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답변 내역

우유섭취시 매운맛이 중화되는 원리는?
안녕하세요. 이충흔 과학전문가입니다.우유를 마시면 매운맛이 쉽게 가시는데 이러한 비휘발성 매운맛이 무극성이기 때문에 우유 속 단백질인 카제인(casein)에 녹아서 넘어가기 때문이라고 합니다. 계란 노른자에도 레시틴이라는 인지질이 있어서 우유와 비슷한 방식으로 매운맛을 중화시킬 수 있습니다.
학문 / 화학
23.11.06
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빛의속도는 항상 일정한데 느리게 만들 수 있나요?
안녕하세요. 이충흔 과학전문가입니다. 빛은 진공 중에서 1초에 30만㎞를 날아갑니다. 이를 광속(光速)이라고 합니다. 공기 중에서는 진공에서와 거의 같습니다. 물속에서는 공기중에서 보다 1.3배 느린 22만㎞를 1초에 갑니다. 광속과 물질 속에서의 빛의 속도의 비를 그 물질의 굴절률이라고 하는데, 이처럼 빛은 통과 물질의 굴절률에 따라 다른 속도로 달라집니다. 예를 들어 태양 빛이 굴절률 1.5인 유리창을 통해 실내로 들어올 때 빛은 광속으로 날아오다가 유리창에서는 1.5배 느려지고 다시 공기 중으로 나와 광속으로 날아갑니다. 굴절률 3인 투명물질의 경우 빛의 속도를 세 배 정도 느리게 할 수 있지만 1초에 10만㎞면 여전히 빠른 속도입니다.
학문 / 전기·전자
23.11.06
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철이 물과만나 녹이 쓰는 현상은 어떻게 설명할수 있나요?
안녕하세요. 이충흔 과학전문가입니다.철에 녹이 스는 이유는 산화 반응 때문인데요. 산화(酸化)란 산소와의 결합을 뜻해요. 철(Fe)이 공기 중 산소(O2)와 물(H2O)을 만나면 급속도로 산화 반응을 일으켜 산화철(Fe2O3, 또는 Fe3O4)이 되는데요. 바로 이 산화철이 우리가 알고 있는 '녹'이랍니다.
학문 / 화학
23.11.06
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쌍무지개의 경우 어떨 때 발생하는 건가요?
안녕하세요. 이충흔 과학전문가입니다.쌍무지개의 원리는 지표면과 약 51도의 각도에 위치한 빗방울 안으로 햇빛이 들어가 2번 반사되어 나온 빛이 무지개를 형성하는 것인데요. 이 과정에서 빛이 약해져 1차 무지개보다 흐리게 보이는 것이랍니다.무지개 색 배열은 안쪽에 있는 무지개는 1차 무지개와 색 배열이 같지만 바깥쪽에 있는 무지개 색 배열은 안쪽이 빨간색, 바깥쪽이 보라색으로 1차 무지개와 달리 반대 색상 배열로 나타납니다. 1차 무지개와 2차 무지개가 함께 뜬 것을 묶어 쌍무지개라고 부릅니다.
학문 / 지구과학·천문우주
23.11.06
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머신러닝과 인공지능의 차이가 무엇인가요?
안녕하세요. 이충흔 과학전문가입니다.인공 지능(AI): 학습된 경험과 데이터를 기반으로 인간의 의사 결정을 모방하는 컴퓨터 작업입니다. ML(머신 러닝): 컴퓨터에서 데이터에서 결론을 도출할 수 있는 프로세스입니다. ML은 컴퓨터가 프로그래밍 외부에서 학습할 수 있도록 하는 AI의 하위 집합입니다.
학문 / 기계공학
23.11.06
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눈 중에 특히 함박눈이 오고 나면 주변의 소음이 굉장히 적어 지는데요 이러한 현상은 왜 일어나는 건가요?
안녕하세요. 이충흔 과학전문가입니다.함박눈이 펑펑 내리는 날에는 주변의 소리가 잘 안들리는 이유는 눈이 소리를 흡수하기 때문입니다. 눈은 공기보다 밀도가 높아 소리가 잘 전달되지 않습니다. 또한, 눈송이는 표면이 거칠기 때문에 소리가 산란되어 잘 들리지 않기 때문에 함박눈이 펑펑 내리는 날에는 주변의 소리가 평소보다 조용하게 들립니다.
학문 / 토목공학
23.11.06
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토성은 어떤물질들로 이루어져있나요??
안녕하세요. 이충흔 과학전문가입니다.토성을 구성하는 물질의 조성 비율은 수소 93.2%에 헬륨 6.7%입니다. 이외에도 암모니아, 아세틸렌, 에테인, 인화수소, 메테인 성분도 적은 분량이지만 검출됩니다. 토성의 내부는 중심 부분만 고체로 이루어져 있고, 나머지는 압축된 헬륨과 수소로 이루어진 것으로 추측됩니다.
학문 / 지구과학·천문우주
23.11.06
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칠성장어에 대해 알고싶습니다.
안녕하세요. 이충흔 과학전문가입니다.칠성장어는 현생 어류 중 가장 원시적인 분류군입니다. 바다에서는 입빨판으로 다른 물고기의 체액을 흡입해 먹으면서 성장한 후, 하천으로 올라와 산란하고 죽습니다. 하천으로 소상(遡上)하는 개체수가 현저하게 줄어들고 있어 환경부에서는 멸종위기 야생생물 Ⅱ급으로 지정하여 보호하고 있습니다.
학문 / 생물·생명
23.11.06
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웃음가스 및 최초의 마취제로 불리우는 아산화질소는 어떠한 물질이며 지금도 사용하는것인가요?
안녕하세요. 이충흔 과학전문가입니다.아산화 질소(Nitrous oxide)는 질소 원자 두 개와 산소 원자 한 개로 이루어진 기체 화합물입니다. 일산화이질소·산화이질소라고도 합니다. 화학식 N2O. 감미로운 향기와 단맛을 지닙니다. 액체·고체 모두 흰색이며, 물·알코올에는 잘 녹지 않고, 상온에서 승화성 물질입니다.화학적 성질은 산과 비슷하며, 나무조각·석탄·석유 등은 공기 중에서보다 이 속에서 더 잘 탑니다. 이 기체를 흡입하면 얼굴 근육에 경련이 일어나 마치 웃는 것처럼 보여, 소기(笑氣), 웃음 가스(laughing gas)라고도 합니다.또, 마취성이 있어 간단한 외과수술시 전신마취에 사용하는 경우도 있습니다. 보통 산소 10%를 혼합하여 사용하며, 독성·자극성이 약하고 안전하지만, 높은 농도를 필요로 하므로 산소결핍증을 일으킬 우려가 있습니다. 아산화질소에는 약간의 독성이 있습니다. 장기간 또는 반복적으로 노출되면 산소결핍으로 이어질 수 있습니다.평소 마취가 많이 이뤄지는 성형외과에서 가장 강력한 수면마취를 할 경우에도 마취가 잘되는 사람과 잘 안 되는 사람이 따로 있습니다. 약한 마취제로 분류되는 아산화질소를 쓰더라도 어떤 사람은 낮은 농도(아산화질소 30% 이하)에서 마취가 잘되는데, 다른 사람은 높은 농도(아산화질소 50% 이하)에서도 마취가 잘되지 않습니다. 치과에서는 의료장비를 통해 환자에게 공급되는 아산화질소 농도를 최고 70%로 제한하고 있습니다.
학문 / 화학
23.11.06
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왜 비를 부르는 먹구름은 회색 빛을 하고 있는 건가요?
안녕하세요. 이충흔 과학전문가입니다.구름은 대기 중의 작은 물방울이나 얼음 알갱이가 모여서 만들어진 덩어리입니다. 지면에 비로 떨어지는 빗방울의 지름은 가장 작은 것이 1mm정도지만, 구름의 입자들은 0.02∼0.08mm로 아주 작은 크기입니다. 구름을 이루고 있는 물방울들은 수증기와는 다르게 모든 색의 빛을 산란시킬 수 있습니다. 때문에 태양의 모든 빛이 구름 속의 물방울에 산란되어 나오면서 우리 눈에는 구름이 밝은 흰색으로 보이게 되는 것입니다. 하지만 비를 갖은 구름들은 품고 있는 물방울의 양이 많아 부피도 크고 두껍기 때문에 태양빛의 투과를 방해해 강한 비구름일수록 구름 바닥이 회색빛으로 보이는 것입니다.
학문 / 지구과학·천문우주
23.11.06
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