김혜수님의 답변 목록 ㅣ 궁금할 땐, 아하!

아이들 성장에 좋은 치즈를 추천해 주세요

안녕하세요. 김혜수 영양사입니다.성장기 아이들에게 좋은 치즈는 단백질, 칼슘, 비타민 D, 인 등의 흡수가 잘되는 형태로 함유되어 있어야 하며 가능한한 첨가물이 적고 자연에 가까운 제품일수록 좋습니다.국내에서 쉽게 구할 수 있는 치즈 중 성장에 특히 도움이 되는 제품으로는 매일유업의 '상하치즈 유기농 슬라이스 치즈', 서울우유의 '자연치즈 스트링치즈', 동원 F\&B의 '덴마크 슬라이스 자연치즈', 풀무원의 '자연숙성 스트링치즈', 베이비벨 미니치즈(프랑스산 수입제품이지만 국내 대형마트와 온라인몰에서 구입 가능) 등이 있습니다.이들 모두 성장기 어린이들에게 부족하기 쉬운 칼슘과 단백질 함량이 높고, 유청단백질보다는 카제인 함량이 높아 흡수가 느리면서도 지속적으로 근육 형성과 뼈 발달에 유리합니다.일반 가공치즈보다는 반드시 자연치즈 혹은 자연숙성치즈로 표기된 제품을 선택하는 것이 좋고, 당분이나 소금이 과도하게 들어간 제품은 오히려 성장판을 자극하거나 신장 기능에 부담을 줄 수 있으니 피하는 것이 좋습니다.아이들 입맛을 위해 스트링치즈처럼 손으로 찢어 먹는 제품이 간식으로도 유용하며 꾸준히 섭취할 수 있도록 하는 것이 중요합니다.추가적으로 아버님의 주요 고민이 아이들의 키 성장에 관하신것 같으니, 키 성장은 유전적인 요소도 크지만, 후천적인 환경과 특히 영양 섭취가 매우 중요하다는것에 관련해서 몇 가지 알려드립니다.아이들이 키가 크기 위해서는 성장판이 열려 있는 시기에 뼈 성장에 필요한 원료와 호르몬 작용이 충분히 이루어져야 하며, 그 중심에는 단백질, 칼슘, 비타민 D, 아연, 마그네슘 같은 영양소가 있습니다.단백질은 뼈와 근육 조직의 형성에 직접적으로 필요하기 때문에 충분한 양과 질이 중요한데요, 특히 유청 단백질(whey protein)이나 계란, 생선, 두부와 같이 소화 흡수가 잘 되는 단백질 식품이 도움이 됩니다.칼슘은 뼈의 밀도와 성장을 위해 꼭 필요한데, 아이들이 하루 2~3잔 정도의 우유를 마시는 건 좋은 습관입니다.하지만 우유만으로는 충분하지 않을 수 있으므로, 체다치즈나 고다치즈처럼 숙성 기간이 길고 칼슘 함량이 높은 치즈나 요거트 같은 유제품도 함께 섭취하는 것이 성장에 도움이 됩니다.비타민 D는 칼슘이 뼈에 잘 흡수되도록 돕는 필수 영양소로서, 아이들이 실외 활동을 통해 햇빛을 받으면 몸에서 자연스럽게 생성되지만 요즘처럼 실내 생활이 많을 경우 식품이나 보충제를 통해 비타민 D를 보충해 주는 것이 좋습니다.다만 비타민 D는 지용성 비타민이기 때문에 아이들에게는 멀티비타민이 아닌, 비타민 D 단독 영양제로 하루 보충량 100% 이하로 어린이에게 안전한 용량을 포함한 형태를 추천드립니다.또 하나 중요한 것이 아연으로, 성장 호르몬의 분비와 세포 분열에 관여하기 때문에 키 성장에 도움이 되며 육류, 해산물, 특히 굴에 많이 들어 있고 견과류나 통곡물에도 포함되어 있습니다.마그네슘 역시 뼈의 성장과 근육 기능에 필요하며, 녹색잎 채소나 통곡물, 바나나 등에 들어 있습니다.영양 외에도 수면과 운동이 성장에 큰 영향을 미치는 것은 이미 잘 알고계실거라 생각합니다.성장호르몬은 밤에 깊이 자는 동안 많이 분비되므로, 밤 10시 이전에는 잠자리에 들도록 하고, 최소 8~10시간 이상 숙면을 취하는 것이 좋습니다.또한, 성장판에 자극을 주는 가벼운 줄넘기, 농구, 스트레칭 같은 운동을 꾸준히 하면 성장에 도움이 됩니다.결국 아이들의 키는 단순히 키 크는 음식 몇 가지에 의존하기보다, 전반적인 생활 습관과 균형 잡힌 식단을 함께 관리해주는 것이 가장 효과적인 방법입니다.아이들이 영양적으로 균형잡힌 식단과 생활습관을 통해 무럭무럭 자라서 190 cm 까지 성장하기를 응원합니다. :)

건강관리 / 영유아·아동 식단

25.08.08

답변 내역