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답변 내역

카카오 닙스의 효능에 대해서 알고 싶습니다
안녕하세요. 박연실 영양사입니다. 카카오닙스에 풍부한 폴리페놀 성분은 체내 활성산소를 인체에 무해한 물질로 바꿔주는 역할을 합니다. 폴리페놀은 체내로 들어온 뒤 강력한 항산화제로 작용해 세포 DNA와 세포막이 산화하는 것을 억제해주며 세포의 변이를 방지하고 암세포의 증식을 억제하는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 또한 카테킨의 경우 카카오닙스 100g당 8600㎎ 함유돼 있는데 카테킨은 혈관 속에 쌓인 유해한 지방질을 분해해 혈액순환 장애뿐 아니라 각종 심혈관 질환을 예방하는 데 도움이 된다고 알려져 있습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.17
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건취나물에는 어떠한 영양성분이 있을까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.건취나물의 효능으로는 염분 배출을 도와주고 기관지 질환에 좋으며 두뇌작용에 도움을 주고 섬유소가 풍부하여 변비를 해소해 줍니다. 또한 통증의 진정에 도움을 주고 간기능에 도움을 준답니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.17
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다이어트 치팅데이에 제육볶음 어떤가요? 1인분기준 칼로리와 영양성분좀 알려주세요.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.100g 제육볶음에는 약 200-250kcal의 칼로리가 있습니다. 제육볶음의 주 재료인 돼지고기는 단백질과 지방이 풍부하며, 비타민 B12, 니아신, 아연 등이 함유돼 있과 양파와 대파 등 제육볶음에 들어가는 채소에는 식이섬유, 비타민 C, 칼륨이 풍부합니다. 하지만 제육볶음은 소금과 설탕을 많이 사용하므로 섭취량을 조절해야 합니다.
건강관리 / 다이어트 식단
23.12.17
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부추의 효능은 어떤게 있는지 궁금합니다.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.부추는 간건강에 매우 좋은 식품입니다. 부추의 성분 중 하나인 베타카로틴은 강력한 항상화물질이면서 암세포의 증식을 억제하는 효과도 뛰어난 것으로 알려져 있지요. 또 부추에 포함된 황화아릴 성분이 정력을 강화시켜 비뇨생식기 기능을 좋게 하며 강장효과도 있습니다. 부추는 혈액 속 노폐물을 제거하여 혈액순환을 활발하게 해주어 심혈관 질환을 예방하는데 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.17
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아귀가 빈혈에 좋은가요? 영양성분과 효능이 궁금해요.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.아귀에 함유된 타우린 성분은 빈혈을 예방하는 데 도움을 줄 뿐만 아니라 혈액 속의 콜레스테롤을 저하시키는 효과가 있어 고혈압을 예방해 줍니다. 또한 비타민B12는 심근경색이나 뇌졸중의 위험을 낮추는 데에 도움을 주어 심근경색과 뇌졸중 예방에도 효과가 있지요. 뿐만아니라 단백질이 풍부해 성장 발육에 도움이 되고 비타민A·D·E가 다량 함유돼 눈 건강관리와 노화방지에 좋고 껍질의 비타민B2와 콜라겐성분은 피부미용에도 도움이 된답니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.17
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다래라는 과일에는 어떤 영상성분이 들어 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.다래에는 비타민과 무기질,식이섬유이 풍부합니다. 특히 비타민 C함량은 다래 100g(다래 7~8개정도)에 성인 1일 요구량보다 많은 양이 함유되어 있으며 사과보다도 월등히 함량이 높지요. 또한 비타민 B 5 함량이 많아 세포 노화방지,염증억제에도 효과적입니다.
건강관리 / 기타 영양상담
23.12.17
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팥죽 1인분 칼로리와 영양성분이 어떻게 되나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.팥죽은 1그릇 (300g)은 칼로리가 250kcal에요. 팥죽 300g에는 탄수화물 49.4g, 단백질 9.4g, 지방 1.2g, 당류, 포화지방, 나트륨이 각각 0.06g, 0.21g, 447.27mg 포함되어 있습니다.팥은 비타민 B1 함량이 100g당 0.54mg으로 곡류 가운데 가장 높으며 특히 식이섬유와 칼륨이 풍부해 나트륨과 노폐물 제거에 탁월한 효과가 있어요.
건강관리 / 다이어트 식단
23.12.17
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영양소 마그네슘이 많이 들어있는 음식은 무엇인가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.마그네슘이 풍부한 음식에는 씨앗류(해바라기씨, 호박씨), 견과류(아몬드, 피스타치오), 녹색 잎채소(시금치, 케일), 전분류(감자, 고구마), 해조류(다시마, 김) 등이 있습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.12.17
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하루에 견과류는 얼마나 먹어야 적당하나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.견과류는 영양가가 높지만 고칼로리이며 많이 섭취하였을때 설사를 유발할 수 있습니다. 하루에 권장되는 적정 견과류 섭취량은 대략 30g에서 60g 사이입니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.12.15
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병어에는 어떤 영양성분과 효능이 있는지 궁금합니다.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.병어는 지방이 적고 단백질과 몸에 좋은 오메가-3 지방산이 풍부해 고소하면서 담백하며 감칠맛이 납니다. 특히 열량이 낮아 다이어트에 효과적이며 비타민 B1, B2가 풍부하여 원기회복에 큰 효능이 있다고 알려져 있답니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
23.12.15
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