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청량고추 자주먹을경우? 위염 상관있나요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 적당히 먹으면 위 손상과는 상관 없습니다.청양고추 성분은 1. 비타민나이신,비타민A, 비타민B군, 비타민C, 비타민E 등정말 다양한 종류의 비타민이 함유되어 있고 그 중에도비타민C와 비타민A의 함유량이 무척이나 높다고 해요2. 미네랄아연, 인, 지질, 철분, 칼륨, 칼슘 등 다양한 미네랄이풍부하게 함유되어 있고 청양고추 효능을 보더라도왜 건강식품으로 꼽히는지 알 수 있는 부분이죠.3. 항산화 성분베타카로틴, 레티놀 등 항산화 성분이 풍부하며고추를 많이 먹으면 노화 현상을 늦춘다는 옛말이 있듯이이와 같은 항산화 성분 때문이라고 하네요
건강관리 / 식습관·식이요법
22.12.16
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비타민D를 음식으로 섭취할 수 있나요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 비타민 D는 계란노른자, 고등어, 연어,청어, 참치, 간표고버섯, 앙송이버섯 등에 포함되어 있습니다. 평소에 햇빛 을 많이 쬐려고 노력하시고 비타민제 섭취도 좋은 방법입니다.
건강관리 / 환자 식단
22.12.16
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고기를 먹을때 꼭 야채를 먹어야하나요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 고기만 먹게 되면 섬유질이 부족하여 소화불량을 유발하고 영양학적으로도 비타민이나 미네랄이 부족하게 됩니다. 고기만 먹게 되는 경우 중성지방이나 콜레스테롤이 높아지게 되기때문에 야채를 함께 드시게 되면 포만감이나 보다 빠르게 찾아와 고기양이 줄어들게 되고 변비나 영양불균형도 예방이 가능합니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
22.12.16
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목이 건조하고 목소리가 잘 안나오는데 딱 좋은 차가 어떤게 있을까요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 목이 건조할때는 따뜻한 물을 자주 마시는게 좋고, 좋은 차로는 작두콩차, 생강차, 도라지차, 대추차등이 좋습니다.
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.16
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제로콜라 당 함유율이 0% 아닌가요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 합성감미료가 열량은 낮지만 뇌에 보상 신호를 줘서 더욱 많은 칼로리를 섭취해서 당뇨와 건강에 해롭다는 논문들을 기반으로 이야기합니다. 제로콜라 자체가 혈당을 급격히 높이거나 열량이 많음 음료가 아니기 때문에 걱정할 수준은 아니라고 생각됩니다. 또한, 합성감미료가 직접적으로 혈당을 높인다는 과학적 근거도 전혀 없습니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
22.12.15
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악어 고기도 식용이 가능한가요
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 악어고기 맛 악어 고기 맛은 닭고기와 새우와 비슷하다고 합니다. 질긴감이 있지만다이어트할 때 닭가슴살 먹는 맛과 비슷하며 그냥 돼지고기 같다는 사람들도 많은 편이어서 악어라는 생각만 안 하고 먹는다면 그냥 먹어도 거리낌 없이 드실 수 있습니다. 생각보다 냄새도 안나며 돼지고기라고 생각하시고 드셔도 문안할 것 같네요 요즘은 인터넷으로도 많이 판매되고 있으니 한번 도전에 해보시는 것도 좋을 것 같습니다.악어 고기 영양악어 고기는 단백질 함량이 닭고기와 소고기보다 높으며 지방은 현저히 낮았습니다.칼로리는 닭고기와, 소고기의 절반 수준밖에 안 되니 다이어트에 탁월한 효과가 있으며 식용 악어가 부족할 만큼 악어 고기의 수요가 많다고 합니다. 단지 신기한 먹거리보다는 영양이 풍부하여 건강에 좋고 다이어트에 효과적이라는 게 알려지고 있어서많은 사람들이 앞으로도 악어 고기를 먹게 될 것 같네요 악어 고기 효능악어 고기에는 많은 효능들이 있는데요 저지방, 저 콜레스테롤, 높은 단백질로 지금까지 많이 먹는소나 , 돼지, 닭 보다 더 효능이 좋다고 합니다.특히 심장과 폐 혈액순환에 좋아 고지혈증을 앓고 있는 사람이 좋으며 천식과 기침을 고치는 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다.악어 고기는 살만 먹는 것보다는 껍질과 같이 먹으면 더욱 효과가 좋다고 하는데요 껍질에는 골다공증 예방과 함께 피부 미용 개선 효과도 높다고 하지만 악어가죽의 가격이 비싼 만큼 약제로는 판매되지 않고 있습니다.필수 아미노산이 풍부하여 고단백 식품으로 많은 분이 먹고 있으며 당뇨, 허약체질, 알레르기, 천식, 정력강화에 효과가 있으며 악어 혈액은 불임부부와 암 치료제로도 쓰인다고 하니 정말 알면 알수록 악어 효능에 대해 놀라지 않을 수가 없네요
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.15
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막걸리가 소주, 맥주에 비해 덜 해로운가요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 소주 맥주 막걸리 전부 술이기에 건강과 이어지는 건 조금 그렇지만굳이 좀더 건강함에 순위를 매기자면 막걸리 맥주 소주 이 순서일 것 같네요.술도 적당히 마시면 약이다는 소리가 있긴한데 그건 가끔 한두잔정도인 것 같더라구요.그리고 일일섭취량은 개개인마다의 건강상태에 따라 다르기에 적당히 즐기시는 것이 가장 좋지 않나싶습니다.막걸리는 곡주라 살 많이 찝니다.
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.15
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비빔밥은 언제부터 우리나라 대표음식이 되었나요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 민간에는 비빔밥의 유래에 관해서는 세 가지 이야기가 전해 온다. 1. 제사 풍습으로 밥, 고기, 생선, 나물 등을 상에 올려놓고 정성껏 제사를 지낸 뒤 후손들이 음식을 골고루 나눠 먹었는데, 이때 밥을 비벼 먹었던 데서 비빔밥이 탄생했다는 이야기다.2. 한 해의 마지막 날 음식을 남긴 채 새해를 맞지 않기 위해 남은 밥에 반찬을 모두 넣고 비벼서 밤참으로 먹었던 풍습에서 유래했다는 설이다.3. 모내기나 추수를 할 때 품앗이 풍습이 있었는데, 이때 시간과 노동력을 절약하기 위해 음식 재료를 들로 가지고 나가 한꺼번에 비벼서 나눠 먹었던 것에서 유래하였다는 설이다.
건강관리 / 기타 영양상담
22.12.15
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고혈압에 좋은 음식 있나요? 피해야할 음식도 알려주세요.
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 혈압을 낮추는 방법은 바나나, 딸기, 키위,레몬저지방우유나 히비커스차나 석류주스, 레드비트등을 마시는것도 좋지만 자극적이나 기름진 음식,술, 인스턴트,빵등을 피하고 싱겁게 꾸준히 드시면 효과가 나타납니다.
건강관리 / 환자 식단
22.12.15
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살찌는 이유가 섭취하는 음식의 칼로리가 높아서 그런가요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 개인의 기초대사량에 따라서도 동일한 칼로리를 섭취하여도 덜찌고 더찌고의 차이는 있습니다. 또 음식에따라 흡수되는 속도가 달라서 영양성분에 따라 차이가 있습니다. 다이어트에는 칼로리가 낮고 포만감이 높은 음식이 도움이 됩니다.다이어트에는 먹는양도 중요하기 때문입니다.
건강관리 / 다이어트 식단
22.12.15
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