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답변 내역

메밀국수가 면국수보다 살이 덜 찔까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.메밀국수는 일반적으로 고단백, 저지방, 고섬유 식품으로 알려져 있습니다. 면국수보다 열량과 탄수화물 함량이 낮을 가능성이 있어 다이어트나 건강한 식습관을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 메밀국수는 그 자체로도 영양가가 높아 식사를 더욱 균형있게 할 수 있습니다. 그러나 칼로리나 체중 관리에 영향을 미치는 것은 음식의 조리 방법, 소스 및 함유물 등 다른 요인들도 중요합니다. 따라서 적당한 섭취량과 다양한 식사 조합이 중요합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.04.18
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삼계탕이 칼로리가 높은 이유는 뭔가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.삼계탕은 비교적 고칼로리입니다. 특히 닭고기는 단백질이 풍부하고 지방도 존재하여 칼로리가 높습니다. 또한 삼계탕을 먹을때는 국물까지 밥에 말아서 거의 다 먹는 경우가 많기 때문에 칼로리가 높아지는 것입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.04.18
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당뇨에 조은 식단이 궁금합니다.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.당뇨에 좋은 식단은 저GI 식품을 중심으로 구성되어야 합니다. 신선한 채소와 과일, 곡류, 단백질을 균형 있게 섭취하는 것이 중요합니다. 식이섬유가 풍부한 식품도 도움이 됩니다. 예를 들어, 갈색 쌀, 귀리, 콩, 채소, 과일 등이 좋은 선택입니다. 단, 당분이 많이 함유된 음식이나 단순당을 함유한 음식은 섭취를 제한해야 합니다. 정기적인 운동과 함께 식단 관리는 당뇨를 효과적으로 관리하는 데 도움이 됩니다. 음식의 양과 종류를 조절하면서 혈당을 안정시키는 것이 중요합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.04.18
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옥수수에 영양성분에 대해서 알고 싶어요
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.옥수수는 탄수화물과 식이섬유가 풍부하여 에너지를 공급하고 소화를 촉진합니다. 단백질과 지방도 적지만, 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 예를 들어, 비타민 A, C, E와 베타카로틴 등을 함유하고 있어 면역력 강화와 안티옥시던트 효과를 제공합니다. 미네랄로는 인, 칼륨, 마그네슘 등이 있어 신체 기능 유지에 도움을 줍니다. 또한 옥수수는 루테인과 제아잔틴 같은 항산화 성분도 함유하고 있어 눈 건강에 도움을 줍니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.04.18
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말린과일과 일반 과일의 영양상의 차이가 있나요??
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.말린 과일은 물이 증발하여 농축된 형태로, 영양소가 농축됩니다. 일반 과일과는 당 함량이 증가하여 칼로리가 높을 수 있지만, 비타민, 미네랄, 식이섬유는 여전히 풍부합니다. 물이 증발하면서 비타민 C는 일부 감소할 수 있지만, 칼슘, 철, 칼륨 등의 미네랄은 보존될 수 있습니다. 또한 말린 과일은 저장이 용이하고 오랫동안 신선함을 유지할 수 있어 편리합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.04.18
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스파게티는 건강에 안 좋은 음식인가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.스파게티는 주로 밀가루로 만들어진 탄수화물이 주를 이루는 음식이지만, 다양한 요리 방법에 따라 영양소 함량이 달라집니다. 정확한 영양성분은 파스타 종류, 소스, 토핑에 따라 달라집니다. 일반적으로 스파게티 자체는 단백질이나 섬유질 함량이 높지 않지만, 소스와 함께 섭취하면 단백질, 지방, 비타민, 미네랄을 보충할 수 있습니다. 하지만 과도한 섭취는 칼로리와 탄수화물 섭취량을 고려해야 합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.04.18
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고동에 영양성분에 대해서 알고 싶어요
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.고동은 단백질, 아연, 철, 마그네슘, 인 등의 미네랄이 풍부합니다. 특히 단백질은 근육을 형성하고 수명을 연장하는 데 중요하며, 아연과 철은 면역 체계를 강화하고 혈액순환에 도움을 줍니다. 마그네슘은 신체의 에너지 생성과 신경 기능에 필요하며, 인은 뼈와 치아의 건강을 지원합니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.04.18
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리코타 치즈는 어떤 영양소가 많이 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.리코타 치즈는 단백질, 칼슘, 비타민 A와 비타민 B군, 아연이 풍부합니다. 단백질은 근육을 유지하고 성장을 촉진하며, 칼슘은 뼈와 치아를 강화합니다. 비타민 A는 시력과 피부 건강에 도움을 주고, 비타민 B군은 에너지 대사에 필요합니다. 아연은 면역 기능을 지원하고 세포 분열을 촉진합니다. 또한 리코타 치즈는 다른 치즈에 비해 지방과 칼로리가 낮으며, 단백질이 풍부하여 다이어트에도 도움이 될 수 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
24.04.18
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훈제오리 영양소가 알고 싶어요
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.훈제오리는 단백질, 비타민, 미네랄이 풍부합니다. 단백질은 근육을 구성하고 성장을 촉진하며, 비타민 B군과 비타민 D는 에너지 대사와 뼈 건강에 도움을 줍니다. 미네랄인 철은 혈액의 산소 운반에 필요하고, 아연은 면역 시스템을 지원합니다. 하지만 훈제 과정에서 소금 함량이 높을 수 있으므로 과도한 섭취는 건강에 해를 줄 수 있습니다.
건강관리 / 다이어트 식단
24.04.18
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개복숭아가 다이어트에 효능이 있는게 사실인가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.개복숭아는 저열량이고 높은 수분 함량으로 다이어트에 도움을 줄 수 있습니다. 식이섬유가 풍부하여 포만감을 유지하고 소화를 촉진하여 식사량을 줄일 수 있습니다. 또한 비타민 A와 C, 칼륨 등의 영양소가 풍부하여 신진대사를 촉진하고 면역력을 강화할 수 있습니다. 그러나 다이어트에 있어서는 식단의 다양성과 균형이 중요하므로 다양한 식품을 함께 섭취하는 것이 좋습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
24.04.18
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