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답변 내역

청경채가 알레르기를 유발 할 수 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.청경채는 일반적으로 알레르기를 잘 유발하지 않는 식품이지만, 특정 개인에게 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 채소 알레르기는 드물지만 가끔 십자화과 채소(청경채, 브로콜리, 양배추 등)에 민감한 사람이 있을 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.08.23
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알룰로스 설탕과 시럽의 차이는 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.알룰로스 설탕은 결정형으로, 일반 설탕과 유사한 형태를 가지고 있어 베이킹이나 음식에 사용하기 편리합니다. 반면, 알룰로스 시럽은 액체 형태로, 음료나 요리에 섞기 좋고, 드레싱이나 소스 같은 음식에 더 쉽게 혼합됩니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.08.23
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사과 껍질은 어떤 영양소가 있을까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.사과 껍질에는 다양한 영양소가 풍부합니다. 식이섬유가 많아 소화와 장 건강에 도움을 주며, 항산화제인 플라보노이드와 폴리페놀이 풍부해 면역력 강화와 염증 억제에 좋습니다. 또한, 비타민 C, 비타민 A, 칼륨 등이 포함되어 있어 피부 건강과 혈압 조절에도 도움이 됩니다. 사과 껍질을 섭취하면 이러한 영양소를 더 많이 얻을 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.08.22
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비타민c 에 섭취가 부족하면 어떤 증상이 생기나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.비타민 C가 부족하면 피로감, 면역력 저하, 잇몸 출혈, 피부 멍, 상처 치유 지연 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 심각한 결핍은 괴혈병을 유발해 잇몸 염증, 치아 손실, 관절 통증, 출혈 등이 발생하며, 적절한 치료 없이 진행될 경우 치명적일 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.08.22
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쌀벌레는 어디서 어떻게 생기는건가요
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.쌀벌레는 주로 쌀, 곡물, 밀가루와 같은 저장식품에서 발생합니다. 이들은 저장된 식품의 온도와 습도가 높을 때 번식하기 쉬워집니다. 쌀벌레의 알이 식품에 붙어 자라며, 성충이 되면 식품 속에서 서식하고 먹이를 섭취합니다. 이 과정에서 식품이 오염되고 품질이 저하됩니다. 따라서 식품을 밀봉하고 건조한 환경에서 보관하면 쌀벌레 발생을 예방할 수 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.08.22
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시금치는 겨울시금치가 맛있다고 들었는데 왜 겨울시금치가 맛있는지 궁금합니다.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.겨울시금치는 추운 날씨에서 자라면서 당분이 증가하고 물이 줄어들어 맛이 더 진하고 단맛이 나게 됩니다. 시금치는 겨울철 낮은 온도에서 더 많은 당분을 저장하고, 이로 인해 식감이 더 부드럽고 맛이 향상됩니다. 또한, 추운 날씨가 시금치의 영양 성분을 더욱 농축시켜 비타민과 미네랄이 풍부해지기 때문입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.08.22
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아침 공복에 먹기 좋은 것들이 뭐가있을까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.아침 공복에 먹기 좋은 음식으로는 소화가 잘 되고 영양이 풍부한 음식이 적합합니다. 바나나, 오트밀, 견과류, 그릭 요거트, 삶은 계란 등이 좋은 선택입니다. 바나나는 에너지를 공급하고 소화를 돕는 반면, 오트밀은 섬유질이 풍부해 포만감을 오래 유지해줍니다. 견과류는 건강한 지방과 단백질을 제공하며, 그릭 요거트는 프로바이오틱스로 장 건강에 도움을 줍니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.08.22
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잠을 자는데도 에너지가 필요할까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.수면 중에는 뇌가 기억을 정리하고 신체가 세포를 회복하며, 호르몬 분비와 면역 시스템을 조절하는 등 중요한 활동이 이루어집니다. 이 과정에서 기초 대사율이 유지되기 때문에 에너지가 소비됩니다. 비록 활동 시보다 에너지 소모량은 적지만, 체온 유지, 호흡, 혈액 순환 등 생명 유지에 필요한 기본적인 기능들이 계속 작동하므로 에너지가 필수적입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.08.22
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숙취는 왜 생기고 왜오는걸까요???
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.숙취는 알코올이 체내에서 분해되는 과정에서 발생하는 다양한 부작용 때문에 생깁니다. 알코올이 간에서 아세트알데히드로 분해되는데, 이는 독성이 강해 두통, 메스꺼움, 피로 등을 유발합니다. 또한, 알코올은 이뇨작용을 촉진해 체내 수분과 전해질이 빠져나가 탈수를 초래하고, 이로 인해 갈증과 두통이 악화됩니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.08.22
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아이들의 단당류 섭취가 정말 당뇨병으로도 나타나는 경우가 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.아이들의 단당류(포도당, 과당 등) 과다 섭취는 직접적으로 당뇨병을 유발하지는 않지만, 장기적으로 비만과 인슐린 저항성을 촉진할 수 있어 2형 당뇨병 위험을 높입니다. 특히, 단당류가 포함된 가공식품과 설탕 음료를 많이 섭취하면 혈당 스파이크가 반복되면서 신체의 인슐린 조절 능력이 저하될 수 있습니다. 따라서 적절한 식이 관리와 균형 잡힌 영양 섭취가 중요합니다.
건강관리 / 영유아·아동 식단
24.08.22
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