답변 내역

안녕하세요. 이충흔 과학전문가입니다.지방산의 소듐 염에 해당하는 비누는 화학적으로 매우 독특한 물질입니 다. 탄소와 수소가 길게 연결된 알킬기(-R)의 끝에 카복실기(-CO2H)라고 부르는 작용기가 붙어 있죠. 화학적으로 알킬기는 물보다 기름 성분과 잘 섞이는 소수성(친유성) 이고, 반대로 카복실기는 기름보다 물 성분과 잘 섞이는 친수성입니다. 비 누가 물에 잘 녹는 이유는 바로 이런 친수성의 카복실기 덕분입니다.그런데 찬물보다 일정한 온도에 이르면 용해도가 급격히 증가합니다. 이 현상은 비누의 분자가 모여 구상 또는 층상의 마이셀을 생성하기 때문에 생깁니다.

안녕하세요. 이충흔 과학전문가입니다.마른 미역을 구성하는 세포의 세포질은 물보다 농도가 짙으므로 마른 미역에 물을 넣으면 삼투 현상에 따라 물이 미역 세포 안으로 이동해 부풀어 오릅니다.

안녕하세요. 이충흔 과학전문가입니다.나무의 나이는 나이테를 보면 알 수 있어요. 나이테는 나무를 가로로 자르면 잘라진 면에 둥글게 선이 그어져 있답니다. 이 선은 한 해에 한 개씩 생기므로 선의 개수를 세어 보면 나무의 나이를 알 수 있어요. 이때 모양이 찌그러지고 중간 중간 끊어진 선들은 가뭄이나 병충해로 생긴 것이므로 나이테가 아니에요. 이런 선들은 나무의 나이로 치면 안 된답니다.

안녕하세요. 이충흔 과학전문가입니다.귤을 먹으면, 베타카로틴 성분 중 30% 정도가 장에서 흡수된 뒤 혈액을 통해 온몸으로 퍼져 나갑니다. 온몸을 떠돌아다니는 베타카로틴은 주로 각질층이나 피하지방에 축적됩니다. 귤을 많이 먹으면 다량의 베타카로틴이 각질층이 두꺼운 손발에 쌓여 피부가 노랗게 됩니다.하지만 포도나 수박은 이런 현상이 일어나지 않습니다.

안녕하세요. 이충흔 과학전문가입니다.아이스크림이 부드러운 비결은 첨가하는 성분과 특별한 냉동 방식에 있습니다. 아이스크림을 만들 때는 공기를 조금씩 넣으면서 유화제와 액체를 잘 섞는데 이를 영하 25~28℃의 극저온에서 냉동시키면 미세한 물입자가 동그란 형태로 균일하게 얼어요. 그런데 아이스크림이 녹을 때는 유화제와 액체가 분리되고 공기가 빠져나가게 됩니다. 일반적인 냉동고에서는 공기가 주입 되지 않아 유화제와 액체가 섞이지 않는데, 이 상태에서 아이스크림을 다시 얼리면 유화제가 빠져나가 얼음처럼 딱딱하게 얼게 됩니다.또 아이스크림의 원료인 액체와 물은 서로 얼기 시작하는 온도가 달라 냉각되는 시점이 다릅니다. 물의 어는점은 아이스크림 액체보다 높아서 물이 아이스크림보다 먼저 얼게 되는데, 이 때문에 녹인 아이스크림을 다시 얼리면 그 안에 원래 없던 얼음 알갱이까지 생기게 되는 것입니다.

안녕하세요. 이충흔 과학전문가입니다.매운 음식을 먹으면 땀을 많이 흘리는 것을 식이성 다한증이라고 합니다. 식이성 다한증은 체온조절이 아닌 교감신경이 항진되면서 특정 음식이나 매운맛 등에 대해 주의 반응 중 하나로 땀이 나는 증상을 말합니다. 만약 일상생활에 불편을 줄 정도로 많은 땀을 흘린다면 치료를 고려할 수 있습니다.

안녕하세요. 이충흔 과학전문가입니다.번개는 번개구름 속에서 분리 축적된 음전하와 양전하 사이 또는 구름 속의 전하와 지면에 유도되는 전하 사이에서 발생하는 불꽃방전으로 매우 짧은 시간 내에 일어나는 높은 전기적 방출입니다. 번개와 같이 공중전기의 방전에 의해 생기는 소리가 천둥입니다.

안녕하세요. 이충흔 과학전문가입니다.대부분의 공장연지는 화학 물질들이 많습니다.포함된 물질로 황산화물(SOx), 질소산화물(NOx), 불화수소(HF), 일산화탄소(CO), 암모니아(NH₃), 염화수소(HCI), 먼지(TSP)이 있습니다.이 물질들은 산성비, 건물부식, 호흡기 질횐등을 유발합니다.

안녕하세요. 이충흔 과학전문가입니다.안개로 인해 호흡기 질환, 알레르기성 및 신경성 질환이 증가하고 있고, 농작물의 생육 저하, 병충해 발생률 증대 등 농업생산피해가 커지고 있습니다. 아울러 전자, 반도체 등 첨단산업과 실버사업의 입지를 약화시켜 지역 사회의 발전에 영향을 주며 야외 운동시설의 영업에도 제약을 줍니다.

안녕하세요. 이충흔 과학전문가입니다.타이어의 공기압을 표시해보면, 30psi=2.07bar=2.07kgf/㎠ 가 됩니다. 계기에 보면 f를 빼고 그냥 kg/㎠로 표시되어 있기도 합니다. 참고로, 기압은 영어로는 atm이라고 씁니다. 즉, 1기압=1atm입니다.1 PSI 와 1 LBS 는 똑같이 평방 인치당 1 파운드의 압력이라는 것을 나타내는것입니다.