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답변 내역

양고기는 냉장 및 냉동 보관할 때 어떻게 하면 맛이 유지되나요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.우선 해당 음식은 초기 균수 그러니 위생도에 따라 차이가 크답니다.그래도 냉장 보다는 냉동 보관하는것이 일반적이랍니다. 해동은 냉장에서 하세요 그럼 육즙으 그나마 유지되요
건강관리 / 기타 영양상담
25.07.07
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주로 여름철에 식중독을 예방하는 팁은 무엇이 있을까요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.가장 좋은건 역시 위생이랍니다.위생적으로 얼떻게 관리 하느냐가 중요한데요대표적으로 물을 끓여먹는게 가장 좋답니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.07.07
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버섯은 요리할 때 물이 많이 나오는 걸 어떻게 줄일 수 있나요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.버섯은 마른 팬에 센 불로 빠르게 볶고데쳐 물기를 꼭 짠뒤 볶으면 물이 확 줄어들수 있답니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.07.07
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여름철에아이스크림에대해서문의를함니다
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.차가운 아이스크림이 구강 천장을 급속 냉각해 혈관 수축, 팽창이 반복되며 통증이 생겨요지방, 공기 함량이 높거나 느리게 먹으면 통증이 덜하답니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.07.07
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홍삼이 소화 불량을 일으키기도 하나요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.네 가능해요결국 홍삼은 소화불량을 일으키기도 하는데요홍삼도 결국 식이섬유를 다량 함유를 하고 있어 소화를 못시키기도 해요
건강관리 / 식습관·식이요법
25.07.07
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신비 복숭아라는 품종은 영양소도 복숭아와 같나요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.우선 영양성분은 거의 비슷해요그 당도의 차이가 있는데요이것도 결국 수확 시기에 따라 차이가 있는거랍니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.07.07
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사람이 나이가 들면 몸에서 냄새가 난다고 하는데요.
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.노화로 인해 생성된 2 노넨알이 원인이라, 항산화 음식이 효과적일수 있답니다.녹황색채소, 버섯, 블루베리 등이 도움을 줄수 있답니다.
건강관리 / 식습관·식이요법
25.07.06
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쌀 포대 내 의 화랑곡 나방 있으면 상 한 것인가요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.화랑곡나방 성충이 보였다면 이미 쌀 안에 알, 유충이 숨은 상태랍니다.쌀은 버리시고요주로 제안드리는 방법은 쌀을 패트병에 넣고 냉장 보관하면 좋답니다.
건강관리 / 기타 영양상담
25.07.06
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1명 평가
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간 건강에 토마토 주스가 부정적인 영향을 끼칠 수도 있을까요?
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.우선 모든 음식은 과하게 드시면 다 좋지 않답니다.그러나 토마토에는 라이코펜이라는성분이 간을 보호하는 작용을 해요과잉으로 드시면 칼륨도 다량 먹어 간에도 무리가 갈수 있는 구조인거죠
건강관리 / 환자 식단
25.07.06
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목감기에 좋은 음식은 무엇인지 알고 싶습니다
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.배즙, 생상차, 유자차로 목을 진정시키고미역국, 도라지차로 영양 보충을 하는것을 추천 드려요
건강관리 / 식습관·식이요법
25.07.06
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