접(티그용접) 입니다. 가스 텅스텐 아크용접인데 아르곤 가스를 사용하여 용접을 하는 방식입니다. 텅스텐은 아크를 발생시키는데 사용하고 용접을 할때 용접부위를 가스로 보호하며 용접을 한 금속의 표면의 산화를 방지하면서 용접을 할 수 있슷ㅂ니다. 그래서 정밀성과 강도 유지성 등이 아크보다 뛰어납니다. co2 용접은 아크용접과 비슷한데 이산화탄소를 사용하여 용접을 하고 아크용접과는 다르게 용접봉을 사용하지 않고 금속심선이 계속 공급됩니다. 용접은 거대한 선박에도 사용되고 정밀한 우주선에도 사용되는 기술로써 금속을 사용하는 제조업에선 빠질 수 없는 기본단위라 할 수 있습니다. 구조와 구조를 이어 더 크게 만들거나 안정적으로 만드는데 가장 많이 사용됩니다.그럼 답변 읽어주셔서 감사드리며 궁금하신 사항이 있으시면 언제든지 추가로 문의 주십시요~! 도움이 되셨다면 추천과 좋아요 부탁드리겠습니다:)
학문 / 재료공학
24.05.12
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3D 프린팅 기술의 작동 원리는 어떻게 되나요?
안녕하세요 전문가 김찬우 입니다. 3D 프린터는 발명당시 혁명적이 었습니다. 지금까진 2차원의 평면에 글과 그림을 인쇄하고 있었는데 프린터로 3차원의 물건을 프린트 할 수있다는 것에 많은 사람들이 산업혁명에 비유하며 열광했습니다. 하지만 결론 부터 말씀드리면 산업혁명 만큼의 바람을 일으키진 못했습니다. 많은 직업들이 사라질 것이라 했지만 그렇지 않고 오히려 3d 프린터를 사용하여 관련 업종은 더 성행하였습니다. 대표적인 영역이 치기공사 였습니다. 손으로 치아를 만들어내다보니 정밀하게 만들어야 했으며 실제로 오차도 발생하여 추후에 문제가 되기도 했습니다. 이러한 영역은 3d 프린터가 대체해 줄것이라 생각하였으나 오히려 치기공의 영역에서 3d 프린터를 활용하여 오히여 치기공사가 3d 프린팅 관련 기술을 습득하여 기술을 보완하여 사용하기에 해당 영역은 더 발전하였습니다. 작동원리는 2d 프린터와 유사합니다. 2d 프린트가 단순히 종이위에 그림을 그릴 뿐이라면 3d 프린터는 재료를 통해 그림을 그림뒤에 그위에 재료를 쌓아가며 원하는 3차원의 제품을 만들어내는 것 입니다. 열로 녹여서 재료를 압출하여 만들기 때문에 재료의 한계 정밀도의 한계가 있습니다.그럼 답변 읽어주셔서 감사드리며 궁금하신 사항이 있으시면 언제든지 추가로 문의 주십시요~! 도움이 되셨다면 추천과 좋아요 부탁드리겠습니다:)
학문 / 화학공학
24.05.12
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물에 염산을 넣으면 물이 왜 뜨거워지는 건가요?
안녕하세요 전문가 김찬우 입니다. 결론부터 말씀드리면 발열 반응 때문 입니다. 염산이라는 것 자체가 염화수소 기체를 물에 녹여서 만들게 됩니다. 염산 HCL 을 물 H2O 와 반응 시키면 물은 염기로 작용하여 산염기 반응에 의해 열이 발생합니다. 염산과 물이 반응하면서 열을 방출하게 되는데 일정시간이 지나면 다시 온도는 내려가고 염산의 농도도 내려가게 됩니다. 그럼 답변 읽어주셔서 감사드리며 궁금하신 사항이 있으시면 언제든지 추가로 문의 주십시요~! 도움이 되셨다면 추천과 좋아요 부탁드리겠습니다:)
학문 / 화학
24.05.11
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티타늄의 물성에 대해 알려주세요..
안녕하세요 전문가 김찬우 입니다. 네 티타늄은 부식도 잘 되지 않고 강도가 강해 주로 금속을 가공하는 도구로 주로 사용됩니다. 부식성 또한 강해 물이나 산 염기 등과도 부식이 잘 일어나지 않습니다. 또한 600도 이상의 고열에서도 녹지 않습니다. 부식이 잘 되지 않으니 해양과 관련된 재료에서도 많이 사용되며 잠수함 이나 해수 담수화 장치에도 사용됩니다. 타 금속과 합금을 해서도 많이 사용 됩니다. 그럼 답변 읽어주셔서 감사드리며 궁금하신 사항이 있으시면 언제든지 추가로 문의 주십시요~! 도움이 되셨다면 추천과 좋아요 부탁드리겠습니다:)
학문 / 재료공학
24.05.11
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과학자가 윤리적인 문제에 직면했을때 어떻게 해야하나요?
안녕하세요 전문가 김찬우 입니다.과학적인 답변보다 인문학적인 답변이 될것 같습니다. 과학도 중에서 특히나 생명공학 파트에서 말씀하신 윤리적인 문제에 자주 직면하게 됩니다. 잘 아시는 황우석 박사의 경우 줄기세포를 활용하여 동물을 복제하게 되는데 인간의 줄기세포를 사용함에 있어 어디까지부터가 인간인지에 대한것이 이슈가 되었습니다. 결국 사기로 판명이 되었지만 한때 치료제 개발을 위해서 사람의 줄기세포를 사용하기도 하여 도덕적으로도 많은 논란이 있었습니다. 사실 이러한 문제가 발생했을 때 과학자로써 한걸음 더 나가는 것과 양식과 윤리에 근거하여 멈추는것은 정답은 없다고 생각합니다. 사실 언론에 드러난 것만 알려져 있지 실제로 중국과 러시아 등 사회주의 국가에선 서방의 윤리기준을 따르지 않는 비인륜적인 실험을 감행하고 있습니다. 논문으로 결과를 발표하면 노벨상 감이겠지만 윤리적인 부분때문에 감추고 있는 경우도 많이 있습니다. 사실 과학의 발전은 도전의 역사이기 때문에 저는 윤리적인 문제보단 더 넓은 미래를 보며 나아가는 것이 맞다고 생각합니다. 비록 세간의 비난과 욕을 먹게 되더라도 성공하면 인류를 위한 한걸음이 될것이기 때문입니다.그럼 답변 읽어주셔서 감사드리며 궁금하신 사항이 있으시면 언제든지 추가로 문의 주십시요~! 도움이 되셨다면 추천과 좋아요 부탁드리겠습니다:)
학문 / 환경·에너지
24.05.11
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