안녕하세요. 강상우 전문가입니다.
화학
Q. 쌀을 씻어서 냉장고에 넣었다가 밥을 하면 밥맛이 좋다는데,과학적으로 근거가 있는 얘기일까요?
안녕하세요. 강상우 과학전문가입니다.쌀을 씻어서 냉장고에 넣었다가 밥을 하면 밥맛이 좋아진다는 얘기는 과학적으로 근거가 있는 것으로 알려져 있습니다. 쌀을 씻으면 쌀 표면에 있는 전분과 단백질이 물에 녹아 나오게 됩니다. 이 성분들은 밥을 지을 때 밥의 점착성과 단맛을 결정하는 중요한 역할을 합니다.쌀을 냉장고에 넣으면 쌀 표면의 수분과 전분, 단백질이 다시 흡수되어 밥의 점착성과 단맛이 증가합니다. 또한, 냉장고의 저온은 쌀의 산화와 변질을 억제하여 밥의 풍미를 향상시킵니다.물론, 쌀을 씻어서 냉장고에 넣었다가 밥을 하면 밥맛이 좋아진다는 것은 개인의 취향에 따라 다를 수 있습니다. 일부 사람들은 쌀을 씻어서 바로 밥을 하는 것이 더 맛있다고 느끼기도 합니다.
지구과학·천문우주
Q. 태양 탐사선은 어떻게 태양열로부터 버티고 탐사할수있나요?
안녕하세요. 강상우 과학전문가입니다.태양 탐사선은 다음과 같은 방법으로 태양열로부터 버티고 탐사할 수 있습니다.열차폐: 열차폐는 태양열을 반사하거나 흡수하여 탐사선의 내부로 전달되는 열을 줄이는 역할을 합니다. 열차폐는 일반적으로 여러 층의 알루미늄과 내열성 재료로 이루어져 있습니다.냉각 시스템: 냉각 시스템은 탐사선의 내부를 식히는 역할을 합니다. 냉각 시스템은 일반적으로 열교환기, 냉매, 펌프 등으로 이루어져 있습니다.소재: 탐사선의 외부 표면은 태양열로부터 탐사선을 보호하기 위해 내열성 소재로 만들어집니다. 이러한 소재로는 세라믹, 탄소 복합재료 등이 사용됩니다.구체적인 예를 들어 설명하면, 2004년에 발사된 NASA의 태양 탐사선 "파커 선(Parker Solar Probe)"은 열차폐로 4.5cm 두께의 알루미늄 26층을 사용하고 있습니다. 또한, 냉각 시스템으로 열교환기, 냉매, 펌프 등을 사용하여 탐사선의 내부 온도를 약 350℃ 이하로 유지합니다. 탐사선의 외부 표면은 세라믹과 탄소 복합재료로 만들어져 있습니다. 이러한 기술을 통해 파커 선은 태양의 표면에 약 800만km까지 접근하여 태양의 극지방과 코로나를 가까이에서 관측할 수 있었습니다.
화학공학
Q. 모기가 물렸을때 바르는 물파스는 어떤 화학적 성분인가요?
안녕하세요. 강상우 과학전문가입니다.모기가 물렸을 때 바르는 물파스의 주요 성분은 멘톨(menthol)과 캄파(camphor)입니다. 멘톨은 박하에서 추출한 성분으로, 시원하고 톡 쏘는 느낌을 줍니다. 캄파는 유칼립투스 나무에서 추출한 성분으로, 멘톨과 비슷한 효과가 있습니다. 이 두 성분은 피부를 자극하여 가려움증을 완화하고, 혈액순환을 촉진하여 부기를 가라앉히는 효과가 있습니다.물파스의 다른 성분으로는 페퍼민트 오일(peppermint oil), 티트리 오일(tea tree oil), 라벤더 오일(lavender oil) 등이 있습니다. 이 성분들은 항균, 항염 효과가 있어 모기에 물린 상처의 감염을 예방하는 데 도움이 됩니다.물파스의 사용법은 간단합니다. 물파스를 바르기 전에 손을 깨끗이 씻고, 모기에 물린 부위에 얇게 바릅니다. 물파스를 바른 후에는 손을 씻어내야 합니다. 물파스는 하루에 3~4회 정도 바르면 됩니다.물파스는 모기에 물렸을 때 가려움증, 부기, 통증을 완화하는 데 효과적입니다. 그러나 물파스를 사용할 때는 다음과 같은 주의 사항을 지켜야 합니다.
전기·전자
Q. 자석은 어떻게 해서 만들어지는건가요??
안녕하세요. 강상우 과학전문가입니다.자석은 크게 두 가지 방법으로 만들어집니다.1. 유도자석유도자석은 기존의 자석에 의해 만들어지는 자석입니다. 자석을 가까이 두거나, 전류를 흘려주면 그 주변의 물질이 자화되어 자석이 됩니다.2. 영구자석영구자석은 일정한 자기장을 유지하는 자석입니다. 강자성체라는 물질을 이용하여 만들어집니다. 강자성체는 원자의 전자 스핀이 일정한 방향으로 정렬되어 있기 때문에 자기성을 띠게 됩니다.영구자석을 만드는 방법에는 크게 두 가지가 있습니다.1. 열처리법열처리법은 강자성체를 일정한 온도로 가열한 후, 빠르게 냉각시켜 만드는 방법입니다. 이때, 강자성체의 원자 스핀이 일정한 방향으로 정렬되어 자석이 됩니다.2. 자화법자화법은 강자성체를 강력한 자기장에 노출시켜 만드는 방법입니다. 이때, 강자성체의 원자 스핀이 자기장의 방향으로 정렬되어 자석이 됩니다.영구자석은 종류에 따라 자기력이 강한 것부터 약한 것까지 다양합니다. 가장 강력한 자석은 네오디뮴 자석으로, 자기력이 강철의 약 100배에 달합니다. 네오디뮴 자석은 전기 모터, 발전기, 스피커 등 다양한 분야에서 사용되고 있습니다.자석은 우리 생활에 없어서는 안될 중요한 도구입니다. 자석의 원리와 특성을 이해하면 자석을 더욱 효과적으로 사용할 수 있습니다.
생물·생명
Q. 적조 현상이 발생할 때 황토를 뿌리는 이유는 무엇인가요?
안녕하세요. 강상우 과학전문가입니다.적조 현상은 붉은 색을 띠는 조류가 대량 번식하여 바닷물이 붉게 변하는 현상을 말합니다. 적조 조류는 플랑크톤의 일종으로, 질소와 인 등의 영양염이 풍부한 환경에서 대량 번식합니다.황토를 뿌리는 것은 적조 조류의 번식을 억제하기 위한 방법 중 하나입니다. 황토에는 규산질이 풍부한데, 규산질은 적조 조류의 세포막을 파괴하여 번식을 억제하는 효과가 있습니다. 또한, 황토에는 알칼리 성분이 있어 적조 조류의 성장을 저해하는 효과도 있습니다.황토를 뿌리는 방법은 다음과 같습니다.항공기를 이용하여 적조 발생 해역에 황토를 뿌립니다.선박을 이용하여 적조 발생 해역에서 황토를 뿌립니다.해안가에 황토를 뿌린 후, 파도를 이용하여 적조 발생 해역으로 퍼뜨립니다.황토를 뿌리는 방법은 적조 조류의 번식을 효과적으로 억제할 수 있지만, 다음과 같은 단점도 있습니다.황토가 바닷물과 만나면 탁해질 수 있습니다.황토가 해양 생태계에 미치는 영향이 아직 명확하지 않습니다.따라서, 황토를 뿌리는 방법은 적조의 정도와 해양 생태계의 영향을 고려하여 신중하게 사용해야 합니다.황토 이외에도 적조 조류의 번식을 억제하기 위한 방법으로는 다음과 같은 것들이 있습니다.적조 조류의 먹이인 영양염의 유입을 줄입니다.적조 조류의 포식자를 증식시킵니다.적조 조류에 대한 약제를 사용합니다.적조 조류의 번식을 억제하기 위해서는 이러한 다양한 방법들을 종합적으로 활용하는 것이 효과적입니다.