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답변 내역

밥을 지을 때 뜸을 들이는 이유는 무엇인가요?
안녕하세요. 이태영 과학전문가입니다.밥맛이 좋게 하려고 하는 것입니다.쌀의 전분이 완전히 호화되지 않으면 밥이 딱딱하고 맛이 없습니다. 뜸을 들이는 동안 남아 있는 열기가 쌀알 속으로 전달되어 전분이 호화되고, 밥알이 부풀어 오르면서 윤기와 찰기가 생깁니다. 또한, 뜸을 들이는 동안 쌀에 함유된 아밀라아제와 단백질이 반응하여 밥의 맛이 더 좋아집니다.
학문 / 화학
23.12.18
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보통 사람들은 자외선을 보지 못하는데 자외선을 보는 사람도 있나요?
안녕하세요. 이태영 과학전문가입니다.사람의 눈은 수정체가 자외선을 차단하기 때문에 보통 자외선을 볼 수 없습니다.그러나 백내장 수술을 하면 수정체를 제거하고 인공수정체를 삽입하는데, 인공수정체는 자외선을 차단하지 못할 수 있습니다.따라서 백내장 수술을 한 사람은 자외선을 볼 수 있게 됩니다.
학문 / 지구과학·천문우주
23.12.18
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자동차 타이어 재질을 대체할 수 있는 자원이 있다면 어떤게 있나요?
안녕하세요. 이태영 과학전문가입니다.자동차 타이어 대체 자원은 천연고무, 바이오 기반 합성고무, 재활용 고무가 있습니다.이 중에서 가장 가능성이 높은 대체 자원은 바이오 기반 합성고무입니다. 기술 개발이 계속되면서 가격이 저렴해지고 성능이 개선될 것으로 기대됩니다.
학문 / 화학공학
23.12.18
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BTB용액에 co2가 없어지면 중성인데 왜 염기성의 색을 띠나요?
안녕하세요. 이태영 과학전문가입니다.BTB용액은 이산화탄소의 존재에 따라 색이 변합니다. 이산화탄소가 존재하면 BTB용액을 산성으로 만들고, 이산화탄소가 존재하지 않으면 BTB용액을 염기성으로 만듭니다. 따라서 황색으로 변한 BTB용액에서 이산화탄소가 없어지면, BTB용액은 염기성으로 변하고, 따라서 청색으로 나타납니다.
학문 / 화학
23.12.17
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평소궁금했던건데 5G기술은 우리일상에 어떻게 도움을주는지궁금해요
안녕하세요. 이태영 과학전문가입니다.5G 기술은 고속, 데이터 전송시 지연을 시키지 않습니다. 5G는 기존 4G LTE 대비 최대 20배 빠른 속도로 데이터를 전송할 수 있습니다. 이를 통해 고화질 영상 스트리밍, 가상현실, 증강현실 등 대용량 데이터를 요구하는 서비스의 이용이 가능해집니다.그리고 5G는 기존 네트워크 대비 더 많은 기기를 연결할 수 있어 사물인터넷(IoT) 기술의 발전이 촉진되고, 스마트홈, 스마트시티 등 다양한 분야에서 혁신이 일어날 것으로 기대됩니다.5G기술로 자율주행차가 실시간으로 주변 상황을 인식하고, 안전하게 주행할 수 있도록 하며, 원격 의료, 재택 의료 등 디지털 헬스케어 분야의 발전을 촉진합니다.
학문 / 화학
23.12.17
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독감 얼마나 있어야 다른 사람한테 안 옮나요?
안녕하세요. 이태영 과학전문가입니다.B형 독감 바이러스는 감염된 사람의 몸에서 약 2주 동안 바이러스를 배출한다고 합니다. 따라서 B형 독감에 걸린 사람은 증상이 나타나기 전부터 증상이 사라진 후 약 5~7일간은 다른 사람과의 접촉을 피하는 것이 좋습니다.
학문 / 생물·생명
23.12.17
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미라의 피부와 옷가지가 부식되지 않고 오랫동안 보존되는 이유는 무엇인가요?
안녕하세요. 이태영 과학전문가입니다.미라의 피부와 웃가지가 오랫동안 부식되지 않고 발견되는 이유는 탈수 때문입니다. 미라 제작 과정에서 시신을 염장, 방부제 처리, 건조 등의 과정을 거치면 시신의 수분이 제거되고, 세균의 번식을 막을 수 있습니다. 그 결과, 피부와 웃가지가 딱딱하게 굳어져 부식되지 않고 오랫동안 보존될 수 있습니다.
학문 / 생물·생명
23.12.16
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삼국시대의 선박은 어떤 구조였나요?
안녕하세요. 이태영 인문·예술전문가입니다.백제에서 일본으로 건너갈 때 사용된 배는 평저선으로 사료됩니다. 평저선은 얕은 수심에서 운항하기에 적합한 구조이기 때문에, 일본으로 건너갈 때 사용하기에는 적합한 배였습니다.평저선은 배의 바닥이 평평하기 때문에, 밑부분에 공간이 많이 확보됩니다. 따라서 드라마에서처럼 많은 사람들이 밑부분에 모여 앉아서 이동할 수 있었던 것입니다.
학문 / 역사
23.12.16
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지구과학 용어 중에 인터칼레이션이 무엇인지 궁금합니다.
안녕하세요. 이태영 과학전문가입니다.인터칼레이션은 층상구조를 가진 물질의 층간에 원자, 이온이 삽입되는 현상을 말합니다. 리튬이온 전지의 핵심 원리로, 흑연층 사이에 리튬이온이 삽입되면서 전기가 저장되고, 리튬이온이 빠져나가면 전기가 방출됩니다. 1973년 석유 파동을 계기로 휘팅엄 박사가 개발한 기술로, 이후 전기자동차와 같은 신재생에너지 산업의 발전에 크게 기여했습니다
학문 / 화학
23.12.16
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식물의 생장점을 제거하게 되거나 막게 된다면 어떻게 되나요?
안녕하세요. 이태영 과학전문가입니다.식물의 생장점을 제거하거나 막게 되면, 식물은 더 이상 위로 또는 옆으로 자라지 못하게 됩니다. 즉, 식물의 높이가 더 이상 커지지 않거나, 가지치기를 한 후처럼 옆으로 자라게 됩니다.
학문 / 생물·생명
23.12.16
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