술을 마시면 얼굴이 왜 빨개지나요?
안녕하세요. 설재훈 과학전문가입니다. 술마시면 얼굴이 붉어지고 알코올이 빠르게 분해되어 생겨난 아세트알데하이드가 분해되는 데 시간이 걸리기 때문에 체내 아세트알데하이드 농도가 높아져 염증반응을 동반합니다.
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홍어는 오래 삭히면 냄새가 나고 먹으면 콧구멍도 뻥 뚫리는 이유는?
안녕하세요. 설재훈 과학전문가입니다. 홍어를 삭히면 또리한 냄새 나는 이유는 암모니아 때문이며 강한 알카리성분이 배안에 세균 활동 억제하여 삭힌 홍어 먹어도 몸이 괜찮아요
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오징어나 문어 같은 어류는 다리가 잘리면 재생되나요
안녕하세요. 설재훈 과학전문가입니다. 다시 자라요 신기한 문어 다리는 잘리면, 영양 공급만 된다면 몇 번이고 다시 자라 종종 잘린 문어 다리 끝에 새롭게 자라고 있는 작은 다리를 발견할 수 있어요 종종 자신의 다리를 스스로 먹어버리 기도 해요
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날파리들은 왜 한 곳에 모이는 걸까요?
안녕하세요. 설재훈 과학전문가입니다.짝찍기를 위한 것이라네요 암컷을 유혹하기 위한 수컷들의 군무 수명은 2일~3일 길어야 일주일이라 번식 기회가 그리 많지 않아요
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바닷속에있는 플랑크톤은 식물인가요?
안녕하세요. 설재훈 과학전문가입니다. 물에 떠서 다니는 생물 플랑크톤이라 합니다. 바이러스나 박테리아 같은 미생물은 물론 식물이나 동물도 플랑크톤이 될수 있어요 그래서 프랑크톤은 동물 식물 프랑크톤으로 나뉘리다
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조개는 진주를만드는건가요???
안녕하세요. 설재훈 과학전문가입니다.조개의 외투막과 껍데기 사이에 불순물이 들어오면 외투막의 가장자리 세포가 불순물에 붙고 세포는 마치 누에고치처럼 불순물을 둘러싸는데, 불순물 크기에 따라 다르지만 약 10일 정도면 핵을 완전히 둘러싸 단백질이 포함된 분비물이 나와 핵을 감싸면서 조개껍데기를 만들 듯이 불순물 표면에 진주층을 덮어 만들어요
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청주과 사케의 차이점이 궁금합니다.
안녕하세요. 설재훈 과학전문가입니다.청주는 쌀로 사케는 누룩으로 빚어요 저장과 숙성 방법에 따라 청주는 항아리에서 숙성시키는 반면 사케는 삼나무 통에서 숙성시켜 나무의 향이 베향들게 해요
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갑각류는 왜 익히면 빨갛게 변하나요?
안녕하세요. 설재훈 과학전문가입니다. 색소에 따른 변화라고 합니다. 몸속에 아스타산틴이라는 색소가 있어 갑각류나 어패류가 적외선의 악영향으로부터 몸을 지키기 위해 갖고 있는 색소 단백질과 결합해 있을 때는 청록색을 띠지만 분리되면 붉은색 단백질이 분리된다는 것 70℃ 이상이 되면 단백질과 아스타산틴 색소의 결합이 끊어져 붉게 변함
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석유는 어떻게 만들어지나요??
안녕하세요. 설재훈 과학전문가입니다.석유 생성은 죽은 유기물이 바다나 강바닥 습지에 쌓인 진흙, 먼지 등과 섞이고 오랜 세월에 걸쳐 그 위에 침전물이 쌓이면서 그 과정에서 발생하는 열과 압력으로 유기물 층의 성분이 변해 끈적끈적한 물질 생성되어 이게 석유의 대표적이론 입니다.
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체크 밸브의 원리에 대해서 알고 싶습니다
안녕하세요. 설재훈 과학전문가입니다. 일반 밸브는 한방향으로 만 못가게 하고 체크 밸브는 역류방지 밸브로 일반밸브와 같이 한방향으로 못가게 하지만 다시 나간방향 으로 들어오지 못하게 하는 기능이 있어요
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