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천연 꿀이 상하지 않는 과학적 원리는 무엇인가요?
안녕하세요. 김철승 과학전문가입니다.천연꿀이 상하지 않는 이유는 크게 3가지 요인이 작용합니다.꿀은 수분 함량이 낮고 당도가 높습니다. 높은 당도는 미생물의 번식을 억제합니다. 미생물은 생존에 필요한 수분을 꿀에서 얻을 수 없기 때문에 꿀에서 번식하지 못합니다.꿀의 당도는 일반적으로 70% 이상이며, 포도당과 과당이 주요 구성 성분입니다. 이러한 당분은 꿀의 높은 삼투압을 유지하여 미생물의 세포벽을 탈수시키고 죽게 만듭니다.꿀은 pH 3.2~4.5 정도로 산성입니다. 낮은 pH는 미생물의 성장을 저해하는 환경을 조성합니다. 대부분의 미생물은 중성 또는 약알칼리성 환경에서 잘 자라기 때문에 꿀의 산성 환경에서는 번식하기 어렵습니다.꿀의 산성도는 유기산, 글루코노산, 젖산 등 다양한 유기산의 존재에 의해 유지됩니다. 유기산은 미생물의 성장에 필수적인 효소의 활성을 저해합니다.꿀에는 항균 효과를 가진 물질들이 포함되어 있습니다. 꿀에는 과산화수소, 글루코노산, 멜리틴 등의 항균 물질들이 존재하며 이는 미생물의 성장을 억제하고 꿀의 부패를 방지합니다.과산화수소는 강력한 산화제로서 미생물의 세포막을 손상시키고 죽게 만듭니다. 멜리틴은 꿀벌의 독침에 함유된 물질로서 미생물의 세포벽을 파괴하는 작용을 합니다.이러한 3가지 요인이 복합적으로 작용하여 천연꿀은 오랫동안 상하지 않고 보관될 수 있습니다. 꿀은 완전히 무균 상태가 아니기 때문에 품질이 저하될 수 있습니다. 꿀을 오랫동안 좋은 상태로 유지하기 위해서는 다음과 같은 방법을 권장합니다.밀폐 용기에 담아 서늘하고 어두운 곳에 보관해야 합니다.꿀은 빛과 열에 민감하기 때문에 직사광선을 피하고 서늘한 곳에 보관해야 합니다. 밀폐 용기에 담아 보관하면 수분 증발을 방지하고 외부 오염을 막을 수 있습니다.습도가 높은 곳 보관하지 않아야 합니다. 꿀은 습도가 높은 곳에서 보관하면 수분을 흡수하여 품질이 저하될 수 있습니다.1세 미만 영아에게 먹이지 않아야합니다. 꿀에는 보툴리누스균이라는 박테리아가 포함될 수 있으며1세 미만 영아는 보툴리누스 중독에 취약하기 때문에 꿀을 먹이지 않는 것이 안전합니다.꿀은 천연 식품이지만, 모든 꿀이 상하지 않는 것은 아닙니다. 품질이 좋지 않은 꿀이나 오염된 꿀은 상할 수 있습니다.꿀은 장기간 보관해도 안전하지만, 품질이 저하될 수 있습니다. 꿀의 색깔, 맛, 향 등을 확인하여 품질 변화를 확인하는 것이 좋습니다.답변이 마음에 드셨다면 좋아요와 추천을 부탁드립니다
학문 / 생물·생명
24.02.15
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아열대 기후에 있는 사과는 빨간 색의 무늬가 안생기는 이유가 무엇인가요?
안녕하세요. 김철승 과학전문가입니다.아열대 기후에서 자란 사과가 빨간색 줄무늬가 생기지 않는 이유는 온도와 햇빛 노출량 때문입니다.사과의 붉은 색은 안토시아닌이라는 색소 물질에 의해 만들어집니다. 안토시아닌 생성은 낮과 밤의 온도 차이가 크고 밤 기온이 낮을 때 활발하게 일어납니다.아열대 기후는 낮과 밤의 온도 차이가 작고 밤 기온이 높기 때문에 안토시아닌 생성이 저하되어 붉은 색 줄무늬가 생기지 않습니다.햇빛 노출량이 많을수록 안토시아닌 생성이 활발하게 일어납니다.아열대 기후는 햇빛 강도가 높지만흐린 날이 많거나 햇빛 노출 시간이 짧아 붉은 색 줄무늬가 생기지 않을 수 있습니다.품종에 따라 안토시아닌 생성 능력이 다릅니다.아열대 기후에서 재배되는 사과 품종은 붉은 색 줄무늬가 생기지 않는 품종이 많습니다.토양 상태, 수분 공급, 병충해 등 다른 요인들도 사과의 색에 영향을 미칠 수 있습니다. 아열대 기후에서 자란 사과가 빨간색 줄무늬가 생기지 않는 것은 온도햇빛 노출량, 품종 등의 복합적인 요인이 작용하기 때문입니다.답변이 마음에 드셨다면 좋아요와 추천을 부탁드립니다
학문 / 지구과학·천문우주
24.02.15
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배터리 스웰링현상의 원인과 스웰링현상이 심한 배터리는 어떤 특성때문인것인가요?
안녕하세요. 김철승 과학전문가입니다.배터리 스웰링 현상의 원인배터리 스웰링 현상은 배터리 내부 부피가 증가하여 외부 케이스가 팽창하는 현상입니다. 스웰링은 다양한 원인으로 발생할 수 있으며, 주요 원인은 다음과 같습니다.1. 과충전:배터리가 과충전되면 전극판에 과도한 리튬 이온이 삽입되어 전극판이 변형되고 가스가 발생합니다. 이는 스웰링 현상을 유발합니다.2. 과열:배터리가 과열되면 전해질 분해가 가속화되어 가스가 발생하고 내부 압력이 증가합니다. 이는 스웰링 현상을 유발합니다.3. 물리적 충격:배터리가 강한 충격을 받으면 전극판이 손상되고 내부 구조가 변형될 수 있습니다. 이는 스웰링 현상을 유발합니다.4. 노후화:배터리가 노후화되면 전해질 분해가 진행되고 가스가 발생합니다. 또한, 전극판의 성능 저하로 인해 열 발생이 증가하여 스웰링 현상을 유발합니다.5. 제조 결함:배터리 제조 과정에서 발생하는 결함은 전극판, 전해질, 케이스 등의 문제를 야기하여 스웰링 현상을 유발할 수 있습니다.6. 설계 문제:배터리 설계에 문제가 있으면 과충전, 과열, 물리적 충격 등에 대한 취약성이 높아져 스웰링 현상이 발생할 가능성이 높아집니다.7. 사용 환경:고온, 고습 환경에서 배터리를 사용하면 과열과 노후화가 가속화되어 스웰링 현상이 발생할 가능성이 높아집니다.스웰링 현상이 심한 배터리는 다음과 같은 특징을 나타냅니다.배터리 케이스가 팽창하고 변형됩니다.배터리 사용 중에 과도한 열이 발생합니다. 배터리 용량이 감소하고 사용 시간이 단축됩니다.배터리 출력이 저하되어 성능이 떨어집니다.배터리 내부 물질이 누출될 수 있습니다.스웰링 현상이 심한 배터리를 사용하면 다음과 같은 위험이 발생할 수 있습니다. 배터리가 폭발하여 화재나 부상을 초래할 수 있습니다.배터리에서 화재가 발생하여 주변 물건에 피해를 입힐 수 있습니다.배터리 누출로 인해 주변 부품이 부식될 수 있습니다.배터리 손상으로 인해 저장된 데이터가 손실될 수 있습니다.스웰링 현상을 예방하고 관리하기 위해서는 다음과 같은 방법을 따르는 것이 좋습니다.정품 배터리는 안전성이 높고 스웰링 현상 발생 가능성이 낮습니다. 과충전을 방지하고 제조사의 권장 충전 방법을 따릅니다. 배터리를 고온 환경에서 사용하지 않고, 과열을 방지합니다.물리적 충격 방지: 배터리에 강한 충격을 가하지 않습니다.정기적인 점검: 배터리 상태를 정기적으로 점검하고 이상 발견 시 사용을 중단합니다.안전한 폐기: 사용하지 않은 배터리는 안전하게 폐기합니다.배터리 스웰링 현상이 발생하면 다음과 같은 조치를 취해야 합니다.즉시 배터리 사용을 중단하고 멀리 떨어뜨답변이 마음에 드셨다면 좋아요와 추천을 부탁드립니다
학문 / 전기·전자
24.02.15
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기본적으로 플라스틱의 경우 용매에 약한 편인가요??
안녕하세요. 김철승 과학전문가입니다.플라스틱 종류에 따라 용매에 대한 내성이 다르므로 플라스틱이 용매에 약한지 단정짓기는 어렵습니다. 플라스틱은 크게 고분자로 구성되어 있으며용매는 고분자 사슬 사이에 침투하여 플라스틱을 녹이거나 부풀게 만들 수 있습니다.폴리에틸렌(PE): 비극성 용매에 강하지만, 극성 용매에 약합니다. 폴리프로필렌(PP): 대부분의 용매에 강합니다.폴리비닐클로라이드(PVC): 극성 용매에 강하지만, 비극성 용매에 약합니다. 폴리스티렌(PS): 비극성 용매에 강하지만, 극성 용매에 약합니다. 폴리카보네이트(PC): 대부분의 용매에 강합니다.폴리에스터(PET): 대부분의 용매에 강합니다.나일론(PA): 극성 용매에 강합니다.폴리우레탄(PU): 일부 용매에 강하지만, 다른 용매에 약합니다.용매에 대한 플라스틱의 내성은 다음과 같은 요인에 따라 달라집니다.고분자 사슬의 구조와 화학적 특성에 따라 용매에 대한 내성이 달라집니다.용매의 극성, 용해력, 화학적 특성에 따라 플라스틱에 대한 영향이 달라집니다.온도가 높을수록 용매는 플라스틱을 더 쉽게 용해시킬 수 있습니다.결정도가 높을수록 플라스틱은 용매에 대한 내성이 더 높습니다.플라스틱을 용매에 사용하기 전에 플라스틱 종류와 용매의 특성을 확인하고용매에 대한 플라스틱의 내성을 테스트하는 것이 중요합니다.답변이 마음에 드셨다면 좋아요와 추천을 부탁드립니다
학문 / 화학공학
24.02.15
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꿀벌이 왜 등검은말벌에게 치명적인 이유가 무엇인가요?
안녕하세요. 김철승 과학전문가입니다.꿀벌에게 등검은 말벌은 치명적인 존재입니다.등검은 말벌은 꿀벌보다 공격적이며, 침도 더 강력합니다.등검은 말벌은 침을 사용하여 꿀벌을 쏘고, 꿀벌은 이에 맞서 싸울 수 없습니다.등검은 말벌은 꿀벌 집단을 공격하여 꿀벌을 죽이고 꿀을 빼앗습니다.등검은 말벌은 꿀벌 집단에 기생하여 꿀벌의 먹이와 자원을 빼앗습니다.등검은 말벌은 꿀벌 집단에 알을 낳고, 부화된 애벌레는 꿀벌의 유충을 먹고 성장합니다.이는 꿀벌 집단의 약화와 붕괴를 초래합니다.등검은 말벌은 꿀벌에게 질병을 전파합니다.등검은 말벌은 바이러스, 세균기생충 등을 꿀벌 집단에 전파하여 꿀벌의 건강을 해칩니다.이는 꿀벌 집단의 감염과 사망률 증가를 초래합니다.등검은 말벌은 꿀벌과 같은 먹이를 섭취하여 꿀벌의 먹이 경쟁을 심화시킵니다.등검은 말벌은 꽃에서 꽃가루와 꿀을 섭취하여 꿀벌의 먹이를 빼앗습니다.이는 꿀벌의 먹이 부족과 영양실조를 초래합니다.등검은 말벌은 꿀벌에게 심각한 위협이며꿀벌 집단의 약화와 붕괴를 초래하는 주요 원인 중 하나입니다. 꿀벌을 보호하기 위해서는 등검은 말벌의 관리와 제거가 중요합니다.답변이 마음에 드셨다면 좋아요와 추천을 부탁드립니다
학문 / 생물·생명
24.02.15
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AFM 분석장비는 어떤 원리로 나노 사이즈까지 관측이 가능 한건가요?
안녕하세요. 김철승 과학전문가입니다.AFM은 나노 사이즈의 표면을 관찰하는 데 사용되는 분석 장비입니다. AFM은 탐침이라는 매우 날카로운 팁을 사용하여 표면을 탐색하며 팁과 표면 사이의 상호 작용을 측정하여 표면의 3차원 이미지를 생성합니다.AFM의 핵심 부품이며 매우 날카로운 팁 을 가지고 있습니다. 탐침은 캔틸레버 얇은 지지대에 부착되어 있습니다.탐침을 지지하는 얇은 지지대입니다. 캔틸레버의 변형을 측정하여 팁과 표면 사이의 상호 작용을 계산합니다. 탐침과 표면 사이의 거리를 일정하게 유지하는 시스템입니다. 피드백 시스템은 캔틸레버의 변형을 측정하여 탐침의 위치를 조절합니다.탐침을 표면 위에 정밀하게 이동시키는 장치입니다. 스캐너는 2차원 스테이지 또는 피에조 튜브를 사용하여 탐침을 이동시킵니다. AFM 장비를 제어하고 데이터를 수집하는 시스템입니다.탐침은 캔틸레버에 부착되어 있으며 피드백 시스템을 통해 표면과 일정한 거리를 유지합니다.스캐너는 탐침을 표면 위에 정밀하게 이동시킵니다.탐침이 표면에 접촉하면 캔틸레버가 변형됩니다.피드백 시스템은 캔틸레버의 변형을 측정하고 탐침의 위치를 조절하여 탐침과 표면 사이의 거리를 일정하게 유지합니다.탐침과 표면 사이의 거리 정보는 데이터로 수집됩니다.수집된 데이터는 3차원 이미지로 변환되어 표면의 나노 구조를 보여줍니다.나노 사이즈의 표면을 직접 관찰할 수 있습니다.비파괴적인 분석 방법입니다.다양한 표면에 적용할 수 있습니다.높은 분해능을 제공합니다.측정 속도가 느립니다.측정 범위가 작습니다.샘플 준비가 필요합니다.숙련된 사용자를 필요로 합니다.AFM은 나노 사이즈의 표면을 관찰하는 데 사용되는 강력한 분석 장비입니다. AFM은 다양한 분야에서 표면 분석에 활용되고 있으며 앞으로 더욱 발전 가능성이 높습니다.답변이 마음에 드셨다면 좋아요와 추천을 부탁드립니다.
학문 / 기계공학
24.02.15
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전화기는 어떤방식으로 통화가 가능한가요??
안녕하세요. 김철승 과학전문가입니다.전화기는 음성 신호를 전기 신호로 변환하여 전송하고 다시 음성 신호로 변환하는 방식으로 통화가 가능합니다. 전화기의 종류에 따라 통화 방식이 다소 차이가 있지만기본적인 원리는 다음과 같습니다.유선 전화는 전화선을 통해 전기 신호를 전송합니다.전화기 마이크가 사용자의 음성을 음성 신호로 변환합니다.음성 신호는 전화선을 통해 전송되고, 교환국을 거쳐 상대방 전화기에 도착합니다.상대방 전화기의 수화기는 전기 신호를 다시 음성 신호로 변환하여 사용자에게 전달합니다.무선 전화는 전파를 통해 음성 신호를 전송합니다.무선 전화기 마이크가 사용자의 음성을 음성 신호로 변환합니다.음성 신호는 송신기를 통해 전파로 변환되어 전송됩니다.전파는 기지국을 통해 중계되고, 상대방 전화기의 수신기에 도착합니다.상대방 전화기의 수신기는 전파를 다시 음성 신호로 변환하여 사용자에게 전달합니다.인터넷 전화는 인터넷을 통해 음성 신호를 전송합니다.인터넷 전화기 마이크가 사용자의 음성을 음성 신호로 변환합니다.음성 신호는 인터넷 프로토콜(IP)로 변환되어 인터넷을 통해 전송됩니다.상대방 전화기의 소프트웨어는 IP를 다시 음성 신호로 변환하여 사용자에게 전달합니다.최근에는 위의 방식들을 혼합하여 사용하는 경우도 많습니다. 유선 전화와 무선 전화를 함께 사용하거나인터넷 전화와 무선 전화를 함께 사용하는 경우도 있습니다.전화기의 발전은 인간의 의사소통 방식을 크게 변화시켰습니다. 과거에는 직접 만나서 대화해야 했던 것이 전화기를 통해 시간과 장소의 제약 없이 쉽게 대화할 수 있게 되었습니다. 앞으로도 전화기 기술은 더욱 발전하여 더욱 편리하고 효율적인 의사소통 방식을 제공할 것으로 기대됩니다.답변이 마음에 마음에 좋아요와 추천을 부탁드립니다
학문 / 전기·전자
24.02.15
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과일재배시 일교차가 크거나 다소 혹독한환경이 일수록 당도가 높고 맛있는이유가 무엇인가요?
안녕하세요. 김철승 과학전문가입니다.과일 재배 시 일교차가 크거나 혹독한 환경일수록 당도가 높아지는 이유는 다음과 같은 과학적 메커니즘과 생리적 변화 때문입니다.낮과 밤의 온도 차이가 클수록 과일은 수분 손실을 막기 위해 기공을 닫습니다. 기공이 닫히면 과일 내부의 수분 증발이 감소하여 당분과 같은 용질들이 농축됩니다.낮에는 강한 햇빛으로 인해 광합성이 활발하게 일어나 당분이 생성되고밤에는 기온이 낮아져 호흡 작용이 저하되어 당분 소모가 감소합니다. 이는 당분의 순수한 축적을 이끌어냅니다.낮 기온이 높을 경우 과일은 당분 합성을 촉진하는 효소의 활성이 증가합니다.저녁 기온이 낮을 경우 과일은 당분 분해를 억제하는 효소의 활성이 증가합니다.이러한 효소 활성 변화는 당분 합성 증가와 분해 감소를 동시에 유도하여 과일의 당도를 높입니다.혹독한 환경은 과일에게 스트레스를 유발합니다. 스트레스에 대한 과일의 자연스러운 방어 반응으로 스트레스 호르몬이 분비됩니다.스트레스 호르몬은 당분 합성을 증가시키고 분해를 억제하는 신호 전달 물질을 활성화하여 과일의 당도를 높입니다.일교차가 크거나 혹독한 환경에서는 안토시아닌이라는 색소 물질이 과일 껍질에 더 많이 생성됩니다. 안토시아닌은 당분 합성 과정을 촉진하고 당분 분해를 억제하는 역할을 합니다.과일 품종마다 당도가 높아지는 환경 조건에 대한 유전적 차이가 존재합니다. 일교차가 크거나 혹독한 환경에 강한 품종은 당도가 높아지는 경향이 있습니다.과일 재배 시 일교차가 크거나 혹독한 환경은 과일의 당도를 높이는 데 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 과도한 스트레스는 과일의 성장과 발달에 악영향을 미칠 수 있으므로 적절한 관리가 중요합니다.답변이 마음에 드셨다면 좋아요와 추천을 부탁드립니다
학문 / 토목공학
24.02.15
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오늘 같이 비가 오는 날, 건물 내부에 습기가 차는 것은 어떤 이유인가요?
안녕하세요. 김철승 과학전문가입니다.비가 오는 날 건물 내부 계단 표면이나 내부 벽 표면에 물이 고이는 현상을 종종 볼 수 있습니다. 비가 들이치는 경우가 아니라도 발생하는 이 현상은 여러 가지 원인이 있을 수 있습니다.가장 일반적인 원인은 결로입니다. 실내 공기가 차가운 벽이나 계단 표면에 닿으면 공기 중 수증기가 응결되어 물방울이 형성됩니다. 이는 실내외 온도차가 클수록 습도가 높을수록 더욱 발생하기 쉽습니다.비록 비가 들이치지 않더라도 건물 옥상이나 배관 누수로 인해 물이 스며들 수 있습니다. 이 경우 물이 계단이나 벽 표면에 고여 미끄러운 현상이 발생할 수 있습니다.건축 자재 자체의 문제로 인해 물이 고이는 경우도 있습니다.벽돌이나 타일 사이에 틈이 있거나 방수 처리가제대로 되지 않은 경우 물이 스며들어 고일 수 있습니다.건물 관리가 소홀하면 빗물이 배수되지 않고 계단이나 벽 표면에 고일 수 있습니다. 배수 시설 막힘 청소 소홀 등이 이에 해당합니다.건물 내부 계단이나 벽 표면에 물이 고이는 현상을 해결하려면 다음과 같은 방법을 고려할 수 있습니다.제습기를 사용하거나 환기를 통해 실내 습도를 낮추는 것이 결로 방지를 위해 효과적입니다.누수가 의심된다면 전문가에게 점검을 의뢰하여누수 지점을 찾아 보수해야 합니다.벽돌이나 타일 사이 틈을 메우거나 방수 처리를 다시 하는 등 건축 자재 문제를 해결해야 합니다.배수 시설 점검 및 청소 정기적인 건물 관리를 통해 물이 고이는 현상을 예방할 수 있습니다.건물 내부 계단이나 벽 표면에 물이 고이는 현상은 결로 누수 건축 자재 문제 관리 소홀 등 여러 가지 원인이 있을 수 있습니다. 정확한 원인을 파악하고 적절한 해결 방법을 적용해야 합니다.답변이 마음에 드신다면 좋아요와 추천을 부탁드립니다.
학문 / 토목공학
24.02.15
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태양계에 속하는 행성중 가장 작은것은 무엇인지요?
안녕하세요. 김철승 과학전문가입니다.태양계에는 8개의 행성이 있습니다.수성금성지구화성목성토성천왕성해왕성2006년 국제천문학연맹(IAU)은 행성의 정의를 다음과 같이 정했습니다.태양 주위를 공전해야 하며충분한 질량을 가지고 있어야 하며 이는 스스로의 중력으로 구형의 모양을 유지할 수 있을 만큼 충분해야 한다.주변 궤도를 청소해야 합니다.2006년 이전에는 명왕성도 행성으로 분류되었지만 명왕성은 궤도를 청소하지 못한다는 이유로 왜행성으로 분류되었습니다.가장 작은 행성은 수성입니다. 수성의 지름은 약 4880km이며 이는 지구 지름의 약 38%에 불과합니다.태양계에는 8개의 행성이 있으며 이는 IAU에서 정의한 행성의 기준에 따라 분류되었습니다. 가장 작은 행성은 수성입니다.답변이 마음에 드신다면 좋아요와 추천을 부탁드립니다.
학문 / 지구과학·천문우주
24.02.15
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