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답변 내역

사탕 수수가 어떤 과학적 원리로 설탕이 되는지 궁금합니다
안녕하세요. 박준희 과학전문가입니다.설탕의 제조 원리는 해당 식물의 구성성분을 하나씩 떼어내며 자당을 분리해내는 것입니다. 사탕수수는 줄기를 분쇄하고 압착하여 즙을 짜냅니다. 이렇게 추출한 당액에 석회수를 넣어 불순물을 흡착시킨 뒤 탄산가스를 주입해 부유물을 침전시킵니다. 설탕 함량 13%의 정화된 당액을 진공펌프로 증발시키며 수분을 제거한 다음 끓여서 설탕 함량 65%의 끈적한 시럽 상태로 만들죠. 여기에 종자 역할을 하는 설탕가루를 첨가하여 결정화를 시작한 뒤 반죽기에 넣어 분밀 작업을 계속합니다. 원 수분을 모두 탈수해 낸 다음 결과물인 설탕을 틀에 넣거나 분쇄, 건조하여 다양한 형태의 제품으로 포장합니다.감사합니다.
학문 / 지구과학·천문우주
23.11.03
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우주가 있다는건 누가 최초로 발견하고 생각해낸 건가요?
안녕하세요. 박준희 과학전문가입니다.이집트문명으로 예상됩니다.이집트는, 네모난 상자가 우주라고 생각하고 그위에 별과 태양이 실로 매달려있다고 생각하구요 밑에는 바다와 산이 있다고 믿었습니다.그 안에서 자기 마을만이 있는줄 알고 있엇구요(물론 초기에)바깥세게가 있다는 것은 상상은 하고 있었지만 두려워서 탐험못했었을겁니다.감사합니다.
학문 / 지구과학·천문우주
23.11.03
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이온화 칼슘이나 수산화 이온의 효과 ?
안녕하세요. 박준희 과학전문가입니다.이온화 칼슘은 인슐린 분비를 촉진시키며 인슐린 민감도를 증가시킵니다. pH를 조절하고 칼슘 신호를 조절하여 세포 내외액의 칼슘 유입과 유출에도 도움을 줍니다. 생리 활성 이온화 칼슘이 많은 질병을 치료하는 열쇠. 이온화 칼슘이 우리 몸에 칼슘을 제대로 전달할 수 있는 최적의 방법입니다.감사합니다.
학문 / 화학
23.11.03
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할로겐원소는 소화를 왜 잘하나요?
안녕하세요. 박준희 과학전문가입니다.할로겐원소가 신속하게 기화하면서 주변의 온도를 뺏어가는거죠. 그리고 무거워서 산소가 달라붙지 못하게 만듭니다. 즉산소가 못달라붙으면 불이 못붙고 열이 낮아지면 불이 소화되는거죠.감사합니다
학문 / 화학
23.11.03
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전자레인지 사용 가능한 스텐 도시락의 원리는 무엇인가요?
안녕하세요. 박준희 과학전문가입니다.스텐리스 용기 뿐만 아니라 모든 금속 용기는 전자렌지 안에 넣지 않는다고 알고 계시면 됩니다.심지어 도자기 그릇에 금박이나 은박 장식이 있는 것도 안 됩니다. 아마 스텐소재가 아닐겁니다.감사합니다.
학문 / 전기·전자
23.11.03
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꿈이 기억이나 학습 혹은 감정에 중요한 역할을 한다고 하는게 어떤 근거로 그렇게 말할까요?
안녕하세요. 박준희 과학전문가입니다.뇌영상기술을 통해 수면과 꿈이 기억과 학습에 영향을 준다는건 실험과 임상을 통해 나타난 통계를 가지고 가설을 입증한거죠. 아직은 뇌과학적으로 원리가 입증된바는 없다고 봅니다.감사합니다.
학문 / 생물·생명
23.11.03
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바퀴벌레는 진짜로 핵폭발에도 살아남나요?
안녕하세요. 박준희 과학전문가입니다.핵전쟁 이후에는 바퀴벌레만 살아남는다는 설이 있는데, 이는 반쯤은 낭설입니다. 바퀴벌레가 방사능에 특별히 강하진 않고 인간보다는 나은 정도입니다. 인간은 4~10Gy(400~1000rad)의 피폭을 당할 경우 죽으며 반수치사량(LD50=실험대상군의 절반이 죽는 수치)은 4.5Gy정도입니다. 반면에 바퀴벌레의 반수치사량은 64Gy로 인간의 10배가 넘는다. 일부 초파리는 640Gy까지, 박테리아는 무려 15000Gy까지 버티기도 합니다. 바퀴벌레가 인간보다 방사능에 강한 이유는 세포 주기가 인간보다 느리기 때문입니딘. 그렇다고는 해도 인간보다 조금 더 오래 살아남는 정도. 열배라고는 해도 단시간에 죽이는 양이 그렇다는 얘기고 차츰 피폭되는 경우는 비슷하다고 합니다.감사합니다.
학문 / 생물·생명
23.11.03
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컴퓨터 안에 메인보드안 cpu호호ㅓㄴ은 어떻게 설정하나요
안녕하세요. 박준희 과학전문가입니다.오타가 심한데요. ㅎㅎ조립컴퓨터의 호환을 걱정하시는것 같은데 요즘 모든 컴퓨터 부품은 호환이 가능하므로 걱정하실 필요가 없습니다.감사합니다.
학문 / 기계공학
23.11.03
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갯벌이 중요하다고 하는데, 갯벌의 중요성은 누가 어떻게 정하나요?
안녕하세요. 박준희 과학전문가입니다.갯벌이 중요한걸 국가나 기관에서 기준을 만든건 별도로 없죠. 단지 갯벌의 기능을 안다면 당연히 중요하다고 볼수밖에 없죠.바다생태계의 보고인 갯벌은 바다의 정화기능까지 하다보니 더더욱 중요합니다.감사합니다.
학문 / 생물·생명
23.11.03
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이슬람에서 얘기하는 이블리스는 어떠한 악마인가요?
안녕하세요. 박준희 과학전문가입니다.이블리스(Iblis)는 '사악한 자' 라는 의미로 이슬람교에서는 '알-샤이탄(al-Shaitan), 즉 사탄을 가리킵니다.이블리스는 자신이 불에서 창조되었다는 이유로 진흙에서 나온 인간의 조상인 아담에게 무릎 꿇고 절하기를 거부한다고 합니다. 그리고 그 대가로 최후 심판의 날에 지옥으로 떨어질 운명은 맞습니다. 여기에 대한 복수로 이블리스는 모든 인간을 유혹해 아무도 온전한 길로 들어서지 못하게 만들겠다고 맹세한다. 이로서 이블리스는 천사가 아닌 '진'(Jinn)으로 불리죠. 천사는 빛(nur)에서 창조되어 죄를 범할 수 없는 존재지만, 진jinn은 불(nar)에서 창조되어 죄를 범할 수 있는 존재로 여겨진다고 합니다.감사합니다..,
학문 / 지구과학·천문우주
23.11.03
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