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답변 내역

양파가 몸에 어떤 영향을 주는지 궁금합니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1.면역력 강화 양파에 포함된 비타민 C와 항산화 물질이 면역 세포의 기능을 높여주기 때문이에요. 특히, 양파의 껍질에는 퀘세틴이라는 성분이 다른 과일이나 채소류 보다 더 풍부하게 들어있어 염증을 줄이고 면역력을 높이는 데 도움을 준다고 해요.2.혈압 조절 양파는 혈액 내의 나쁜 콜레스테롤을 줄여주고, 혈관을 깨끗하게 해주는 역할을 해요. 양파의 항산화 성분인 알리신과 폴리페놀 성분은 항산화 작용을 통해 혈관의 염증을 줄여주어 혈압을 안정시키는 데 도움을 줘요.3. 콜레스테롤 감소양파가 콜레스테롤을 감소시키는 데 효과적인 이유는 바로 퀘르세틴(quercetin) 때문이에요. 이 성분은 혈관 벽의 손상을 막고, 나쁜 콜레스테롤(LDL)의 농도를 낮추는 데 도움을 준다고 해요.4.항암 효과 대표적인 항암 식품인 양파에 포함된 매운맛을 내는 알리신 성분이 항암 효과가 뛰어나다고 해요.5.소화 개선 양파에 포함된 유화아릴 성분은 소화액의 분비를 촉진시켜 소화 과정을 원활하게 해준다고 해요. 또한, 양파는 헬리코박터균과 같은 나쁜 균을 억제하는 항균 작용이 있어 소화불량을 예방하는 데 도움을 줄 수 있어요.6.혈당 조절 당뇨 환자에게도 양파가 도움이 될 수 있어요. 양파가 혈당 조절에 좋은 이유는 크롬 성분 때문이에요. 크롬은 포도당 대사를 조절하고 인슐린의 작용과 포도당이 에너지로 잘 전환될 수 있도록 도와주기 때문에 혈당 수치를 안정적으로 유지하는 데 도움을 줍니다 7.피부 건강 양파의 항산화 성분이 피부를 건강하게 유지해줘요. 양파의 항산화 성분은 피부 노화를 방지하고, 염증을 줄여주는 효과가 있어요. 또한, 양파의 소독 효과 덕분에 상처 치유에도 도움을 준다고 해요.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.11.29
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단백질 커피는 어떤 것인지 알고 싶습니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.단백질 커피는 이름 그대로 커피에 단백질 성분을 첨가한 제품이예요. 보통 고품질 단백질 분말 (예: 유청 단백질, 콜라겐 단백질)이나 단백질 함유 음료를 에스프레소, 아메리카노 같은 커피와 결합하여 만들지요.
건강관리 / 기타 영양상담
24.11.29
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사과를 먹을때 우유와 마셔도 유익하나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.우유는 사과의 타닌 성분이 단백질과 결합해 덩어리를 형성하여 소화를 방해하고 속이 더부룩해질 수 있어, 함께 먹는 것보다는시간을 두고 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.11.28
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둥글레차의 효능이 궁금합니다.알려주세요!
안녕하세요. 류호연 영양사입니다. 둥글레차는 폐 건강에 유익한 차로 널리 알려져 있으며 특히 건조한 계절이나 미세먼지가 많은 날에 섭취하면 폐를 보호하고 기침과 호흡기 질환을 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다.둥글레차는 위장 기능을 진정시키고 소화를 돕는 효능이 있으니 식후에 꾸준히 마시면 소화기를 건강하게 유지하는 데 도움을 받을 수 있습니다.둥글레는 혈당을 안정화시키고 과도한 당분 섭취로 인한 혈당 변동을 완화하는 데 기여합니다.면역 체계를 강화하고 자연 치유력을 높이는 차로 활용할 수 있습니다. 특히 면역력 저하로 감기나 잦은 질병에 시달리는 사람들에게 꾸준한 둥글레차 섭취는 몸을 회복시키고 면역력을 유지하는 데 유익합니다.둥글레는 세포의 손상을 막아주는 항산화 효과가 있어 노화를 방지하고 세포 재생을 촉진시키는 데 중요한 역할을 합니다. 이로 인해 둥글레는 노화와 관련된 질병을 예방하고 전반적인 신체 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.11.28
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브로콜리의 효능이 궁금합니다. 알려주세요!!
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.브로콜리는 비타민, 미네랄, 항산화 성분이 풍부한 슈퍼푸드로, 건강을 위한 필수 식재료입니다.특히, 설포라판과 같은 강력한 항암 성분을 포함하고 있어 암 예방과 심혈관 건강 개선에 탁월한 효과를 발휘합니다.브로콜리는 심혈관 건강에 매우 유익한 식품입니다.브로콜리의 섬유질은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, LDL(나쁜 콜레스테롤)을 감소시킵니다. 칼륨은 나트륨 배출을 도와 혈압을 안정화하고, 심혈관계에 부담을 덜어줍니다. 비타민 K는 혈관을 강화하고 혈전 생성을 억제하여 뇌졸중 위험을 줄여줍니다
건강관리 / 식습관·식이요법
24.11.28
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다이어트 할때 고구마?감자? 어떤게 더 다이어트에 도움이 되나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.고구마의 식이섬유는 장기적인 포만감을 제공하여 식사량 조절이 어렵거나 잦은 식욕 조절이 필요한 사람에게 유리합니다. 또한 혈당지수가 낮아 혈당 변화를 안정적으로 유지할 수 있습니다.감자는 칼로리와 당 함량이 고구마보다 낮아 단기간에 칼로리 제한이 필요한 사람들에게 적합합니다. 감자를 구워서 섭취하거나 식사 대용으로 활용한다면 다이어트에 충분히 도움이 됩니다.혈당조절이 중요한 사람에게는 혈당을 조절하는 것이 다이어트의 중요한 요소인 경우 고구마가 더 나은 선택입니다. 고구마는 감자보다 혈당지수가 낮아, 식후 혈당을 비교적 안정적으로 유지할 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.11.28
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하루에 물은 얼마나 마시는게 좋나여?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.물 섭취가 적절하게 이루어지면 혈액 순환, 소화 기능, 체온 조절 등 다양한 신체 기능이 원활하게 이루어집니다. 일반적으로 하루 권장 물 섭취량은 성인의 경우 약 2리터로 알려져 있으나, 개인의 건강 상태, 운동량, 날씨에 따라 더 많은 물이 필요할 수 있습니다. 신체의 수분 균형을 맞추기 위해서는 하루 종일 꾸준히 물을 마시는 것이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.11.28
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과일을 아침에 먹는 것이 좋은 이유가 무엇인가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.많은 과일에는 비타민 C와 A가 풍부하게 들어있어 면역력을 강화하고, 피부 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다.과일에는 천연 당분(프룩토스)이 들어 있어 아침에 필요한 에너지를 빠르게 공급합니다. 이는 하루를 활기차게 시작하는 데 도움이 됩니다.과일은 식이섬유가 풍부해 소화를 돕고, 장 건강을 개선하며, 변비를 예방하는 데 효과적입니다.과일에는 수분이 많이 함유되어 있어, 밤새 잃어버린 수분을 보충하는 데 도움이 됩니다. 이는 몸의 수분 균형을 유지하고 탈수를 예방하는 데 효과적입니다.과일은 칼로리가 낮고, 포만감을 주어 과식을 방지하는 데 도움을 줍니다. 아침에 과일을 섭취하면 나중에 불필요한 간식을 덜 먹게 될 가능성이 높습니다.과일에는 항산화 물질이 풍부하여, 체내 유해 산소를 제거하고 세포를 보호하는 데 도움을 줍니다. 이는 노화 방지와 질병 예방에 효과적입니다.과일은 천천히 소화되기 때문에 혈당 수치를 안정적으로 유지하는 데 도움이 됩니다. 이는 당뇨병 환자나 혈당 조절이 필요한 사람들에게 유익합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.11.28
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오리고기가 닭보다 몸에 좋다고 하는데요 특별한 이유라도 있는가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.오리는 닭고기보다 비타민 A, C, 단백질, 철분, 칼슘 등이 풍부하며, 특히 비타민 B6, B12가 풍부해 피로를 해소하고 에너지를 공급합니다. 오리고기는 콜레스테롤을 낮추고 혈액순환이 원활해지는데 도움을 주며, 다이어트나 건강식으로 좋은 선택입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.11.28
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고지혈증은 약외에 다른 방법으로도 치료가가능한가요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.1.오트밀오트밀은 식이섬유가 풍부하여 LDL(나쁜 콜레스테롤) 수치를 낮추는 데 도움을 줍니다. 베타글루칸이라는 수용성 식이섬유가 콜레스테롤 흡수를 억제합니다.2.아몬드아몬드는 불포화 지방산과 비타민 E가 풍부하여 심혈관 건강에 좋습니다. 연구에 따르면, 아몬드를 포함한 식단이 LDL 수치를 낮추는 데 효과적입니다.3.연어연어와 같은 기름진 생선은 오메가-3 지방산이 풍부하여 심장 건강에 좋습니다. 오메가-3는 혈중 중성지방 수치를 낮추고, 염증을 줄이는 데 도움을 줍니다.4.올리브유올리브유는 단일불포화 지방산이 풍부하여 LDL 수치를 낮추고 HDL(좋은 콜레스테롤) 수치를 높이는 데 도움을 줍니다. 샐러드 드레싱이나 요리에 활용할 수 있습니다.5.콩류콩류(렌즈콩, 검은콩, 병아리콩 등)는 식이섬유와 단백질이 풍부하여 포만감을 주고, 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 줍니다. 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.6.베리류블루베리, 라즈베리, 딸기 등 베리류는 항산화 물질이 풍부하여 심혈관 건강에 좋습니다. 또한, 식이섬유가 많아 콜레스테롤 수치를 조절하는 데 도움을 줍니다.7.아보카도아보카도는 건강한 지방과 식이섬유가 풍부하여 LDL 수치를 낮추고 HDL 수치를 높이는 데 도움을 줍니다. 샐러드나 스무디에 추가하여 섭취할 수 있습니다.8.시금치시금치는 비타민 K, 비타민 A, 식이섬유가 풍부하여 심혈관 건강에 좋습니다. 또한, 항산화 물질이 많아 염증을 줄이는 데 도움을 줍니다.9.마늘마늘은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈압을 조절하는 데 도움을 줍니다. 생으로 섭취하거나 요리에 활용할 수 있습니다.10.다크 초콜릿다크 초콜릿은 플라바놀이라는 항산화 물질이 풍부하여 심혈관 건강에 좋습니다. 단, 설탕 함량이 낮고 카카오 함량이 높은 제품을 선택하는 것이 중요합니다.
건강관리 / 환자 식단
24.11.28
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